不同施肥水平对中甘8号甘蓝产量形成的影响

李小丽，张婷

（1.贵州息烽县现代生态高效示范园区，551100；2.贞丰县农业局经作站）

甘蓝属十字花科（Cruciferae）芸薹属（Brassica）一年生或二年生草本植物，属于喜冷凉喜肥耐肥蔬菜[1]。科学合理施肥是提高甘蓝产量和品质的关键[2]。近年来，不少学者开展了甘蓝施肥相关研究，但结果差异明显[3～6]，可能是由于甘蓝品种、栽培密度、肥料种类、水分、土壤pH值及气候等不同所致。中甘8号甘蓝是贵阳市息烽县主推蔬菜品种，由于该品种在当地没有统一的施肥追肥水平，加之当地农民种植水平低下，导致其产量偏低。因此，开展中甘8号的最佳施肥水平研究对甘蓝生产具有重要意义，以期为中甘8号在相同生态区的推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试甘蓝品种为中甘8号，由中国农科院蔬菜花卉研究所选育。

供试肥料有：开磷复合肥（N∶P2O5∶K2O=12∶7∶6，贵州开阳磷矿息烽化工股份合作公司生产）；洋洋复合肥（N∶P2O5∶K2O=13∶5∶7，成都市洋洋复合肥有限公司生产）；川雷复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶5∶5，四川正威实业公司生产）；鹤牌复合肥（N∶P2O5∶K2O=13∶7∶5，四川自贡鸿鹤化工股份有限公司生产）；尿素 （含氮46%，贵州赤天化股份有限公司生产）。

1.2 试验地情况

试验于2013年7～9月在贵州永靖镇老厂村老厂组彭祖文责任地（北纬 27.063°，东经 106.46°）进行，海拔1 459 m，地势平坦、土层深厚、疏松肥沃、排灌条件良好。

1.3 试验设计

①基肥试验 设4个处理，处理A（CK）：开磷复合肥0.8 kg+农家肥60 kg；处理B：洋洋复合肥0.8 kg+农家肥60 kg；处理C：川雷复合肥0.8 kg+农家肥60 kg；处理D：鹤牌复合肥0.8 kg+农家肥60 kg，施肥量以小区计算（下同）。基肥均采用沟施，每处理3次重复，小区面积20 m2，随机区组排列。

②追肥试验 基肥统一为农家肥60 kg+开磷复合肥0.9 kg，追肥设4个处理，处理A'：不施尿素（CK）；处理 B'：尿素 0.60 kg；处理 C'：尿素 0.75 kg；处理D'：尿素0.90 kg，追肥统一于甘蓝莲座期结合培土追施，每处理3次重复，小区面积20 m2，随机区组排列。

1.4 数据分析

每处理随机抽取10株，考察甘蓝主要农艺性状、小区产量，折算667 m2产量。数据利用Excel软件及DPS数据处理系统分析。

2 结果与分析

2.1 不同氮磷钾配比基肥对甘蓝主要农艺性状的影响

从表1可知，处理C（川雷复合肥）因含氮量较高，施用后甘蓝株高、球高、开展度、外叶数均高于其他处理，但紧实度偏松、生育期时间长，而息烽农户常用的其他3种复合肥处理后的甘蓝除单球质量外，其余农艺性状相差不大，单球质量以洋洋复合肥处理的最高，达1.5 kg。

从表1可知，洋洋复合肥处理产量最高，折合667 m2产量 4 295.6 kg，比对照增加 786.1 kg，增产率22.4%。川雷复合肥、鹤牌复合肥处理甘蓝产量均比对照的低，说明效果不及开磷复合肥。

表1 不同氮磷钾配比基肥下甘蓝农艺性状和产量比较

表2 不同追肥水平下甘蓝农艺性状和产量比较

综上所述，洋洋复合肥加农家肥处理的甘蓝产量最高、农艺性状良好，经多点试验后可作为息烽县高山地区甘蓝种植的主推基肥。

2.2 不同追肥水平对甘蓝主要农艺性状的影响

从表2可知，处理D'的甘蓝农艺性状表现最好，667m2产量最高，为4526.9kg，但叶球较脆，易碎，不适宜长途运输，与处理C'差异不明显。处理C'产量较高，极显著高于处理B'与对照。不施尿素的处理甘蓝产量极显著低于其他处理，且生育期短、单球质量小。

综上所述，每小区追施0.75kg尿素，甘蓝综合表现最佳，可作为息烽县高山地区夏秋甘蓝的主推追肥量。

3 结论

①在息烽县高山地区甘蓝种植中，基肥施用鹤牌复合肥的甘蓝产量最低，比对照低10.7%，而选用成都市洋洋复合肥有限公司生产的洋洋复合肥 （N∶P2O5∶K2O=13∶5∶7）+农家肥 60 kg 效果最佳，甘蓝产量高，比对照667 m2增产786.1 kg，而且商品性好，可作为本地甘蓝种植的主推肥料。

②在息烽县高山地区甘蓝种植中，在每小区基施农家肥60 kg+开磷复合肥0.9 kg的基础上，追施0.75 kg尿素（折每667 m2施用25 kg尿素），甘蓝综合性状最佳。

[1]江扬先，严龙.花椰菜黑腐病无害化防治技术[J].科学种养，2012（9）：34.

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