小白菜潮汐式栽培专用基质的筛选

周晓平 ，刘静波 ，刘庆叶 ，杨巍 ，徐明喜 ，王蓓 ，甘小虎 ，章鸥 ，王东升 ，

（1.南京市蔬菜科学研究所，江苏南京，210042；2.南京市农林综合行政执法总队；3.南京农业大学资源与环境科学学院）

潮汐式灌溉系统（Ebb-and-flow system）起源于设施栽培技术发达的荷兰[1，2]，以类似涨落潮的底部灌溉方式，通过基质的毛细管作用将水分提升到栽培容器中。潮汐式灌溉方式有床式、槽式、地板式等，能够起到节水节肥、保持叶面干燥、减少菌类孳生、促进光合作用和稳定根部水气含量等作用。无土栽培可有效阻断虫源入侵，减少病虫害的发生，为蔬菜提供适宜的生长环境[3～5]。将潮汐式灌溉和无土栽培技术相结合，利用二者的优势，可实现速生叶菜规模化、集约化和机械化生产。目前潮汐式灌溉已在花卉、蔬菜工厂化育苗中规模应用[6～7]。

基质是无土栽培的最重要的组成部分[8，9]。基质的选择是无土栽培成功与否的关键[10]，选择适宜的作物专用栽培基质，不仅能够直接影响作物的生长速度和品质，而且影响作物产量及产值。当前，将潮汐式灌溉与专用型栽培基质结合的研究报道较少。本试验将潮汐式灌溉和专用型栽培基质相结合，研究了不同配方栽培基质对小白菜生长的影响，以期筛选出在潮汐式灌溉模式下适合小白菜生长的新型专用栽培基质。

1 材料与方法

1.1 试验地点与材料

试验在南京市蔬菜科技园温室内进行。

试验材料为茶渣蚓粪、泥炭、蛭石与珍珠岩，茶渣蚓粪由茶渣和牛粪按一定比例复配好后经蚯蚓消解得到；泥炭、蛭石与珍珠岩分别购自辽宁清原满族自治县花肥经销处、南京生熙建材物资有限责任公司和东海县北塔蛭石厂。

1.2 试验方法

试验设4个处理，CK：市场常规育苗基质；处理1：30%茶渣蚓粪、30%泥炭、20%蛭石、20%珍珠岩；处理 2：40%茶渣蚓粪、20%泥炭、20%蛭石、20%珍珠岩；处理3：60%茶渣蚓粪、20%蛭石、20%珍珠岩（均为体积比）。测定每个处理基质的养分含量、容重、pH 值、EC 值、孔隙状况等[10]。

采用营养钵栽培，每钵栽培1株，每个处理15个重复。灌溉系统为床式潮汐式灌溉系统，配备了营养液池和回水系统、水过滤系统、紫外光消毒系统，可实现水肥循环使用。温室内培养30 d后，每个处理随机取样5株，测定小白菜株高（以基质表面到生长点的高度为准）、株幅（直尺测量，以叶片横向最大垂直宽度为准）、鲜质量（样品经清水洗净吸水纸吸干后精度为0.01 g的天平直接称量）、SPAD值（便携式叶绿素仪测定）。

1.3 统计分析

采用Excel 2007、SPSS 19.0软件绘图及数据分析，最小显著极差法（LSD）进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同栽培基质配比的理化性质

基质的物理结构决定了其水分、养分的吸附性能和通气状况，从而影响作物幼苗水分养分的供应、吸收甚至运输[11]。从表1可以看出，与对照相比，各处理基质的容重较低，总孔隙度差异不大，EC值1.22～1.93 mS/cm，符合安全EC值的要求；pH值5.62～6.79，较对照稍高，但均在小白菜生长适宜pH值范围内；含氮量1.49%～2.01%，除处理1外均比对照要高；P2O5含量0.48%～1.83%，均高于对照。

2.2 不同栽培基质对小白菜地上部生长的影响

①不同栽培基质对小白菜株高的影响 从图1可以看出，茶渣蚓粪复配栽培基质能够明显提高小白菜株高。其中处理2的小白菜株高最高，达23.17 cm，显著高于对照，但与其他2个处理无显著性差异。

表1 不同栽培基质的理化性质

②不同栽培基质对小白菜SPAD值的影响从图2可以看出，处理2的小白菜SPAD值（叶绿素相对含量）最高，显著高于对照和处理3，与处理1差异不显著。说明处理2栽培基质能够提高小白菜叶绿素含量。

③不同栽培基质对小白菜株幅的影响 从图3可以看出，不同茶渣蚓粪复配栽培基质能够提高小白菜株幅。其中处理2的株幅最大，为21.10 cm，显著大于处理1和对照，但和处理3差异不显著；处理1的株幅最小，只有18.17 cm。

2.3 不同栽培基质对小白菜生物量的影响

由图4可以看出，处理1～3的小白菜地上部鲜质量均显著高于对照，其中处理2最高，与处理3无显著性差异，二者均显著高于处理1。地下部鲜质量以处理2最大，显著高于其他处理，对照最小，但与处理1无显著性差异。综合分析认为，处理2基质更加有利于小白菜生物量的积累。

图1 不同栽培基质对小白菜株高的影响

图2 不同栽培基质对小白菜SPAD值的影响

图3 不同栽培基质对小白菜株幅的影响

图4 不同栽培基质对小白菜鲜质量的影响

3 结论

①试验所用3种基质配比，pH值、EC值以及N、P含量等均符合一般栽培基质的标准。

②通过分析4个处理对小白菜地上部生长以及生物量积累的影响可以看出，处理2栽培的小白菜生长优于其他处理，可推荐作为潮汐式灌溉模式下的小白菜栽培专用基质。

[1]刘铭，张英杰，吕英民.荷兰设施园艺的发展现状[J].农业工程技术：温室园艺，2010（8）：23-24.

[2]张书谦，刘卫明.荷兰温室园艺技术的新发展[J].农业技术与装备，2009（1）：18-19.

[3]王成，乔晓军，侯瑞锋.潮汐式灌溉系统在设施农业生产中的研究与应用[J].农业工程技术：温室园艺，2008（9）：18-19.

[4]张跃群，佘得琴.设施园艺的发展现状及对策[J].世界农业，2002，9（11）：42-43.

[5]杨铁顺.谈地面潮汐灌溉[J].农业工程技术：温室园艺，2009（4）：23-24.

[6]任建华.水和营养液的潮汐式灌溉[J].节水灌溉，2004（3）：49-50.

[7]孔令娟，沈海斌.上海地区夏季青菜栽培技术[J].长江蔬菜，2008（10）：18-19.

[8]胡杨.观赏植物无土栽培基质研究进展[J].草原与草坪，2002（2）：8-9，18.

[9]蒋卫杰，刘伟.蔬菜无土栽培新技术[M].北京：金盾出版社，1988：115-126.

[10]刘士哲.现代实用无土栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2001：4-25.

[11]鲍士旦.土壤农化分析.3版[M].北京：中国农业出版社，2000：30-165.