对初中化学评优课的评价与思考——以徐州市初中化学评优课为例

丁玲杰李德前

（1徐州市第三十六中学 江苏徐州 221008；2徐州市西苑中学 江苏徐州 221002）

对初中化学评优课的评价与思考
——以徐州市初中化学评优课为例

丁玲杰1李德前2

（1徐州市第三十六中学 江苏徐州 221008；2徐州市西苑中学 江苏徐州 221002）

前不久举行的徐州市初中化学评优课，8位参赛教师分别执教“化学反应中的质量关系”和“金属防护和废金属回收”2个课题；从实验设计、情境创设、板书设计、教学建议等方面对8节评优课进行评价；通过再现评优课的亮点和不足，以期能对初中化学教学和初中化学评优课提供借鉴。

初中化学；评优课；评价；思考

前不久举行的徐州市初中化学评优课，有8位青年教师参赛，分别执教上海教育出版社九年级化学教科书上册中的2个课题—“化学反应中的质量关系”、“金属防护和废金属回收”。笔者全程参与了本次教研活动，借此与大家分享听课、评课中的收获和思考。

一、评优课活动中的亮点

评优课常常是集体的智慧。经过一段时间的打磨，每节课均有可圈可点之处。总体来看，每节课的设计都具有教学目标明确、化学实验创新、教学理念先进等特点，从而提高了课堂教学的有效性。

1．明确教学目标，突出主体地位

参赛教师都能紧密围绕课题，设计符合学生实际的学习目标，除了重视知识与技能的传授，还重视学习方法的培养，以及情感态度和价值观的渗透。教学中相信学生、敢于放手，充分发挥学生的主动性，突出学生的主体性，学生的活动充分、多样；作为化学课，既有学生参与的实验方案设计，也有分组探究实验，还有对实验装置的质疑和改进。

2．加强实验教学，重视实验创新

参赛教师在教学中，都突出了学科特点——充分利用化学实验开展教学活动。

有的参赛教师将演示实验改为分组实验，如“氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应”的实验，该实验难度不大，有利于学生动手操作、体验成功。

有的参赛教师能引导学生理性质疑课本实验的不足，引导学生改进化学实验，培养了学生的发散思维、创新意识和动手能力。

像“碳酸钙与盐酸反应”的实验，课本上的设计容易出现冲塞——带有注射器针头的橡皮塞弹飞后极可能落到学生身上，造成伤害事故。

图1改进实验，盐酸加到小试管中，用细线系好放入塑料瓶中，石灰石则放在塑料瓶底部；倾斜塑料瓶使酸液流出，石灰石与盐酸接触而反应。因为反应在封闭的塑料瓶里进行，实验装置在反应前后外形不变，排除了浮力的干扰，确保反应前后质量不变，实验也没有任何危险（只要产生的二氧化碳气体不超过碳酸饮料瓶容积的4倍［1］）。

图1 “碳酸钙与盐酸反应”改进实验之一

图2 改进实验，巧妙利用塑料瓶与悬吊的尼龙布袋——倾斜瓶子，盐酸与尼龙布袋中的石灰石接触，立即反应；正立瓶子，盐酸与石灰石分离，反应立即停止。该装置不仅能控制反应的进行，还能连续使用。

图3 改进实验，巧妙组合Y型管和注射器，既可以控制反应进行，也确保反应前后质量不变。

图3 “碳酸钙与盐酸反应”改进实验之三

再如，探究铁生锈条件的实验，一般需要提前一周时间准备实验，期间只有经常拍照留存，课堂上学生才能感受到钢铁生锈的过程和最终明显现象。这对学生来说，不能很好地体验实验过程，终究是遗憾的事情。图4改进实验，在3个锥形瓶中装有很多（超过瓶子容积的3/4）无锈铁钉，第1个瓶内的铁钉保持干燥（里面放有干燥剂），第2个瓶内的铁钉潮湿，第3个瓶内的铁钉沾有食盐水，用带有导气管的橡皮塞封闭锥形瓶，并把导管同时放入红色水中。只需几十秒钟，就可以看到第2、3两个锥形瓶中有水吸入，第1个锥形瓶内无明显变化，第3个锥形瓶内水的倒吸更快。这样就可以在短时间内，更加直观的得出钢铁生锈的条件。

图4 “钢铁锈蚀的条件”改进实验

总之，实验设计如果完全照方抓药，可能缺少新颖性、思维性；实验创新，常常是评优课追求的一大亮点。

3．创设教学情境，激发求知欲望

合适的佐料可以使饭菜色香味俱全，丰富多彩、短小精悍的教学情境就是我们教学活动中的油盐酱醋，它能激发学生的求知欲望，提高课堂教学效益。几乎每一位参赛教师都创设了不同的教学情境，而且情境设计贴近学生、联系实际，容易引起学生的共鸣，体现化学就在身边。

