浅谈湖北省农村养羊业存在的问题及对策

郭锐+田永祥+周丹娜+段正赢+杨克礼+刘泽文+袁芳艳+刘威

摘要：通过对湖北省农村养羊户走访调研，总结了湖北省农村养羊业当前存在的问题，并提出了一套有效的应对措施。

关键词：湖北省；农村；养羊业；问题；对策

中图分类号：F326.3 文献标识码：B 文章编号：0439-8114（2016）23-6183-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.23.045

Abstract：Through the investigation and study of the rural families in Hubei Province， the current problems of raising sheep industry in Hubei province were summarized，and a set of effective countermeasures were put forward.

Key words：Hubei province； rural area； sheep raising industry； problem； countermeasure

湖北省养羊历史悠久，养殖规模在华中地区一直处于领先地位，已培育出宜昌白山羊、麻城黑山羊、恩施马头山羊等优良的地方品种。“十二五”以来，养羊在我省养殖业的比重日益增加，截止到2014年湖北省山羊存栏达469.89万只，羊肉产量达8.61万t，较“十一五”期间翻了一翻。随着湖北省养羊业的迅猛发展，养殖密度增加、养殖模式发生改变，由放养转为圈养和半圈养。但随着羊群数量的增多，购进售出频繁，一些疾病也随着带入，再加上饲养管理不善，防病措施跟不上，致使一些农户养羊成活率低，死亡率高，打击了农民养羊的积极性。结合临床实际情况总结了湖北省农村养羊业存在的问题并提出对策，并经过在农村推广使用，取得了很好的效果。

1 农村养羊存在的主要问题

1.1 盲目投资、缺乏专业知识

农村养殖户大多是自己养羊自己管理，也有的是弃商从牧，有的是村、镇集体投资，他们对养羊有很高的热情，但大多没有专业知识，没有受过专业技术培训，对科学养羊知识了解很少，误认为养羊不需要什么技术。开始时就盲目上马投资引种，却不懂养殖技术，也只好另请饲养人员，而饲养员的责任心不强，专业技术不高，在平时的饲养管理中，只知道早上放羊，晚上赶羊回栏，忽视检查羊只每天的健康状况。从冬天的防寒保暖、屯积饲草到夏天的防暑降温、提供优质牧草、驱虫防疫等，都没有进行妥善地安排與处理，而造成羊群体质差，生产力不高，疫病不断。

1.2 羊群近亲交配，品种退化

这绝大多数养殖户没有系谱和配种记录，近交、乱配现象严重，公母同群放牧，导致后备母羊早配，妊娠母羊因放牧或公羊爬跨而流产，而且新生羔羊出现弱羔、畸形羔的几率逐年上升，羊群发病的几率也因过度近交而增高。公羊、母羊不采取分群所造成的另一个弊端就是户主都不知道羊的发情期和预产期，这样会使一些还没达到配种条件的青年母羊怀孕，对其以后的生长发育都有影响；而且户主不知道羊只的预产期，容易造成羊只冬天在户外放牧时产羔，羔羊被冻死，或者羊产羔时发生难产，甚至导致青年母羊难产死亡。不但影响了养殖户的积极性，还一定程度上造成了疫病和寄生虫病的传播[1]。

1.3 圈舍设计不合理，环境卫生差

大部分养殖户沿袭传统的“低投入、高产出”的养殖模式，有的农户将羊舍建在自己院内，用最简单的木棒往地上一栽，钉上板子，周围钉上木板就成为羊舍。不根据养殖规模科学的规划羊舍面积，造成养殖密度过大。大多数圈舍低矮简易，夏不纳凉，冬不保暖，环境卫生差，再加上栏内羊粪长期不清理，舍内空气污浊，阴暗潮湿。羊是喜干怕湿的动物，长期与潮湿污浊的板面接触，易患寄生虫病，造成生长缓慢，不易发情、配种，致使生产性能降低，也容易感染其它疫病。比如口蹄疫容易在牛、羊、猪之间感染；而一旦吃到含有多头蚴患畜的脑和脊髓，容易使羊感染脑包虫病。

1.4 牧草缺乏，日粮搭配不合理

羊是草食动物，必须要有大量的草料供应。古语云“兵马未动，粮草先行”是否有充足的牧草资源是养羊户成功的关键因素。目前不少养羊项目都是盲目上马，有的农户刚引种回来时，为了使羊只长得快一些，以粮食饲喂为主，殊不知羊是反刍动物，缺少饲草，消化系统内的微生物平衡体系被打破，引起一系列肠道菌群紊乱，时间长了消化机能破坏引起腹泻使生长受阻，羊群当然难以生存。养殖户一开始饲养起步规模太大（基础群母羊少则四五十只，多则一百多只），一般都在近羊舍的地方放牧，不懂得轮牧式，刚开始时草料供应还算充足，可过一段时间后便出现饲草危机，超过了载畜能力，羊每天只吃得半饱，无论是草的数量还是质量都不足以满足羊的生长需要，只够维持生命，特别是到了秋冬季，饲草供应更成问题[2]。

