宁波地区黄瓜靠接栽培技术

孙鑫 安学君 郎进宝 陈武建 李美婷 袁海波

宁波地区黄瓜栽培主要以大棚为主，由于轮作年限较短，疫病等土传病害严重，导致缺株现象频发。因为黄瓜枯萎病、疫病病原菌不侵染南瓜，所以生产商常选用南瓜作砧木嫁接黄瓜以克服土壤连作障碍，达到抗病、增产的目的。宁波地区采用将砧木和接穗播种于同一营养钵内进行靠接，操作简单、成活率高、管理方便。

1 育苗

目前，在宁波地区黄瓜已推行周年栽培，育苗时间可以从12月中旬延长至翌年8月下旬。

1.1 品种选择

①接穗品种选择 选择品质好、产量高、抗病的黄瓜品种。

②砧木品种选择 选择抗病能力强、与黄瓜亲和性良好、生长旺盛、成活率高、品质佳、能丰产的品种，如云南黑籽南瓜、印度南瓜和日本黑籽南瓜等。

1.2 营养土配制

营养土配制的好坏是幼苗质量优劣的基础。配制的营养土要求营养全面、保水保肥透气性好，生产上一般采用未种过瓜类的清洁园土7份+焦泥灰3份+过磷酸钙适量，均匀搅拌即可。湿度适中，要求手抓能成团，落地能松散。有条件的可采用专用育苗基质。

1.3 营养钵摆放

为便于管理，苗床最好建在大棚内，长宽根据管理习惯和需要而定，冬季育苗有条件的可铺设电热线。生产上一般采用口径10～12 cm的塑料营养钵，将配制好的营养土装入营养钵内，整齐排列于苗床上。

1.4 种子处理

催芽前把种子在阳光下晒5～6 h，用55℃温水浸泡并搅拌3～5 min（浸过的湿种子不能用55℃的温水浸泡，否则会烫伤）；然后换清水，黄瓜种子浸泡2 h，砧木种子浸泡10～12 h；捞出后装入布袋，再用清水冲洗，并搓掉种子上的黏液（因为这些黏液对发芽有抑制作用），冲洗后晾几分钟进行透气，再放入恒温箱催芽。

1.5 催芽

种子放入30～35℃恒温箱催芽，黄瓜种子一般15～16 h发芽，当种子发芽后温度调到 20～25℃（高温萌发，低温催芽）以利种芽整齐和粗壮。没有条件用恒温箱的或者是少量的种子可用体温催芽，体温催芽时要把塑料袋留一个小孔，以利透气。

1.6 播种

①黄瓜播种 黄瓜种子芽长0.5～1 cm时播种为宜。为了便于嫁接，播种时要求控制方向，因为在黄瓜子叶下面切一刀，经常会出现子叶下垂，严重的会枯死，所以砧木、接穗一定要同一方向平放，保证出苗之后二者子叶方向一致。

②砧木播种 砧木种子可不催芽，直接与黄瓜种子同时播种。因为砧木苗生长旺盛且粗壮，为保证嫁接时下胚轴粗壮协调，所以与黄瓜苗间保留一个生长时间差。若砧木采用催芽播种，需在黄瓜出苗整齐时再播，以方便嫁接。播种时2种苗间距控制在2 cm左右。

③播种后管理 根据营养土干湿情况喷1次水，然后覆盖地膜，温度控制在30～35℃，以保证出苗整齐，出苗后温度降至 25～30℃，夜间 15～20℃。为便于嫁接以及为接穗发生不定根创造机会，接穗和砧木可适当偏长一些，黄瓜苗6～7 cm，砧木苗4～5 cm；过短，嫁接操作不便。为防止猝倒病发生，结合喷水喷1次瑞苗清（甲霜·噁霉灵）或绿亨一号。

2 嫁接

①嫁接方法 嫁接方法较多，主要有接穗带根靠接法和接穗不带根插接法。本文介绍的靠接法与传统的靠接法不同，是将接穗种子和砧木种子播种在同一个营养钵内，因为嫁接时砧木与接穗处于正常生长状态下，所以嫁接后几乎不影响生长，而且成活率高、管理方便。

②嫁接工具 刮须刀片折成2片，配以操作方便的竹片、嫁接专用塑料夹、医用酒精。

③嫁接 当砧木子叶充分平展、真叶初露，黄瓜苗第一片真叶初展时嫁接。嫁接时顺手将砧木苗真叶去掉，在其下胚轴离子叶约1 cm处，自上而下斜切2/3深，长0.6～1 cm，然后将黄瓜下胚轴离子叶2 cm处自下而上斜切2/3，长度与砧木苗切口差不多，使砧木苗与黄瓜苗切口相互吻合，再用嫁接夹固定（注意眼睛看到一面要皮对皮整齐），然后要把嫁接苗排列整齐。

④嫁接后的管理 该方法嫁接的幼苗管理基本与实生苗相同。及时去除砧木的萌芽，大约12天后，砧木苗与黄瓜苗的切口已基本愈合，可将黄瓜苗断根，并拿掉固定夹，剪掉砧木苗子叶。靠接法接口容易折断，也可以进行不断根定植，待搭架绑蔓后再断根，但此时注意，个别砧木苗下胚轴小于黄瓜苗，需将黄瓜苗下胚轴切掉一半，以促进黄瓜苗与砧木苗的营养交流。