桃优良品种燕特红桃及其早产丰产栽培技术

2015-12-18 08:31汪景彦中国农业科学院果树研究所辽宁兴城125199
果树实用技术与信息 2015年2期
关键词:生树红桃果枝

汪景彦 (中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城125199)

刘洪洲,崔金涛 (河北省遵化市兴旺寨乡钱家屯燕特红果蔬种植专业合作社)

燕特红桃为大红冠桃芽变,由于其果实大、外观美、品质优,供不应求,河北省遵化市已在当地发展3000余亩,天津、北京、河北东部、辽宁、河南等地纷纷引种栽培。2014年,燕特红果蔬专业合作社还将发展2000~3000亩,全社可发展到8000余亩。

河北省遵化市年平均气温9.5℃,海拔 450米,平地,部分山地,土壤为沙壤,土层深达2米,有机质含量1.0%左右,无霜期215天,年日照时数2500小时,基本无灾害性天气,适合桃树生长结果。

1 燕特红桃生长结果表现

1.1 果实主要经济性状

燕特红桃果实长圆形,果顶微尖,单果重242.9~310.8克,最大果重750克,果个较匀。果面底色黄绿色,套袋果黄白色,摘袋后8~10天果面着鲜红色,着色率85%左右,在摘叶和铺反光膜情况下,着色率可在90%以上。果肉白色,近核处为深红色,味甜,黏核,可溶性固形物含量13.7%~14.8%。在自然条件下,果实可放1周左右,在冷库内可放1个月以上。

1.2 生长结果习性

燕特红桃生长健壮,在行株距为2.5米×1.5米、能灌溉的平地果园,3年生树树高2.8米,干周19.2厘米,东西冠径1.7米,南北冠径1.8米;4年生树树高2.8米,干周21.0厘米,东西冠径1.6米,南北冠径1.8米。萌芽率高,成枝力强。1年生枝年生长量60~100厘米。易成花,花芽饱满,1年生枝成花率70%,副梢当年可形成优质花芽,翌年可结果。自花结实率高,自然坐果率35%~45%,采前落果轻,正常年份无采前落果。栽后第2年进入初果期,亩产1500~2000千克,第3年进入高产期,亩产3000~5000千克,第 4年亩产5000~6000千克 (表1)。

在早产丰产方面,最为突出的例子是于丽超桃园有1株2年生燕特红小桃树,树高1.5米,干周只有11厘米,竟然结了42个大桃,一般单果重为400~500克,最大者可达650克。全树产量可达20千克,令人称奇。燕特红果个大而匀,小果率极低,一般在2.5%~5.7%,优质果率多在90%以上。

表1 燕特红桃早期结果状况(2013—2014年)

1.3 物候期

在河北省遵化市,燕特红桃萌芽期4月上旬,开花期4月中旬,成熟期9月下旬,9月上中旬即可采收,落叶期10月下旬。

2 早产丰产栽培技术

2.1 苗木选择

燕特红桃以甘肃桃作砧木好,燕特红桃与甘肃桃亲和性好,没有大小脚现象,较抗根腐病。苗木选用2年生一级苗,苗高1.2米,嫁接口上10厘米处直径 0.8厘米。侧根发达,有5~6条,长度20~25厘米,并有大量须根。

2.2 定植

行株距2.5米×1.5米,由于株距较小,只有1.5米,挖定植沟,沟深、宽各60厘米。在平原要起垄栽培,垄高于地面15厘米。亩施优质农家肥4~5米3,肥料要充分腐熟,与土拌匀,在沟中填到距地面30厘米处,然后回填5~10厘米表土。

苗木栽前用蒙鼎生物菌剂1千克/亩+碧护3克/亩兑水50千克的溶液浸根3小时。为预防根癌病,用80%乙蒜素500倍+庆大霉素500倍液浸根4小时,溶液要没过嫁接口。然后剪齐根端毛茬,苗木副梢留1个次饱满芽重截,以利均衡发枝。

按常规方法栽植,边提苗、边填土、边踏实。让嫁接口与地面相齐。在距树干30厘米处,顺行修埂,高5~10厘米,以利浇水。定植后立即浇水,随水加入金福牛·根乐康(丰民同和公司提供)4千克/亩+恶霉灵10克/亩,以杀灭土壤中有害病菌,促进根系发育。待水渗下去后,在苗旁边 (北面)插一竹竿,用细绳缚直苗干。壮苗可不定干,弱苗在饱满芽定干。伤口处涂保护剂 (人造树皮),以防风干。

为了防止黑绒金龟子和大灰象甲危害嫩芽、幼叶,套细长塑料小袋,下面扎紧,防虫钻入并促进萌芽。当长出3~4片叶时,打开塑料小袋顶端放风,防止高温灼叶,次日解袋。

地面顺行铺1米宽聚乙烯薄膜,在树干与膜接触处,做一小土堆,防止膜下高温空气灼伤树干,覆膜可以增温、保墒,有利于幼树成活和生长。在完成上述作业的前提下,苗木成活率一般在95%以上,而且容易达到“全、齐、壮”的要求。

