硼肥不同施用方式对黄瓜生长的影响

蒋欣梅 ，罗伟 ，谷喜 ，吴凤芝 ，于锡宏

（1.东北农业大学园艺学院/农业部东北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室，哈尔滨，150030；2.黑龙江肇州县肇州镇政府）

硼是植物生长发育所必需的微量元素之一，与果胶结合存在于细胞壁中，可以促进植物体内碳水化合物的运输和代谢[1]，对植物叶绿体的形成和发育、细胞的分裂和伸长、生育器官的形成和发育、植物产量的形成都有重要的作用[2]。植物体内缺硼会导致生长点及顶芽枯死，枝条易簇生，使根的伸长生长及花、果实形成受阻；过量的硼则会导致植物根系变短、变褐直至坏死，叶片卷曲，成熟叶片变褐变干，整个植株生长受阻[3]。由于植物每年从土壤中吸收大量硼素，而土壤干旱、盐碱化程度高、过砂或黏重等又会影响植物对土壤中硼素的吸收和利用，这就需要定期给植物或土壤补充硼元素。黄瓜为双子叶植物，需硼量较多，是缺硼敏感的植物[4]，由于生产中人们往往重视对氮、磷、钾三元素的使用，而忽略了植物所需的微量元素，致使黄瓜缺素症时有发生。目前生产中硼肥主要是硼砂和硼酸，本试验中以硼砂作为硼肥，以津早1号黄瓜为材料，通过研究硼肥作为基肥条施和叶面喷施2种方式对黄瓜生长的影响，以期为黄瓜生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

于2013-2014年在东北农业大学设施中心和黑龙江省肇州县的双发乡棚室园区进行了2 a重复试验。

黄瓜品种为津早1号，由华威种苗有限公司提供；硼肥为硼砂，由北京中农祥业生物科技有限公司提供。

1.2 试验方法

黄瓜于3月5日温室播种育苗，4月25日定植于大棚。每小区20 m2，株行距35 m×60 cm，随机区组排列，3次重复。

硼肥选用硼砂，分别采用基肥条施和叶面喷施2种方式。其中，基肥条施是在黄瓜定植时随同常规的磷钾复合肥一同施入定植沟内，667 m2施用量为0.5 kg；叶面喷施是在定植缓苗后植株恢复生长时（即定植后10 d）开始，每隔10 d喷施1次，共喷4次，每次喷施浓度为0.15%。以不施用硼砂作为对照（CK），其他管理正常。

分别在黄瓜定植前，定植后 15、25、35、45 d 对其叶片进行叶绿素含量及净光合速率测定。黄瓜生长过程中对主要病害白粉病和霜霉病发病率进行调查；当黄瓜开始采收时测定小区产量，同时对果实的品质相关指标（VC、可溶性糖、可溶性蛋白质、可溶性固形物）进行测定。其中，叶绿素含量采用分光光度计测定[5]，净光合速率采用Li-6400型便携式光合测定系统测定，VC含量采用2，6-二氯酚靛酚法测定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定[6]；可溶性蛋白质含量采用考马斯亮蓝G-250方法测定[7]；可溶性固形物含量利用阿贝折射仪进行测定。差异显著性分析采用Duncan's新复极差法（SSR法）。

2 结果与分析

2.1 硼肥不同施用方式对黄瓜叶绿素含量及光合速率的影响

由图1、2表明，无论是基肥条施还是叶面喷施硼肥，均可有效提高植株叶片的叶绿素含量和净光合速率。叶绿素含量和净光合速率均随着植株的生长而增加，在定植后35 d时达到最大，而后下降。

①叶绿素含量 定植后15 d，硼肥作基肥条施处理的叶绿素含量明显高于叶面喷施处理（此时为第1次叶面喷施硼肥后第5天）；定植后25～35 d，硼肥叶面喷施处理的叶绿素含量明显高于基肥条施处理；定植后45 d，2个处理基本相同。

