擒蜂先擒王

贺宝璇

（烟台市公安局牟平分局文化路派出所）

擒蜂先擒王

贺宝璇

（烟台市公安局牟平分局文化路派出所）

蜜蜂能倾巢出动，一般都是因为一个蜂箱内的蜂王年龄大了，出现新生力量，需要分家，或者是蜂箱内出现了病害等其他原因，蜂王不愿意在里面呆了。蜜蜂们最大的特点是只要蜂王出动，它们就集体追随。

在山东牟平就曾经发生过这么一个怪事，焦山脚下养蜂人李大叔曾有5万只蜜蜂集体出逃，他们在蜂王的带领下，在焦山林里一个小村庄的院子齐卧在那里。这个院子里无人居住，可是大量蜜蜂飞来飞去影响了其他邻居的生活，居民们纷纷提出抗议，不管是大人、小孩都怕被蜜蜂蜇到。一时间，这些蜜蜂不再使人度良好。

综上所述，经加工后的油菜成品蜜还原糖、葡萄糖、果糖含量均高于原料蜜，而且成品蜜的水分含量极低，极显著低于原料蜜中水分含量。这说明成品蜜不仅营养价值高，而且还利于储存。

[1]余林生.蜜蜂产品安全与标准化生产[M].安徽：安徽科学技术出版社，2006.

[2]中华人民共和国专业标准.出口蜂蜜标准方法ZB10－83，中华人民共和国国家进出口商品检验局1983—10－27发布，1984—07－01实施.

[3]董捷.无公害蜂产品加工技术[M].北京：中国农业出版社，2003.

[4]陈崇羔.蜂产品加工学[M].福州：福建科学技术出版社，1999.

[5]凌睿.江苏食品与发酵[M].江苏：江苏科学技术出版社，2004.

[6]王贻节.蜜蜂产品学[M].北京：农业出版社，1994.

[7]张复兴.现代养蜂生产[M].北京：中国农业大学出版社，1998.

[8]陈盛禄.中国蜜蜂学[M].北京：中国农业出版社，2001.

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[12]王艳逊，等.走进中药—蜂蜜[M].北京：北京科学技术出版社，2005.

[13]陈黎红.蜂产品标准化生产技术[M].北京：中国农业大学出版社，1993.

[14]袁泽良.蜂产品加工技术与保健[M].北京：科学技术文献出版社,2002.们感到辛劳、可爱，而是可怕、讨厌。

被誉为养蜂能人的张师傅认为：蜜蜂能集体飞出并聚集在一起，极有可能是蜂王的“主意”，或者是蜜蜂中的侦探蜂出去“打探”到某个地方不错，回来报信，蜂王才率众蜂出动的。要搬走这些蜜蜂很不容易。

李大叔找到张师傅研究对付蜂王的办法时，他们发现这些蜜蜂紧挨在一起团成一个大圆球，并紧紧地挨在一花枝下抱成一团，要在一个大圆球里找到蜂王很不容易。张师傅用箱板拔开花枝，并将蜂板在圆球周围轻轻地拍了两下，瞬间蜜蜂四起。这时，戴着蜂帽，手拿蜂箱板等物的张师傅和李大叔进一步靠近圆圆的蜂群，发现了特征十分明显的蜂王。正当人们赞叹张师傅的识别技能高超时，张师傅却笑了，“我养蜂30多年，连这么点技巧都不会的话还算是养蜂能人吗？”