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加拿大猪肉国际协会在沪成立办事处

9月27日，加拿大猪肉国际协会（CPI）在上海成立办事处。加拿大方面表示，CPI中国上海办事处的设立加强了加中两国日益密切的贸易关系，并为两国人民带来更多实惠。加拿大猪肉国际协会成立于1991年，是加拿大猪肉产业的外销市场发展协会。协会此次在上海设立的办事处是继日本东京之后的第二个亚洲办事处。

据加拿大萨斯喀彻温省省长布拉德·沃尔介绍，加中两国在食品领域的合作有着悠久的历史，自20世纪60年代起加拿大就向中国出口大量小麦，其中大部分来自萨斯喀彻温省。他说，“中国猪肉消费需求不断增长，许多中国消费者开始追求更多样的选择。我们希望通过与CPI的合作推广我省产品，与中国合作伙伴分享经验，使萨斯喀彻温省的猪肉生产者与中国消费者能够同时受惠。”

澳大利亚乳业产量与出口预计双降

近两年，全球乳业市场持续下行，澳大利亚乳业一度受到低澳元保护而免受外部冲击，到了今年终于难以抵抗压力，但受到的冲击之重却让人始料未及。据《澳华财经在线》报道，2015/16财年维州奶农平均亏损额达到4.1万澳元（1澳元=5.0567人民币元），这是澳乳业局奶牛场监测项目调查得到的最新结果；澳大利亚乳制品出口额增长4%，达到30.1亿澳元，主要受奶酪与婴儿配方奶粉支撑。据澳农业部预估，受收奶价下调、奶牛数量减少影响，2016/17年度，全国牛奶产量将下降2%，至93.2亿升；由于价量承压，澳大利亚乳制品出口额预计下降1%，至29.8亿澳元。其中，全脂奶粉降2%，黄油奶酪与全脂奶粉预计分别降5%与1%，主要由于国内产量缩减。

英国政府削减农业抗生素使用

英国政府发出承诺，将继续对抗抗生素耐药性问题，将与其他国家一起合作制定全球战略来解决这个问题，投入资金研究寻找新的抗生素。在2012——2015年，家禽业抗生素使用减少了44%，政府表示将会设定目标，以家禽业的成功为基础，减少畜牧业中抗生素的使用。

英国环境、食品和农村事务部（Defra）承诺到2018年畜牧业和渔业两个行业多物种平均抗生素减少到50毫克/千克（2014年的数值为62毫克/千克）。政府的立场受到涉及农业和抗生素使用的团体的广泛欢迎。英国兽医协会（BVA）表示虽然他们反对任意武断的设定目标，因为这可能会影响兽医在必要时照顾动物的能力，但他们接受以证据为基础的使用目标来减少抗药性。BVA补充说可能会与政府合作，帮助设定目标。

（漫画│青菜）