中蜂能采苕子蜜

徐祖荫林黎韦小平何成文周文才

（1贵州省农委，贵州省农科院特聘顾问；2贵州省农科院现代农业发展研究所）

中蜂能采苕子蜜

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（1贵州省农委，贵州省农科院特聘顾问；2贵州省农科院现代农业发展研究所）

苕子（Vicia sativa L.），也叫救荒野豌豆，光叶紫花苕，为二年生栽培草本绿肥作物。植株为藤蔓状，株高30～60 cm，羽状复叶，有卷须，小叶8～24，上面无毛，下面有短柔毛。总状花序腋生，有花7～15朵。花冠蓝色或紫色，花粉黄色，蜜粉丰富，荚果，果实矩园形。常种于田土之中作绿肥，其草粉也可作猪、牛的优质饲料。头年10月播种，次年3月下旬～4月份开花，开花期长约1个月左右，常在其盛花期翻犁埋压作为绿肥。我国南北方均有栽培，北方花期较南方约晚1月左右。上世纪90年代以前，我省西部地区（黔西南州、六盘水市、安顺地区、黔南州）和云南东部地区（曲靖、昭通）均为其主产区，每年均有大批意蜂前来放蜂采蜜。近年来因农民外出务工以及大量使用速效化肥，苕子面积已大面积缩减。

过去认为苕子花冠较深，意蜂利用较好而中蜂难以利用。2015年，大方县理化乡果木村猕猴桃果园中撒播苕子作为绿肥，当地有两家中蜂场反映中蜂在苕子花期能采到蜜。为此，2016年4月苕子花期我们特地前往实地考察，确有许多中蜂在苕子花上采访，且蜂群的巢脾中有进新蜜，品尝后为典型的苕子蜜味道。事后追访，两个蜂场均在我们走后取过蜜，其中一个蜂场30群蜂，取蜜100 kg，群均产蜜3.5 kg左右。其蜜颜色清亮（类似于洋槐蜜），味甘甜，略带清香味，但香味不及洋槐蜜，且易结晶（纯洋槐蜜不结晶），结晶色白、油亮，完全符合苕子蜜的特征，证实中蜂确能利用苕子。

据当地两中蜂场养蜂员观察，相对意蜂而言，中蜂对苕子的利用是要困难一些。工蜂采集时，有时能从花冠正面吸蜜，有时则在花冠基部咬孔采蜜，不如意蜂那样轻松，但产苕子蜜是没有问题的。

苕子花多，花蓝紫色或紫红色，大面积成片的苕子开花场面相当壮观，花期又较长，也是一种很好的景观类植物。它是一种肥、饲、果园地面荫蔽、景观类多种功能兼备的优良蜜粉源植物，耐旱耐瘠，花期如遇雹灾仍可再度发枝开花，有条件的地方可以大力推广。