杨梅是我国传统名果之一,汁多、味美,富含蛋白质、糖、钙、磷等多种营养物质,有生津止咳、帮助消化、利尿益肾、去暑解闷等多种功效,所以除了有较好的食用价值外,还具有较高的药用价值。浙江、湖南等省杨梅栽培历史悠久,有多个产地被农业部命名为“中国杨梅之乡”,现简介如下。
余姚市栽培杨梅的历史至少已有2000余年,目前杨梅栽植面积8.3万亩,常年产量约2.2万吨,栽培区域扩大到全市19个乡镇,基本形成了以姚东三七市、丈亭一带主产荸荠种杨梅,以姚西牟山、马渚、临山一带主产白种、粉红种杨梅的生产格局,并涌现出一大批以杨梅为主的特色村,培育出“鹤顶”牌等知名品牌,由此赢得了“余姚杨梅冠天下”的美誉。1995年6月,余姚被命名为“中国杨梅之乡”。余姚万亩优质荸荠种杨梅特色基地还被浙江省林业厅列为“省级十大精品高效林业基地”。“鹤顶”牌余姚杨梅先后获得首届中国食品博览会金奖、省优质农产品金奖、省农业名牌产品、省十大精品杨梅、省农业博览会金奖等众多荣誉。2004年,“余姚杨梅”获得了国家原产地保护证明商标。
余姚杨梅品种繁多,有乌种、红种、粉红种、白种4大品种群系,其中最为著名的乌种“荸荠种”为目前国内首选的鲜食、加工兼用的杨梅良种。该品种果形圆整、色泽艳丽、味甜核小,盛产于姚东丈亭、三七市一带。在三七市镇石步村,还有大片古杨梅林,约有2000株,树龄在 120~150年,由此这一带建立了“古杨梅林景区”。产于姚西马渚、牟山一带的白种杨梅也久享盛名,其优点是味鲜、甜酸可口,且上市时间迟于荸荠种,延长了杨梅食用时间。
每年6月杨梅成熟时,“杨梅之乡欢乐游”活动吸引省内外的游客云集余姚。2007年,全市100多个主要杨梅观光区共接待游客28万人次,梅农增收超亿元,并有力带动了餐饮服务等产业的发展。
横河镇是慈溪市的重点杨梅产区,1996年被命名为“中国杨梅之乡”,2007年被省政府评为浙江省农业特色优势产业 (果品)强镇。全镇杨梅栽培面积2.8万亩,投产面积2.5万亩,其中95%是荸荠种,年产杨梅1万余吨,年产值9500万元,占全镇农业总产值的38%,杨梅收入已成为横河镇农民的主要收入之一。
横河镇第一个商标“烛湖牌”鲜杨梅于2000年1月注册,先后获得省优质农产品金奖、中国国际农业博览会金奖、浙江省农业名牌产品和省著名商标、“浙江省十大精品杨梅”等称号。2002年“烛湖牌”荸荠种杨梅及基地获得国家级绿色食品及省无公害农产品基地、宁波市绿色农产品基地认证。每年6月28日以“杨梅为媒,文化助兴、经济结果”为宗旨的杨梅节,已成为横河镇促进生产与文化、经济相结合的重要节日。
黄岩东魁杨梅是50年代末从黄岩区江口镇东岙村杨梅园中选出,由原浙江农业大学园艺系吴耕民先生定名为东魁杨梅,是我国重要的杨梅品种资源之一。近几十年发展迅速,已成为黄岩区主栽品种之一,现有栽培面积1300多公顷,年产量8000余吨。
黄岩东魁杨梅果实特大,圆球形,纵横径平均为3.93厘米×3.76厘米,平均单果重为25克,最大果重达50克;果实紫红色,肉厚、汁多、味浓,可食率达94.8%,可溶性固形物含量为11.7%;成熟期为6月底至7月上旬,成熟期不易落果,较耐贮运。果实鲜食、制罐、加工烧酒兼优,深受广大消费者的欢迎,是送礼佳品。1998年东魁杨梅荣获浙江省优质农产品金奖,1999年被国际农博会认定为名牌产品。黄岩区十分注重质量品牌,已为东魁杨梅注册商标,已制定一套东魁杨梅系列标准并颁布实施,2001年被授予“中国东魁杨梅之乡”。
杨梅是青田县农业主导产业,青田“山鹤”杨梅在省内外具有较高的知名度,2001年获得“中国国际农业博览会名牌产品”,2002年被评为“浙江省首届杨梅精品展”杨梅精品,2003年和2007年均获得“浙江省十大精品杨梅”,2001—2007年连续7年获得“浙江国际农业博览会金奖”。2005年“山鹤”商标被评为浙江省著名商标。2002年正式通过农业部绿色食品发展中心的认证,成为青田县唯一的中国绿色食品,也是全市杨梅中第一个获得中国绿色食品商标的使用权。2003年8月青田县被命名为“中国杨梅之乡”。
