云南省种子加工现状与发展建议

和菊英（云南省大理州祥云县沙龙镇农业综合服务中心，大理 672102）



科研·生产

云南省种子加工现状与发展建议

和菊英
（云南省大理州祥云县沙龙镇农业综合服务中心，大理 672102）

摘 要：种子是农业生产的基础资料，种子加工是实现种子标准化的重要技术措施，文章对种子加工的目的、工艺流程进行了概述，同时分析了目前云南省种子加工行业的现状及存在问题，提出了促进云南省种子加工行业发展的建议。

关键词：种子 加工 发展建议

1 种子加工需要达到的目标

第一是大幅度节约用种量。种子经过加工后，能显著提高净度和发芽率，研究表明经过加工程序，种子的净度可提高2%～3%，发芽率可提高5%～10%，单产可提高5%～10%，达到了节本增效的双重效果。第二是经过加工形成不同等级的种子，实行标准化包装盒销售，提高了种子的商品性质，有效防止假冒伪劣种子的流通。第三是满足机械化种植的需要。经过加工处理的种子子粒均匀饱满，作物生产整齐，熟期一致，利于机械化播种和收获。第四是种子在加工过程中，筛除了携带病虫害的种子。使用种子保健药剂进行处理，种子保健药剂中含有防治病虫害的药剂和微肥，由于施药方式由开放式转为隐蔽式，既避免了种传病害的再次传播和危害，又减少了农药化肥的使用量，对环境有好处。第五是利于种子的储存、精加工后的种子，含水量将至安全水分以下，且经过药剂处理，增加了种子储存的稳定性，延长了储存时间，保证了商品种子的正常流通。

2 种子加工的工艺流程

常见的种子加工工艺流程分为预清选、干燥、精选、药物处理、计量包装、入库等6个环节。由于不同种类种子的形态、物理特性不尽相同，因此，种子加工需要经过上述6个环节的反复处理才能达到满意的效果。

2.1 预清选

种子从田间收获后，往往夹带有大量杂质，杂质的存在影响了下一步的种子加工。因此，种子预清选的目的在于除去枝秆、叶片、玉米芯、小石头、土块等重量、体积较大的杂物，为下一步加工奠定基础。

2.2 种子干燥

干燥是种子加工中的重要技术环节，其目的是通过技术手段在短时间内强行将种子中的水分降至安全含水量以下，以减少霉变，保证种子质量等级和发芽率的工艺过程。根据干燥的方式，可将种子干燥分为自然晾晒、机械干燥两大类。在种子产业中，机械干燥是重要技术措施，其技术要点是：（1）机械干燥的种子发芽率不低于自然晾晒的种子发芽率；（2）机械干燥后种子批水分均匀，不均匀度＜2.5%；（3）种子干燥后的最终水分含量一般应低于粮食的储存水分，有时可达8%～9%；（4）能干燥多种作物种子；（5）干燥机械要求装卸方便，清理容易，不易混种，且要求能耗低，干燥效率高，经济效益好。

3 云南省种子加工的现状及存在问题

种子加工一直是云南种业的薄弱环节。在政府的重视下，经过各级农业部门的努力，目前种子加工已初具规模。种子加工的基础设施不断增强，据统计，云南省目前拥有种子精选机263台，种子包衣机97台，种子加工流水线25条，年加工能力为6 000万kg。但随着种子市场全球化进程加快，国内外大型种子企业进入云南省种子市场，并逐步形成垄断的局面。云南省的种子加工能力远不能应对种业发展的需要，主要体现在加工设备老化，数量不足，一些专用设备的装备还处于空白；加工技术手段落后，科技含量较低，精加工能力不足；人员的知识结构不能满足新形势的需要。

4 云南省种子加工行业发展建议

4.1 提升省内种业龙头企业的加工水平

突出企业在种业发展中的主体地位，加大对育繁推一体化农作物种子企业的扶持力度。逐步整合淘汰小型种子企业，支持省内外企业联合、科企联合、企业兼并重组等，组建育繁推一体化大型种业集团。强化企业的种子加工意识，鼓励农艺与农机相结合，依托种业龙头企业建设现代化种子加工中心，购置先进设备，开展种子加工专业技术人员培训，编制种子加工流程管理的技术规范。建设玉米果穗加工、水稻籽粒烘干和加工、小麦籽粒加工、油菜种子丸粒化包衣、经济作物种子加工处理等的现代化加工生产线，引导并带动供种质量全面提升。

4.2 依托省内科研力量研发新型种子加工设备

目前，我国种子加工技术与装备还不能较好的满足种子加工业发展的需求，市场上还缺乏成熟可用的大吨位高效种子加工设备、种子特种加工设备。

云南省种子加工设备情况则更为落后，许多设备生产年代久远，且设备的设计没有考虑云南省的实际环境，在能耗、自动化程度、加工量等方面已满足不了现实的需要，严重制约了该省种子产业的发展。因此，有必要依托省内科研力量，紧跟国际种子加工技术前沿，结合当前市场需求和已有的研发基础，加大投入，研发大吨位高效种子加工成套机组，提高种子加工装备系列化、标准化水平。

突破种子色选、引发处理及丸粒化处理等特种加工关键技术。同时，开展种子保健处理技术研究，达到减少病害传播，作物安全生产的目的。开展种子加工成套设备集成研究，优化提升种子加工流水线的工艺技术和自动化操作技术。