酒竹
2016-02-19 10:45
科学种养 2016年1期
在坦桑尼亚的森林里有一种酒竹。这种竹子生长在排水良好的砂壤土中，当幼竹长到一米高时，人们便用刀砍去竹梢，并让切口倾斜，使里边的竹液流入容器中，这种液体可直接当酒饮用，亦可储存起来让它发酵。通常砍梢后的第四天酒竹就开始产酒，时间可持续一个月。这种竹液含酒精20°，味道纯正、香甜可口、清热止渴、强身健胃，是一种上等饮料，很受当地人们的欢迎。endprint
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