基于旅游体验视角的旅游产业价值链研究与分析

高馨　胡萍

摘 要：随着人们生活水平的提高，传统的旅游产业已满足不了消费者日益增长的需求，旅游方式的体验与旅游心情的分享已成为人们加入旅游行业更值得注重的一面。但是，目前关于旅游产业与旅游产业链的研究还不完善，制约了旅游业的发展。因此，本文从旅游体验的角度分析了旅游产业链，先提出要关注旅游体验，再次进一步的阐明了旅游产业及其产业链所具有的内涵，然后从旅游体验的视角对旅游产业价值链进行了整体的分析，最后指出了旅游体验对旅游产业链的影响。

关键词：旅游体验；旅游产业；产业价值链

一、关注旅游体验

近年来，随着社会主义的发展步伐，经济在不断发展，人们的生活水平也在逐步的提高，旅游已悄然成为人们日常生活中不可缺少的一部分，而且都在追求更高层次的旅游生活。为数众多而且不在断递增的游客，他们需要的是旅游时的一种心情分享、一种方式的体验以及在旅游中实现自我价值已成为现代人们旅游生活的重点心理。许多旅游企业正是基于消费者的这一心理变化，为游客提供更多的旅游体验消费是一种集文化、艺术、历史、民俗等于一体旅游，策划着各种旅游体验消费，使游客的情趣感、体验感和自我价值的实现得到最大程度的满足。

旅游体验是一种以超功利性体验为主的综合性体验，以追求旅游愉悦为目标，以成为现代旅游发展的新趋势。相比传统的旅游消费，旅游体验主要有以下几个方面的不同：

1.目标终端性

传统旅游消费主要是将重点放在产品的供给，更关心的是旅游消费者是否购买该商品，而旅游体验消费则更加在意消费者对产品的感受与体验，在此过程中，游客有机会可以亲自参与、亲自体验，能够与客户充分沟通和互动。

2.参与性

在传统旅游消费的基础上，旅游体验消费更强调、更关注游客的参与性。随着人们个性化和参与性需求的不数加强，被动式的体验已满足不了旅游体验消费者的需求，而更多的旅游体验已逐渐发展成让旅游者的积极参与。要求顾客成为良好的合作者，是在服务营销中确保保服务质量的一个重要组成部分，所以即能确保服务质量，又能使旅游者充分发挥主观能动性，时常在旅游体验中获得意外满足，是让旅游者的积极参与的重要策略。

3.差异性

传统的旅游消费注重产品生产过程的程序化、标准化，以期提供给游客统一的产品。而旅游体验消费却希望向游客提供差异化、个性化的服务，满足消费者不同的需求。

整体上来看，旅游体验消费是更高层次的消费，它从传统的选择观光产品转变成为以个性化方式定制的产品消费，让以往的“旁观”消费转变为现代的“参与”消费，从以往的关注“到此一游”转变为现代的注重“过程体验”。所以，越来越受到旅游消费者更青睐于旅游体验消费。

二、旅游产业和旅游产业链的内涵

1.旅游产业

20世纪初期，把旅游作为一个产业发展，并没有得到人们的认可。直到当前旅游市场的发展与壮大，在学界和业界范围内，大多数人都认可了这一事实，即旅游业已经成为对国民经济不可或缺的重要产业。但何为旅游产业，与旅游业是否等同，仍存在争议。有人把旅游产业看作是旅游业。也有人认为，旅游产业相比于旅游业包含了更为广泛的内容，仍存在较大的差异。

2.旅游产业链

因为在旅游产业的内涵上就存在各种争议，所以对于旅游产业链的内涵也无法得到统一。大致可分为三类：一是以空间移动范围内的旅游产品供应来界定旅游产业链，该界定划分了旅游产业链的起点和终点；二是以旅游产品供应来界定旅游产业链，一般认为，旅游产业是生产旅游产品和服务的旅游企业的集合，而旅游产业链则是从获得旅游目的地各要素短暂使用权到分配、销售产品的整个过程，因而其外延较宽泛，但其边界是什么也没能解决；三是以旅游者的需求来界定旅游产业链，李丹枫指出，“旅游产业链是指旅游消费者从获得旅游信息并决定进行某次旅行、经过空间移动，到最终实现旅游体验这一系列的活动过程中，因吃、住、行、游、娱、购等旅游消费涉及的企业分属不同的产业类型而形成的一种产业链接关系，该界定的边界较窄，普遍认为是狭义的旅游产业。”

