兖州区畜牧局“三化”推进动物卫生监管

郭海深

（山东省济宁市兖州区畜牧兽医局，山东 济宁 272000）

兖州区畜牧局“三化”推进动物卫生监管

郭海深

（山东省济宁市兖州区畜牧兽医局，山东 济宁 272000）

兖州区畜牧兽医局全方位推进动物卫生监督工作的常态化、规范化、制度化，有效预防和杜绝重大动物疫病的发生。

自2015年起，全区动监开始施行电子出证系统，开设36个检疫出证账户，出具的所有检疫合格证均有详细的网络记录与工作痕迹。通过管理员账户，可以随时了解进出我区境内的动物及动物产品检疫出证状况，对有问题证明可以追溯，及时查询其详细信息。为37名检疫人员配备了动检“e”通设备，利用该设备与蓝牙打印机连接，可通过无线数据进行现场检疫、现场开证，并可通过扫描二维码对检疫证明进行信息核对。信息技术的利用，大大提高了检疫执法的工作效率，为监督执法扫清了盲点。

突出抓好动物屠宰检疫工作，从源头上预防和控制畜产品质量危害的发生。进一步明确了监管、饲养、运输、屠宰、销售前等环节企业第一责任人的监管模式，强化官方兽医同步监管措施，和企业签订畜产品质量安全责任书。对全区检疫员、协检员进行技术培训和执法资格考试。对检疫程序、技能操作以及结果处理、记录汇总、日报告制度和责任追究等，都进行了严格规定，做到疫情在一线发现、疫病在一线解决。

区政府分管领导和镇街负责人签订责任状，实行“双轨目标管理”责任制。利用“一报两台”、网站媒体和手机微信平台、微博账户等，宣传普及畜牧业法律法规，积极参与区食安办联合行动，密切配合食药监、工商、公安等部门，加大产地检疫力度，开展畜产品安全联合执法，实施食品安全整治，严格肉类加工企业、规模养殖场和冷贮场所动物防疫条件审核，严防病害畜产品进入流通环节。加强兽药饲料使用、销售监管，开展违禁药品添加物的清查、监测，教育引导养殖户、屠宰厂自觉守法，杜绝添加使用“瘦肉精”等禁用药物，建立起了全覆盖畜产品安全可追溯体系，严厉打击私屠滥宰，开通市民举报热线，有效地震慑并杜绝了不法行为发生。

对经济宁市政府批准的4家畜禽屠宰企业，全部纳入官方兽医全程监管机制中来。与屠宰企业签订《责任书》、《承诺书》，突出主体责任，加强其自身安全意识与法律意识，自觉接受执法监管。落实屠宰环节视频监控设施的使用，实现24h无死角监管，使动物的入场、静养、屠宰、分割、消毒、出厂都在透明的监管体系下进行，从源头上保证肉质的安全与健康。完善无害化处理制度，对发现的病死畜禽，严格按照《动物防疫法》的相关要求进行无害化处理，做好相关记录、保留影像资料，及时落实无害化处理补贴。

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.09.113