亟待保护的鲁西南青山羊

顾文博

（山东省菏泽市单县第一中学高三32班 274300）

亟待保护的鲁西南青山羊

顾文博

（山东省菏泽市单县第一中学高三32班 274300）

分部在鲁西南的青山羊，是在原山东省青山羊种群的基础上，通过基因筛选、分子遗传育种，培育而成的肉、皮兼用型山羊品种。这种羊全身有“四青一黑”的明显特征，即背部、嘴唇、犄角和蹄部均为青色，两前膝为黑色，故称为青山羊。青山羊最大的价值在于肉用，肉质鲜美，不膻不腻，以青山羊为原料熬制的羊肉汤，白似奶水，水脂交融，质地纯净，鲜而不腻，尤其具有许多药膳功能，因此深受全国消费者的赞誉和青睐。1997年单县被中国特产评审委员会命名为中国“青山羊之乡”。

以前，不经意间，我们就会在田间地头看到大批正在被放养的青山羊。但是近年由于青山羊不同于波尔山羊，它的生长期较长，因此其饲养费用就会增加，可要想山羊有销量，价格又不能过高，所以农民获得的利润就极少，挫伤了养羊的积极性，导致青山羊的数量急剧下降，从而认识了解和消费青山羊的人也越来越少，青山羊正悄无声息地从我们生活中渐渐消失。下面是我的一些调查：

作者：同学，你知道单县的特产是什么吗？

小学生：我不知道。

作者：那你听说过青山羊吗?

小学生：我见过羊，但我不知道什么是青山羊。

作者：谢谢你。

作者：请问一下，你知道单县特产青山羊吗？

青少年：知道啊，那是我们单县所特有的。

作者：对！那同学你见到过青山羊吗？

青少年：也许见过，但不知道是，他有什么不同呢？

作者：他明显的特征是四青一黑，脸型、鼻子和嘴巴和狗的样子比较相似，所以农民常常称他们为“狗羊”。

青少年：哦，原来是这样。

作者：对不起，爷爷打扰一下，可以问你几个问题吗？

农民：可以。

作者：爷爷，你养过青山羊吗？现在养青山羊的多吗？

农民：养过，那时候农村家家都养青山羊，咱农民都是靠养青山羊赚钱养家，每年都是盼着到过年时卖羊挣些钱花，种地挣不多钱。现在不行了，好几个庄上也找不到一家养青山羊的，很少见了，都不愿意养它了。

作者：那你知道是什么原因吗?

农民：那原因是青山羊长得慢，个头小，产量低，而波尔山羊长得又快，个头又大，那产量多高，价钱又一样，当然都愿意养波尔山羊了。养青山羊挣钱少。

作者：您认为怎样您才会愿意养青山羊？

农民：当然是赚钱多就愿意养了。其实咱也想养青山羊，这可是老辈传下来的品种，肉好吃，有营养，就是经济价值低。

作者：谢谢您的配合。

通过调查表明，不只是00后甚至90后都对青山羊一无所知，而且现在青山羊面临着绝种的危险，可见对青山羊的保护已经刻不容缓。面对这一现状我们究竟该怎么做呢？怎么才能保护好单县的这张名片，让它持续的光芒四射呢？

对青山羊的保护，需要我们的共同努力。

学生：作为学生，同样更作为单县的一份子，单县未来的希望，更应该深入、认真地了解，认知我们的家乡特产—青山羊。我们可以向我们的爷爷奶奶或者是爸爸妈妈询问，了解有关青山羊的现状，从我做起，从自身做起，引导家人消费青山羊产品，增强保护意识。同时，也可以向其他朋友宣传有关青山羊的知识。

学校：因为青少年大部分时间都在学校，所以学校应该承担更多的职责。例如，每个学校都有校黑板和报栏，学校可以定期组织学生，办以青山羊为主题的板报，促使学生自己动手去收集资料，加深对青山羊的了解，增强保护意识。也可以在报栏处张贴关于青山羊的信息和图片，让学生具体的感受到青山羊现在需要我们的保护。或是举行演讲比赛等等。

政府：对青山羊的保护不只是个人和学校的事情，最重要的是政府的切实努力。

政府要加大对青山羊的科研经费投入，建议建立地区性的育种场、繁殖场，形成良种繁育体系，并制订出优良品种的标准，并尽快在育种场、繁殖场内实施。应从宏观上加以引导，并严格把关、审批、全局控制种羊的引入和利用，重视种羊场的建设，从而更好地保证引入品种的扩繁、饲养以及持续利用等相关工作的持续开展。

加强组织领导，加大扶持力度政府应在大力发展畜牧业的同时，把发展投资小、见效快的养羊业放到一个突出的位置。由县政府牵头，组织有关部门参加，成立养羊产业促进协调小组，加强对养羊业的组织领导，协调管理，制定相应的优惠政策，促其加快发展。

引导鼓励发展规模养羊鼓励养羊大户走出庭院建羊场，支持统一规划布局建设养羊小区，建议有条件的乡镇建设规模养羊示范场，引导养羊向区域化、规模化方向发展；进一步加大招商引资力度，依托本县养羊业产业化优势，大造招商引资之声势，加速单县养羊业产业化进程。要把青山羊生产、加工、销售的产业链做大、做强。

只有养羊户与政府携起手来，全员发动，共同努力，鲁西南青山羊才能继续发扬光大。

S827

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1004-7344（2016）06-0027-01

2016-2-12