三、基于旅游体验的旅游产业链分析

旅游产业作为一个新兴的产业，其产业链与传统的产业链有着它独有的不同之处。表现为以知识分工合作为基础的网状结构，就是旅游产业链具有“模块化”的特点。事实上，围绕旅游体验创造、生产和销售的知识分工才是产业链的“核心”，而技术水平的差异只是旅游产业链分工的表象，以旅游体验为“硬核”的旅游产业链可以划分为以下几个企业：

1.旅游体验产品设计类企业

产品的设计的第一步是从旅游资源成为旅游产品，旅游咨询、策划、设计等类型企业都是以旅游资源整合和设计为主要经营范围，所以他们都属于这一群体。虽然该类企业在传统的旅游产业链中没有得到足够的重视，但极具很大的价值创造空间。

2.旅游体验产品物质环境制造类企业

若想给游客美的体验，让游客满意，就必须有好的产品，好的概念产品都必须通过优良的物质载体来实现，其相关的硬件设施也显得尤为关键。从事旅游景区、酒店建设的企业均属于这一群体。但这类企业往往被归划于建筑行业，其旅游属性却被长期忽略。

3.旅游体验产品信息传递与销售类企业

吸引游客靠的就是旅游体验产品信息，这些信息包含了产品概念创意与配套的硬件设施，因此相应的中介服务企业如旅行社、旅游广告公司、网络传播等也随之诞生了。这类企业往往是激发旅游市场潜力的主力军。

4.旅游运输服务类企业

消费者的移动而非产品的移动是旅游产品的体验所依赖。因此，旅游产业价值链也把旅游交通运输服务类企业作为一个不可或缺的环节。它将消费者从客源地运输到目的地，其价值不仅在于运输功能本身，更在于其对服务质量空间的提升。

5.旅游体验产品生产与消费类企业

旅游产业也同样具有生产和消费同步性的特点，它也归属于服务业，消费者到达旅游目的地之后，首先考虑的是享受旅游体验服务，但同时企业也对旅游消费者开始进行着体验产品的提供和服务。该类企业主要为游客提供必要的衣、食、住、行、游等群体，属于核心旅游产业。

6.旅游体验产品精加工类企业

随着游客类型的需求逐渐升级，消费者对旅游体验产品的精细化、个性化需求也在随着心理要求而不断提升，因为，为了满足这些游客类型的需求，一些集保健、养生、休闲观光等于一体的高端服务企业也随着发展起来。

7.旅游体验的物产消费服务企业

随着旅游消费者对旅游体验产品的个性化需求的不断提高，部分旅游体验产品对物质条件的要求也越来越高，因而，那些专门为旅游消费者提供物产供应的旅游企业也在这一环境下逐渐发展起来。比如房地产开发企业，它是将房地产开发与度假型结合起来的，再比如酒店类企业，它是将度假与酒店体验产品想结合的。

8.旅游体验产业链整合服务企业

旅游产业在随着社的发展不断壮大，产业链也就得顺应发展而不断延伸，旅游企业对保险、金融、信息等服务业的需求也不断增大、并不断融合。如旅游保险、旅游信用卡等服务企业逐渐成长，旅游产业也进入了一个全新的阶段。

四、旅游体验对旅游产业链的影响

旅游体验消费已经成为全球旅游发展的潮流，必将会对社会经济、历史、文化等产生深远的影响，特别是对旅游产业链产生极大的影响。主要表现在以下三方面：一是旅游体验消费推动了旅游产业链在内容、质量与形式等方面的快速发展，使其朝着全面、优质、多样性方向发展，从而更好的服务于消费者。二是对旅游产业链的发展提出了更高的要求。旅游体验产品使消费者完成了从“参观者”到“参与者”的转变，所以旅游企业更注重游客在旅游过程中的知识性、参与性和个性化，来满足消费者各种各样的需求。三是为旅游产业链的发展指明了道路。从旅游体验视角来看，旅游产业链应在横向、纵向和综合带动扩展。旅游产业各部门应不断融合发展，由小产业链朝大产业链发展；旅游产业链应借助各个环节的渗透与融合，推动旅游产业的良性互动与升级；应通过打造体验产品来推动旅游产业链的综合扩展。旅游体验必定会成为研究旅游产业链的新方向。

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作者简介：高馨（1983- ），女，江西南昌人，江西现代职业技术学院讲师，硕士，研究方向：旅游管理；胡萍（1979- ），女，江西现代职业技术学院，副教授，硕士，研究方向：旅游管理、酒店管理