发展升级:航母续新动力再扬帆

本刊记者 潘瑞冬 通讯员 张琴

以“奖章”作为装饰，武汉白沙洲农副产品大市场（以下简称“白沙洲”）会议室右手边的一整面墙金光灿灿。年初，“第六届亚太批发市场大会暨中国农产品批发市场行业发展30年盛典”表彰大会在北京落幕，白沙洲荣获中国农产品批发市场发展30年“突出贡献十佳市场”称号，又为这一“荣誉墙壁”增添了一块奖状。

9月14日，白沙洲董事长张志伟和行政总监郑荣秀一同接受了《长江蔬菜》记者的采访，就目前大市场的发展和规划，谈了一些自己的看法。

布局中央结算系统实现交易透明化

8月下旬，2015年“互联网+农产品批发市场”发展战略研讨会在内蒙古呼和浩特举行，探索农产品批发市场如何借力互联网推动电子商务建设，加快互联网与农产品流通产业的深度融合。

“关于农产品电商这一块，分电子化交易和电子商务两部分来说，目前的话，电子化交易已初具规模。”董事长张志伟说。

据了解，早在2011年，白沙洲就已经加快推进中央结算系统，并率先在本地菜交易区实行电子结算试点，在此交易区的档口商行都配备了电子结算设备，买卖双方刷卡交易，安全便捷。“响应国家商务部和农业部关于加强农产品电子商务平台建设的文件，逐步推进中央结算电子交易，希望把有关蔬菜交易的流通环节尽可能信息化、透明化。下一步将在不同的交易区域进一步完善中央结算系统。”中央结算交易系统就是张志伟所说的电子交易部分。

2014年12月，与建设银行合作开发了白沙洲大市场一卡通联名卡，这是湖北省首张由农产品批发市场与银行共同开发的银行卡。“卡上面有两个芯片，一个是白沙洲的芯片，一个是建行的芯片，通过这张卡可以进行转账等电子结算。”持卡人可以直接在市场内刷卡交易，系统将对现金流动进行实时监管，免去了现金盘账等环节，省时安全。这种卡具备普通银行卡的全部功能，还可以在市场内自助缴纳停车费、水电费及租金。2015年8月，继建设银行入驻后，农业银行商贸联智慧银行也进驻白沙洲，进一步完善了现有电子结算业务，加快开发新的电子结算业务模块。

农产品对保鲜要求比较严格，其电子商务的发展主要存在两个问题：一是农产品标准化和品牌化建设不完善；二是我国电子商务物流配送体系建设不完善。这两个“不完善”制约着农产品电商的健康发展。“作为国家级的大型农产品批发市场，要做符合实际的、能够产生效益的、没有浪费的农产品电商平台，在能够为消费者提供新鲜、质优、安全农产品的基础上，我们会选择合适时机毫不迟疑的进一步推进农产品电子商务的进程。”郑荣秀介绍说。

“一票通”追溯各环节为食品安全保驾护航

武汉市在蔬菜安全检测方面要求严格，苛刻的把关是为了保障市民菜篮子的安全。蔬菜中叶菜类属于必检项目，每天检查220个批次以上。白沙洲十分重视农产品的质量安全工作，制定了高标准的农产品检疫检测流程，购置了相应设备，对蔬菜、水产品、粮油产品进行相应的检验检测，从流通环节把控农产品质量安全。

同时，结合市场实际，对重点区域的重点品种强制抽样，实行重点检测，及时登记检测台账，做好详实的检测信息记载，努力搭建跨省农产品质量安全监督平台，实现跨省农产品质量安全监管信息共享。

为了进一步保障农产品生产、流通、销售各个环节的质量安全，一旦发生食品安全事故，能够有效追溯，快速查处问题环节，自2014年10月起，在经营各区全面推广使用食品经营“一票通”，建立了完善的安全监管模式。

经过近一年的推广，目前“一票通”的使用率达到92%，其中的蔬菜区使用率高达98%。一票通销售凭证已标明经销商地址、名称、证照、电话等信息，所销售产品必须填写商品名称、产地、价格、数量、保质期、生产日期等信息，还要在存根上填写购货方名称及联系方式。一旦食品出现问题，凭借销货凭证可有效追溯查询来源及去向，真正做到来源可查、去向可追、责任可究。

“对于‘一票通’，我们的目标是全市场100%施行。”郑荣秀介绍说。除此之外，每年必须跟所有的批发商签订食品安全责任状，保证其所经营的食品符合食品安全的标准；批发商必须要求供货商提供农产品的产地证明和检测合格证明，只有持有“两个证明”才能销售农产品。

提档升级势头劲锦绣华章再起笔

作为武汉地区老牌的批发市场，白沙洲已经发展了11个年头，基础设施和周边配套开始有一些陈旧，当初的规划已经不能满足现在发展要求。

针对目前的情况，从2013年开始，白沙洲投资2 000万元进行园艺环境改造，对场内档口和设备提档升级，按照消防要求对一些门店和档口进行拆除。目前，园区内建有超市、社区医疗服务站、税务所、工商所、银行等生活服务设施；建设有5 000 t冷库供批发商租赁使用；商住服务和保安服务系统也日趋完善，客户和批发商所有与交易相关的问题都可以得到方便高效的解决。

据了解，白沙洲在未来2～3年的时间内，如项目获批，计划投资30亿元，按照国家标准进行建设和改造，建成后的大市场经营面积由现有的30万m2增加到60万m2，设施设备更加先进、功能更加完善。

不仅在硬件上大力投资，在软件上更是下足功夫。招商部常年在外走访客户，将收集到的信息反馈回来以供决策；为产销地客户提供交流平台，兰州高原夏菜产地客户一年有多达20多次到此与批发商进行交流；提供意向性协作，帮助产销双方达成合作协议。

不仅如此，每年组织商户去广州、海南、云南和山东等地参加各种形式的产销对接会，安排特定商户去国外考察交流。在制度层面上，规定了协会每月必须开一次例会，讨论如何利用现有资源帮助批发商解决在销售过程中出现的各种问题。

随着大市场提档升级建设的开展，将进一步完善市场配套服务功能，健全物流中心及物流配送，加快开发新的电子商务业务模块，实现中央结算电子化，提高农产品流通效率，全面实现农产品质量安全溯源系统，增强农产品流通信息收集整理和传送的能力。我们有理由相信，打造成为信息中心、检测中心、价格中心、商品集散中心和物流配送五大中心的中国一流绿色农产品物流航母的目标，指日可待。

后记：

农产品批发是一个特殊行业，其电子商务的推进不仅需要农产品的标准化和品牌化建设作为基础，还要有相应的物流配送体系作为支撑。因此，鲜活农产品绿色通道政策在执行的时候需要灵活多变。对于突发事件，政府各部门之间应及时沟通，保障农产品绿色通道一路畅通，让有绿色通道通行证车辆能够及时通行。

另外，在批发市场的整体规划上，需要统筹考虑。武汉这个盘子足够大，能够容得下两个甚至三个大型的农产品批发市场。但为了避免发生像成都、哈尔滨、西安等地农产品批发市场恶性竞争事件，政府应该担起“家长”的责任，把潜在的问题摆上桌面谈清楚，防患于未然，使武汉的农产品批发市场和谐竞争，良性发展，最终把武汉农产品批发市场这块蛋糕做大做强。