2.3 幼树的管理

(1)抹芽 及时抹除近地面60厘米以下苗干上全部萌芽,以利于上部芽正常萌发;距地面60厘米以上的萌芽,任其自然生长,待新梢长出7~8片叶时,用牙签开角到 90°。

(2)拉枝 8月,将长度在30厘米以上的新梢,用稻草拉至120°,主要解决腰角问题。叶面喷布艾百亿 (生物菌)1000倍液。壮树再喷1次PBO150~200倍液+艾花硼 (硼肥)1000倍液,促进成花和枝条成熟。

(3)施肥浇水 落花后亩追尿素5千克,每株穴施4个点,穴深20~25厘米,离干30厘米,以免伤根。追肥后2~3天浇水,有利于发挥肥效。6月下旬,为促枝健壮,亩施龙飞大三元有机无机生物肥,距树干30厘米,分6~8个点土施,深20厘米,亩施肥量50千克。9月,1年生树亩施龙飞大三元有机无机生物肥120千克+基肥(腐熟)5米3或蒙鼎底肥 200千克,沿定植沟外挖施肥沟,沟深25厘米。施肥3天后浇水。2年生树亩施龙飞大三元有机无机生物肥150千克+腐熟有机肥6米3或蒙鼎底肥250千克,施法同上。3年生树亩施龙飞大三元有机无机生物肥200千克或蒙鼎底肥250千克。10月喷1次0.2%尿素+“锐利3000”1000倍液,增加树体贮藏营养,以利树体、枝芽安全越冬。11月桃树进入落叶休眠期,视墒情浇水。为防止抽条发生,全树喷洒防冻剂,可控效果60天左右。

(4)病虫害防治 随叶量增加和病害感染加重,幼果期喷0.3%尿素+甲基硫菌灵或氟硅唑800倍液,要在9:00前和16:00后喷布。5月下旬至6月上旬,防治蚜虫和梨小食心虫,喷布20%啶虫脒可湿性粉剂4000倍+28%甲氰·辛硫磷乳油1500倍+微肥或磷酸二氢钾或M-JFN原粉1000倍 (美国产)+20%叶枯唑可湿性粉剂1500倍液。7月,病虫害加重,喷25%灭幼脲悬浮剂1500倍+1.8%辛菌胺水剂400倍液或“锐利3000”1000倍液。壮树、旺树加喷华叶牌PBO150~200倍液,以利控梢促花。

2.4 整形修剪

(1)树形 三主枝开心形呈表面结果,产量多维持在2000~2500千克,而且结果部位过低,田间操作不便,近地面桃果因湿度大,易患病害。且三主枝开心形亩栽30~40株,难以实现早期丰产。为此,我们选用适宜密植的小冠树形——松塔树形 (主干形的一种),因其树体瘦小,可以采用高密栽培,亩栽100~200株。

松塔树形树体结构:干高70~100厘米,树高2.6~3.0米,中央领导干直立挺拔,其上均匀分布20~35个分枝,开张角度100~120°,下大上小,呈松塔形。树冠下部最大直径1.0~1.5米。栽后定干,高度60~80厘米。采用牙签支、稻草拉,将长梢开张角度拉到 120°。春、秋修剪时,保持中央领导干直立向上,不打头,并剪除其竞争枝和粗大枝,以维持适宜枝干比。1年生树剪前侧生枝平均有20个左右,剪后剩15个左右;2年生树分别为31个和21个,3年生树分别为27个和20个,4年生树分别为30个和20个。在修剪中注意控制密生枝,保持通风透光和树形轮廓。

(2)修剪 主要采用长放修剪法,即对中、长果枝不短截,对长放枝组更新需用回缩法。对中央领导干进行连年长放,疏剪其上部强枝,维持上小、下大的树冠轮廓。在修剪中采取4种修剪法:①去低留高 由于定干高度在60厘米左右,第1年抽生枝较长,长达80厘米,第2年结果后下垂到地面,影响果品质量,因此,在全树枝量较大的情况下,疏除1~2个近地面的枝。第3年,再疏除1~2个低位枝。第4年,提干到80厘米以上。②控高 桃树极性较强,栽后第1年树高可达2.2米,第2年树高达3.5米,第3年树高要降到2.8米,第4年稳定在2.8米左右,以改善内膛光照,主要采用疏除上部强旺枝,留弱头延伸,维持上下树势均衡。③严控粗大枝 为保持适当的枝干比 (1∶3左右),每年冬春修剪时,注意疏除1~2个粗大侧生枝,尤其是低位枝,保留健壮、细长的侧生枝。总量是:第1年剪留15个左右,第2年剪留21个左右,第3年剪留20个左右,第4年剪留20个左右,保持枝量稳定,树体稳定。④留足中、长结果枝 燕特红桃主要靠长、中果枝结果,长果枝上每枝留果3个,中果枝留果1~2个,短果枝留果1个或不留果。在修剪时,注意留花芽饱满的健壮果枝。以杨特桃园为例,10株树平均,2年生树留长果枝24个,中果枝19个;3年生树留长果枝19个,中果枝17个;4年生树留长果枝17个,中果枝20个。