龙湾区地处温州市东部,东濒东海,西靠鹿城区,南接瑞安市,大罗山北麓绵延而来,优越的气候条件,得天独厚的水土优势,孕育了这里郁郁葱葱的万亩杨梅林。这里出产的丁岙杨梅品质佳、果实含酸量低,产量高,其市场价格一般高出其他杨梅3~5倍,每年都供不应求,鲜果市场前景广阔。目前杨梅栽培面积2万亩,主要分布在状元镇的大岙西溪村、响动岩村和瑶溪镇的皇岙村、南山村等20个村庄。从事杨梅生产的果农有1.3万户,年产量达5000吨,年产值达5000万元。杨梅生产已成为龙湾区农业的主导产业。
龙湾区政府与状元、瑶溪两镇领导在优化杨梅品种与结构、提高杨梅品质、推进杨梅产业化经营方面做了大量的工作之外,还开展了一系列的“杨梅旅游节”“科技兴林活动” “杨梅品评会”、建立杨梅合作社等具有重大影响的活动和尝试。在2002年6月7日举办的“杨梅科技节”上,邀请省、市12名专家学者召开了“杨梅学术研讨会”,同时,开通了“中国杨梅网”网站,加强了自己品牌的宣传和杨梅文化的宣传,扩大了市场影响力和占有率。2003年6月,又建立了大岙溪杨梅合作社,加强了农户联合、技术合作和利益互动,提高了生产能力,增强了市场竞争力。
政府支持,科技借力,龙湾区步入了高产稳产、高质高效的生产轨道,历时百年的龙湾丁岙杨梅老树新芽,伸展出无穷生机。大岙溪杨梅和瑶溪杨梅在2001年全市第三届杨梅品评会上荣获金奖和银奖;大岙溪杨梅在2002年省农博会上荣获金质奖。2003年龙湾区被命名为“中国杨梅之乡”。
温州市瓯海区杨梅栽培有史记载已有500余年。尤其“丁岙杨梅”以个大、核小、色艳、味佳等优点成为诸多杨梅品种中的佼佼者,素有“红盘绿蒂”之美誉。仅“丁岙杨梅”最初原产地的茶山镇杨梅基地就发展到1万亩,遍及全镇。全区杨梅栽培面积已发展到2.8万亩,总产量为1.1万吨,年产值超亿元。2001年被命名为“浙江省杨梅之乡”,2004年6月被命名为“中国杨梅之乡”。2006年“丁岙杨梅”获得国家地理标志产品保护。
靖州杨梅已有上千年的栽培历史,它以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称。清代,靖州杨梅是朝圣的贡品。2007年7月,被命名为“中国杨梅之乡”。
木洞杨梅是由4个基本变种及12个主栽品种组成的杨梅良种群体,果大色鲜 (平均单果重11.6克,最大果重28.8克,成熟的果实分别呈现出紫红、鲜红、粉红和洁白的色泽)、风味优良、营养丰富 (蛋白质、碳水化合物、多种维生素及铁、磷、钙等含量均高)、天然性好 (由于具备特有的适应性和抗逆性,病虫害极少,果农至今沿袭不施农药、化肥的百年习惯,为当今工业时代不可多得的无公害“绿色食品”)、丰产力强 (一般管理水平的单株,定植第4年可始果,8~10年进入盛果期,50年以上株产量30千克,若改善枝梢、肥水管理,丰产力更显著)、经济价值高 (产地鲜果常年销售价8~30元/千克,是梨、苹果、柑橘的8~30倍)、生态功能强 (杨梅属多年生常绿乔木果树,根系发达、枝繁叶茂、四季常青,在自然生态系统中发挥出保持水土、调节气候、净化空气、美化环境、减灾防灾等功能),构成了其出类拔萃的优良性状因子,成为湖南全省唯一、国内著名的特产资源。1998、1999年连续2年荣获湖南省优质水果评比金质奖。
随着苗木繁育、早实丰产技术的研究与应用,县内杨梅栽培面积2.01万亩,盛果期鲜果的年产量在603万千克以上。原县酒厂开发的杨梅原汁发酵酒曾荣获湖南省优秀食品芙蓉奖;原县食品工业公司生产的杨梅蜜饯先后荣获湖南省优秀新产品奖、国家“星火计划”产品展销会金奖、亚太国际食品博览会银奖等。