山羊虽然是一种抗逆性强，耐粗放的动物，但山羊并不是天生喜欢生活在恶劣环境条件下，山羊为了生存而扒食草根或啃树皮，这种由于缺乏饲草、人为管理引起的所谓“破坏”是山羊求生的本能，常被一些人误解。秋季大部分母羊已配种受孕，如果没有充足的牧草储备，仅凭山上少量牧草根本不是长久之计，实在无草时便以枯玉米秸秆、枯稻草维持，这样的饲养水平不仅怀孕母羊营养得不到保障，而且育肥羊也难以维持生命，造成“夏壮、秋肥、冬瘦、春乏”的现象，如此管理水平，羊群更容易受到疫病感染影响成活率。

1.5 疫病防治驱虫意识薄弱

疫苗免疫不到位，少打漏打，甚至不打。平日不注意观察，错过疫病最佳治疗期。防疫驱虫工作严重滞后也是农村养羊户失败的重要原因。有人认为羊吃百草，可达防病、驱虫效果，从不对羊舍、羊体消毒驱虫。

2 主要对策

2.1 养殖户要提高自身饲养管理水平

建议政府部门经常举办养羊技术培训班，并邀请养殖户参加培训学习，养殖户也要购买一些养羊技术书籍自学，或者平时多向有养羊经验的老养羊户和兽医站技术员虚心请教，逐步掌握一些基本的饲养和防病知识，并且责任心要强，饲养管理工作要到位。

山羊发病时临床症状不明显，往往被人忽视，等到一些传染病、寄生虫病、消化道疾病被发现时，已到发病的中后期，此时尽管诊断容易，但治疗难。因此要做到“两注意十观察”：

第一注意：放羊出栏后回头注意观察羊栏上是否有异常的羊粪落在上面，如有就按如下的十观察去找出病羊。

第二个注意：饲养人员在平时的放牧时特别注意观察落在后面的几只羊是否健康。

主要参考以下十观察分析判断：①精神状态。健康羊一般争相采食，行走速度相当，反应敏捷；病羊常表现落群、停食、呆立或卧地。②姿势。健康羊眼睛炯炯有神，行动活泼平稳；当羊患病时常表现行动不稳或不愿行走，有些疫病还呈现特殊姿势，如破伤风表现为四肢僵直，患有脑包虫或羊鼻蝇的羊出现转圈、跛行。③膘情。一般患有急性炭疽、羊梭菌病等的病羊身体仍可表现肥壮；相反一般患有慢性传染病和寄生虫病时病羊多为瘦弱。④被毛和皮肤。健康羊的被毛平整，不易脱落，有光泽；病羊的被毛常粗乱无光、易脱落。⑤眼睛。健康的羊，眼睛明亮有神，眼球灵活，洁净湿润；患病羊则眼睛流泪、无神、呆滞。如病羊流泪，则是患有维生素A缺乏症或羊舍里氨气浓度大所致。⑥可视黏膜。健康羊可视黏膜、眼结膜、鼻腔、阴道、肛门等粘膜呈粉红色，湿润光滑。黏膜变为苍白，则为贫血；黏膜潮红，多为体温升高，热性病所致；黏膜发黄，说明血液内胆红素增加，肝病胆管阻塞或溶血性贫血等病因；羊患有焦虫病、肝片吸虫等，可视黏膜均呈现不同程度的黄染现象；黏膜为紫红色（又称发绀），说明血液中的还原血红蛋白增加，严重缺氧的征兆，常见于呼吸困难性疾病、中毒性疾病和某些疾病的垂危期。⑦口舌。健康的羊口腔黏膜为淡红色，无恶臭，舌头呈现粉红色且有光泽，转动灵活，舌苔正常；患病羊则口腔黏膜苍白，流涎或潮红干涩，有恶臭味，舌头转动不灵活，软绵无力，舌苔薄而色淡，或厚而粗糙无光。⑧采食反刍及鼻镜。检查食欲的好坏直接反映羊健康状况，饮食废绝说明病情严重，若吃而不敢嚼，应查口腔和牙齿异常。反刍健康羊群一般采食30 min左右，然后休息反刍1 h，一昼夜反刍6～8次，而患病羊一般采食量少，多站立休息，反刍减弱甚至停止。健康羊通常鼻镜湿润；患病羊鼻镜干燥，反刍减少或停止，多因高热、严重的前胃或真胃肠道炎症；热性病初期常表现出饮欲增加。⑨体温呼吸。健康羊体温38.0～39.5 ℃，每分钟呼吸12～20次。如出现呼吸次数增加多见于热性病、呼吸系统病、心脏衰弱及贫血、腹压升高等；呼吸次数减少主要见于中毒、代谢障碍、昏迷等。⑩粪尿。健康羊的粪便一般呈小球状，而且干燥，补饲精饲料的羊，则粪便呈軟软的团块，无异味，尿液清亮，无色或微带黄色。患病羊粪便或稀或硬，甚至停止排粪，尿色发黄，量少或带血，如粪便有特殊异味，则该羊患有胃肠疾病；粪便干硬则多为缺水或肠驰缓；拉稀则肠机能亢进；粪便黑褐色则为前段肠管出血等。