修剪量用剪下枝的重量 (千克)表示,逐年增加,据我们对燕特红果蔬专业合作社的部分燕特红桃园进行的统计,1年生树平均每株修剪量为0.8千克,2年生为2.0千克,3年生2.2千克,4年生3.0千克。

修剪耗时用分钟表示,据我们对燕特红果蔬专业合作社的部分燕特红桃园进行的统计,1年生树平均耗时为3.1分钟,2年生树为4.4分钟,3年生树为3.9分钟,4年生树为4.8分钟。技术熟练者每天可剪0.5亩桃树。

修剪中还要注意老枝的更新,尽量缩剪到后部强壮长果枝处,使树冠保持主干形轮廓,通风透光,便于管理,减少死枝,维持健壮树势,达到果大质佳高效的目的。

2.5 花果管理

花前喷800倍超强防冻剂+春雨1号 (1瓶兑水 400千克)+0.1%硼砂+0.5%尿素液。以花定果,留侧向花,每果枝上留6~8朵花,花后10~15天定果。

花后25~30天套袋,选用优质双层纸袋。套袋前喷1次杀虫、杀菌剂,可选用80%大生M-45可湿性粉剂或30%龙灯福连悬浮剂1000倍 (保护果面光洁)+艾果钙1000倍+28%甲氰·辛硫磷乳油 (防桃蛀螟)1500倍+20%啶虫脒可湿性粉剂4000倍液。9月中下旬解袋后,喷1次1.8%辛菌胺水剂400倍+艾果钙1000倍液,以利于增强果实贮藏性,延长货架期,并减少桃果软沟病。

2.6 肥水管理

3月中旬,蒙力28+多菌灵150倍液涂干,比例为1∶1。需注意的是,1年生桃树干上不能涂蒙力28,气温高于25℃时也不能涂干,新伤口处也不能涂蒙力28,可改用施肥枪,地下根注。

春季浇萌芽水,顺水冲施蒙鼎四合一,亩施15千克。前一年喷PBO过重的植株,在萌芽后至开花前,喷30~50毫克/升赤霉素,因树而定,同时加1%尿素,可缓解PBO药害。

落花后,亩冲施果立膨15千克,以提高坐果率。6—8月用施肥枪根注蒙力28,亩用10千克,兑水200倍。硬核期亩冲施钾钙膨果20千克,以利果实膨大和形成优质花芽。

成熟前 30天,即 8月下旬,亩冲施高钾肥20千克。9月下旬采果后,用蒙力28+1.8%辛菌胺水剂50~100倍液,按1∶1混配,涂树干。

为了生产SOD和富硒果品,结合防治病虫害和喷肥,在花前、硬核期、果实膨大期和摘袋后喷布,SOD喷布浓度800~1000倍液,硒肥500倍液。

落叶前 (初霜期前),喷超强防冻剂800倍+1%尿素+艾百亿1000倍+“锐利3000”1000倍液,可增强树体越冬防寒能力。

3 经济效益

(1)建园投入 燕特红桃适于主干形密植栽培,用苗量大,施肥量高,所以建园各项投资远高于一般园。以1亩计算,各项开支如下:①苗木费3000元;②人工费400元;③水电费15元;④农药20元;⑤有机肥200元;⑥开沟沟机费150元;⑦地膜40元,总计3825元。

(2)常年管理费 以1亩计算,各项开支如下:①生物有机肥600元;②基肥500元;③冲施肥600元;④纸袋600元;⑤机械50元;⑥反光膜120元;⑦水电200元;⑧人工1900元;⑨农药450元;⑩其他100元,常年管理各项支出总计5120元。

(3)产出收入 按2014年桃果价格,300克以上果价为每千克7.80元,现以平均价7.00元计,2~4年生燕特红桃亩产值为:2年生树,亩产 1861.5千克,收入13030.5元;3年生树,亩产4761.3千克,收入33329.1元;4年生树,亩产5433.95千克,收入38037.65元。

亩收入减去开支 (2年生树需减去建园费和常年管理费,以后各年只减去常年管理费),栽后各年纯收入为:2年生树亩纯收入4085.5元;3年生树亩纯收入28209.1元;4年生亩纯收入32917.65元。

在正常管理条件下,燕特红桃栽后第2年,不但能收回建园投资和当年投资,还有4085.5元的盈余。栽后3~4年,亩纯收入分别为28209.1元和32917.65元。产投比约在5~6∶1,利润较高。

燕特红桃3年生树丰产状

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