彭博：洋快餐在中国的好日子到头了

彭博视点刊文称，不久前，各种商业书籍和研究资料仍在为肯德基的中国业务喝彩，因为它们占据着全球巨大的市场。百盛餐饮集团2011年时控制着中国快餐市场的大约40%，在该集团的全球营收当中，主打肯德基和必胜客的百胜中国贡献了大约44%。

但从2012年开始，该公司的日子就越来越难过了。百胜宣布，曾经是其骄傲的中国大陆业务将被彻底拆分出去。这一举措的目的是实现股东权益最大化，同时给百胜中国以足够的自由度，希望他们脱离董事会的微观管理之后能够扭转持续几年来的颓势。和以前的消费习惯相比，现在的中国年轻人对洋快餐已无新鲜感，他们甚至不愿别人在社交媒体上看到自己出现在平庸的快餐连锁店里。

邱震海：中国消费者早已过了盲目崇拜的年代了，因此洋快餐在中国的衰败恐怕是历史的必然。但问题是：洋快餐衰败后，中国有没有优秀的快餐品牌迅速崛起，填补这一空白？某种程度上说，这是一种危机，但又未尝不是一个商机。管理

责任编辑：辛国奇