2.2 圈舍设计要合理，搞好环境卫生

羊舍应建在远离村庄的山边，有丰富的牧草资源，要有过冬的水源，平时要勤扫粪便，保持干燥，通风良好，每周消毒栏舍及运动场一次。羊群放牧时应选定干燥地块，不去低洼地或死水的地方放牧，常饮洁水，及时驱虫。

2.3 饲草要充足

特别是冬春季节，牧草进入枯黄期，牧草纤维素增加，营养物质含量和消化率降低，直到次年4～5月牧草开始返青。在这长达5～6个月的时间里，仅仅依靠放牧，不论牧草的质量和数量都不能满足羊的正常生长需要，家畜不得不分解体内沉积的脂肪或肌肉维持其生命，这样轻者造成掉膘，重者出现死亡。这种年复一年的恶性循环，不仅造成人力、饲料的大量浪费，而且导致羊的生产力和产品质量下降。保证青草供应的延续性，冬季可利用冬闲田种植黑麦草，在青草充足时期，还要适当考虑晒制青干草或制做青贮料以备冬季使用。羊虽然以食草为主，但有些草（枯稻草、枯玉米秸秆等）直接饲用只能提供饱腹感，营养价值极低，应在氮化、微贮后饲用，这样既解决了部分饲草短缺问题，又充分利用了农作物秸秆，提高了饲草的适口性及利用率，也符合国家发展草食家畜的初衷。

2.4 羊群的科学饲养管理

羊群结构合理是养羊业取得最大利润的保证。首先针对你的经济状况、劳动力、耕地、草场牧草产量等情况来决定要确定羊场的饲养规模，使每年的出栏头数等于或稍小于羔羊的成活数，根据这一原则得出成年母羊应占整个羊群的50%左右为佳，成年母羊以每年15%的比例淘汰，羊群结构比例适宜，有利于提高羊群周转速度，有利于提高养羊生产的经济效益。

2.4.1 种羊的饲养管理

1）选好种公羊。种公羊数量少，种用价值高，俗话说：“公羊好，好一坡，母羊好，好一窝”。应选择9月龄以上，5岁以下的公羊作种用，外貌符合本品种要求，膘情好，但不肥胖，不凹腰，后脚有力挺直，精神充沛，性欲旺盛，射精量高，精液品质好。

2）种母羊的饲养管理。①配种前的饲养管理。配种前，要做好母羊的抓膘复壮，为配种妊娠贮备营养。②妊娠期的饲养管理。在妊娠的前3个月由于胎儿发育较慢，营养需要与空怀期基本相同。③哺乳期的饲养管理。母羊产后马上注射催产素，以促进胎盘及恶露的排出。产后1～3 d内，母羊比较虚弱，不能给母羊吃得太饱，喂适量的精料，不能喂冰水，以免引起母羊消化不良，应喂给一些豆浆水、玉米面、盐水，要少吃多餐，同时肌注一些消炎药，以防母羊产后子宫感染发炎，有利于母羊产后发情。

2.4.2 羔羊的饲养管理 羔羊适应性差，抵抗力弱，饲养管理稍有不慎就会造成死亡，因此必须采取科学的饲养管理措施。

1）做好消毒工作。在母羊产前7～10 d，将产羔舍及其周围清扫干净，并用10%～20%的生石灰水或2%～3%的来苏儿溶液消毒。剪去产前母羊乳房周围的污毛，然后用温水将乳房洗净，再用0.1%的高锰酸钾消毒。妊娠母羊产前要准备好5%碘酒、消毒过的剪刀和纱布、药品等物。羔羊刚产出时要及时用消毒过的纱布把羔羊的眼睛、嘴巴、鼻腔中的胎液擦净，并把羔羊放到母羊身边，让母羊舔干羔羊身上的粘液（羊水），母羊舔入羊水可增强子宫肌地收缩力，以利胎衣排出，同时培养母子感情，利于羔羊吸乳生长。