②净光合速率 定植后15～25 d，硼肥作基肥条施处理的净光合速率明显高于叶面喷施处理；定植后35 d，硼肥叶面喷施处理的净光合速率明显高于基肥条施处理；定植后45 d，叶面喷施处理的净光合速率迅速下降，明显低于硼肥作为基肥条施的处理，但仍高于对照。

2.2 硼肥不同施用方式对黄瓜病害和产量的影响

由图3、4表明，与对照相比，硼肥无论是作基肥条施还是叶面喷施，均可显著降低白粉病和霜霉病的发病率，显著提高黄瓜产量，但2个处理之间差异不显著。

2.3 硼肥不同施用方式对黄瓜品质的影响

表1结果表明，施用硼肥对黄瓜品质有一定影响，可显著提高VC含量，显著降低可溶性固形物含量，对可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量影响不大。硼肥叶面喷施处理的VC含量显著高于基肥条施处理，两者均显著高于对照；硼肥叶面喷施处理和基肥条施处理的可溶性固形物含量差异不显著。

3 讨论与结论

图1 硼肥不同施用方式对黄瓜叶绿素含量的影响

图2 硼肥不同施用方式对黄瓜光合速率的影响

图3 硼肥不同施用方式对黄瓜病害发病率的影响

图4 硼肥不同施用方式对黄瓜产量的影响

表1 硼肥不同施用方式对黄瓜品质的影响

蔬菜需硼量高，一般来说，单子叶植物如禾本科作物中可溶性硼含量高，再利用率也高，而双子叶植物如大多数蔬菜其体内不溶性硼含量高，其再利用率低，因此，蔬菜生长过程中必须及时补充硼肥[8]。硼作为细胞壁的组成成分，对植物叶绿体的形成和发育有一定作用，而叶绿体是植物光合作用的主要场所，叶绿素作为一类与光合作用有关的最重要色素主要存在于叶绿体中。本试验表明，硼肥采用2种方式施用均可有效提高黄瓜叶片中叶绿素含量以及净光合速率，这与杨兵等[9]采用营养液处理黄瓜幼苗时的研究结果一致。净光合速率的提高意味着黄瓜植株光合作用增强，将提高植株的生长势，进而提高植株的抗逆性，使黄瓜病害如霜霉病、白粉病发病率降低。

本试验中，在定植后15 d时，黄瓜叶片中叶绿素含量和净光合速率，表现为硼肥作为基肥条施处理明显高于硼肥叶面喷施处理，这可能是由于2种方式施用时间不同所致，基肥条施处理是在定植时一次性施用，而叶面喷施是在定植后第10天开始第1次喷施，因此，在定植后15 d时（此时为第1次叶面喷施硼肥的第5天），基肥条施的效果明显大于第1次叶面施用的。黄瓜叶片中叶绿素含量和净光合速率在定植后15～35 d基本上表现为硼肥叶面喷施处理明显高于硼肥基施处理，说明硼肥叶面施用多次具有效应累积作用，硼元素直接被叶片吸收利用，其效果更直接。而硼肥作为基肥时，硼元素是通过根系向植株叶片运输，运输距离较长。定植后45 d，硼肥叶面喷施处理的叶绿素含量和净光合速率均低于基肥条施处理，这可能是由于本试验条件下未施用硼肥的对照尚未出现缺硼症状，而连续喷施4次硼肥可能造成植株内硼素略过量而抑制了黄瓜生长（田间植株未表现出明显的硼素过量症状），有关硼素在植株体内的吸收与利用方面的研究还有待于进一步研究。

总之，硼砂作为基肥条施和叶面喷施均有效提高了黄瓜体内叶绿素含量和净光合速率，使霜霉病和白粉病发病率显著降低，产量显著提高，使VC含量提高，可溶性固形物含量降低。生产中建议硼砂叶面喷施（浓度为0.15%），从定植后10 d天开始，每隔10 d喷施1次，连续喷施2～3次；或者硼砂作为基肥一次性施用，施用量为0.5 kg/667 m2。

[1]郭世荣.无土栽培学[M].北京：中国农业出版社，2005：61-62.

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[9]杨兵，张红.缺硼对黄瓜幼苗生长和光合特性的影响[J].园艺与种苗，2011（5）：88-90.