如有位参赛教师利用牛肉酱玻璃瓶演示“白磷燃烧前后质量不变”的实验（见图5），由此引入新课，给学生创设了悱愤状态，也体现了坛坛罐罐做实验。

图5 “白磷燃烧前后质量不变”实验

有位参赛教师利用电视剧《神探狄仁杰》的画面，修改字幕、重新配音（主要情节是：狄仁杰让元芳解释蜡烛燃烧质量为什么减轻、铁刀生锈为什么质量增加；元芳解释不了，狄仁杰转问现场的同学怎么看待这个问题）。这样安排，让学生在欢笑声中，带着问题进入新课的学习。

还有位参赛教师在课的收尾阶段，播放了自己改编的钢铁生锈版《小苹果》，很多学生情不自禁的按着新的歌词唱起来，在欢快的乐曲声中巩固深化了本节课内容。

可见，有了教学情境的课堂，教学效果真的不同凡响。

4．精心设计板书，突出学习重点

板书是教师运用黑板以凝练的图文传递学习信息的一种教学手段。虽然优秀的板书不等于一堂成功的化学课，但是精彩的化学课堂绝不可以没有出色的板书［2］。多数参赛教师，抓住教学主干和学习重点对教材内容进行高度提炼，从而形成提纲挈领、画龙点睛的板书。

图6 “化学反应中的质量关系”板书设计

图6 的板书设计是新课结束时的总结性板书。参赛教师借助等号、箭头、彩色粉笔，把质量守恒定律的宏观现象、微观实质、适用范围有机地融为一体，使质量守恒定律的内涵、外延和实质一目了然。

图7 “金属的防护和废金属回收”板书设计

图7 板书设计，把铁生锈的条件、金属防护的方法、废金属的回收利用等知识，在教学过程中逐步、适时形成完整的知识体系。板书设计条理清晰、中心明确、化繁为简，有利于学生记忆知识、形成技能、发展思维。

二、评优课活动中的不足

课堂教学是一门遗憾的艺术，没有最好，只有更好。本次评优课，也有一些有待完善的地方。

1．预设与生成不够融洽

公开课、评优课常常是集体的智慧，设计者、执教者都要注意一个适切性。有的参赛教师是沉稳型的，但集体备课设计出来的却是活泼开放型的课堂教学范例，这样执教者就难以驾驭，教学也就显得生硬。

教学既要有合理、丰满的预设，也要充分考虑在有限的时间内的教学生成。有的参赛教师追求教学内容大而全、预设精彩纷呈，导致教学内容过多，教学放出去了却难以及时收回——此时，拖堂就在所难免；评优课上拖堂，其后果可想而知。

2．实验处理要切合实际

使用课本上的实验装置完全可以、无可非议。有些课本实验没有详细的实验过程，这就要教师必须明晰实验原理、熟悉操作过程、预见实验意外，并能及时准确地处理实验事故。

如图8课本实验，有位参赛教师将其作为分组实验，课堂上却多次出现冲塞现象。这主要是教师没有给学生提示关键操作，即：注射器必须使用20mL以上的，橡皮塞必须塞紧，加入的酸液尽量少一些等。

图8 课本上“碳酸钙与盐酸反应”实验装置

还有位参赛教师，在质量守恒定律实验中全部使用电子天平进行称量，这就忽视了对初中生使用托盘天平的技能训练。甚至演示实验使用了非常精密的微量电子天平，导致反应前后的读数不一样（教室里的风吹人动都影响读数），这样既分散了学生的注意力，又增加了不必要的误差分析。笔者认为，在质量守恒定律的教学中，托盘天平和电子天平可以根据需要搭配使用，这既巩固托盘天平的使用技能，也体现教育现代化。

三、结束语

评优课作为一种教研手段，能很好地促进教师的专业发展，给教师搭建一个展示教学艺术的舞台。

同时，希望化学评优课少一些时尚作秀，多一点教学追求，能够以学生为本，以促进学生身心健康发展为根本目的，成为同行值得学习的示范课，从而推进化学教学和课程改革的和谐发展［3］。

致谢：本文在写作过程中，得到徐州市大庙中学李为才、徐州市第十三中学马逸群、徐州市科技中学杜玉芬、徐州市第二十六中学刘振奎、徐州市第三十五中学卜伟、徐州市第十三中学尤雷等老师的无私帮助，在此谨表谢意！

［1］ 李伟，李德前．沪教版“碳酸钙与盐酸反应”实验的改进［J］．中国现代教育装备，2011，（24）：63，70

［2］ 李德前．例谈初中化学教学中的板书设计［J］．化学教学，2012，（3）：22-25

［3］ 赵永胜，朱莉．对评优课活动赛制的思考和建议［J］．中学化学教学参考，2013，（9）：67-68

1008-0546（2015）11-0039-03

G633．8

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10.3969/j．issn．1008-0546．2015．11．013