2）精心管理。初生羔羊的体温调节能力较差，因此圈舍条件必须良好。羔羊出生头几日，舍温保持在20 ℃左右，10 d后不应低于15 ℃。羊舍内应保持干燥卫生，通凤良好，相对湿度为65%，避免穿堂风。

3）吃好初乳。羔羊出生后，必须及时吃足初乳。初乳是母羊分娩后1周以内所分泌的乳汁，是羔羊最好的滋补品，羔羊越早吃到初乳越健壮。初乳相当于羔羊的安全药，它含有初生羔羊所需的抗体、酶以及激素等。此外，初乳有轻泻作用，可促进羔羊胎便排出，增强羔羊对疾病抵抗力。

4）把好补料关。羔羊出生后，除吃足母乳外，还要尽早给予补饲。羔羊出生10～15日龄就可以训练吃草料。选择优质的青干草，捆成直径5 cm的小草把，吊在房梁和墙四周，让其自由采食。尽早开饲能促进羔羊胃肠发育，使消化机能尽早完善，增进食欲，增加采食量，增强羔羊体质，加快生长发育，提高羔羊的成活率。

5）抓好断乳关。对于不留作种用的公羔，出生后15～20 d就要去势育肥处理。

2.5 加强山羊疾病防疫工作

1）加强检疫工作。在购买种羊时不购进有病山羊，对新购进的种羊要隔离观察15～20 d，确认无病后才合群饲养。

2）抓好山羊驱虫工作。经调查，寄生虫病是造成山羊死亡的最主要原因之一。因此，做好山羊“59202驱虫法”是提高山羊成活率的关键措施。每年的5月份，9月份对羊群逐只进行体内体外寄生虫的驱虫，在其它季节羔羊生下20 d就要对羔羊和该母羊同时进行首次体内外驱虫，隔2个月后再进行第二次驱虫。

体外驱虫：5月、9月各进行2次药浴，每次间隔7～10 d，可驱除羊体外寄生虫，预防疥癣等皮肤病的发生。可采用池浴、缸浴和淋浴等方式。常用驱虫药：杀虫脒（浴液浓度0.2%）、精制敌百虫（浴液浓度0.5%～1.0%）、速灭菊酯（每千克水加入80～200 mg）、溴氰菊酯（每千克水加入50～80 mg）。

体内驱虫：分组喂药，要先做小范围试验后，再进行大群操作。以5～7只羊一组为宜，分组饲喂添药的精料，防止羊吃的太多或太少，每组给料要均匀。常用驱虫药：全群性驱虫用阿维菌素或伊维菌素为好，阿维菌素粉剂按每千克体重0.1 g的用量拌入补饲精料中。母羊和羔羊宜用伊维菌素注射液。伊维菌素注射液按有效含量每千克体重0.2 mg的用量。喂药时间：在早晨空腹时给药，3 h后方可饮水吃草。

3）个体治疗。对感染严重的个体进行单独治疗，可用敌百虫加硫双二氯复合物，剂量为每千克体重70 mg；丙硫咪唑，每千克体重5～15 mg；盐酸左旋咪唑，剂量为每千克体重5～10 mg，口服。

4）对羊粪进行堆集发酵处理。

5）驱虫注意事项。驱虫药不断更新换代，交替使用，防止产生耐药；驱虫药可配合使用，提高敏感性。如驱除消化道线虫时，先使用丙硫咪唑，间隔两周后，再用伊维菌素，两种药配合使用，驱虫效果更好；实施草场轮牧，保持清洁净化牧场。

6）疫苗免疫程序要科学。每年主抓羊三联四防、羊痘、羊传胸、羊口蹄疫防疫。表1为推荐免疫程序。

7）加强山羊常见疫病防治。重点防疫一类动物疫病（口蹄疫、绵羊痘和山羊痘、小反刍獸疫）；其次注意防治羊传染性胸膜肺炎、传染性脓疱、羔羊大肠杆菌病、传染性结膜角膜炎、产气荚膜梭菌病等常见病。

总之，要发展好湖北省养羊业，养殖户-市场-政府三者密不可分环环相扣。仅依靠养殖户单方面努力是不够的，离不开政府的大力支持，2015、2016年连续两年羊肉价格一直处于低谷，极大的打击了养殖户饲养热情，建议政府多出台如补贴、成本价收购等措施相应激励政策，调动养殖户的积极性。

参考文献：

[1] 郝长存.浅谈化隆县规模养羊中存在的问题及对策[J].青海草业2004，12（2）：45-46.

[2] 张秀丽.浅谈农村散养户养羊存在的问题[J].中国畜牧兽医文摘，2004，30（4）：57.