萝卜丝煮大闸蟹

萝卜丝煮大闸蟹打破了传统吃大闸蟹的路线，另辟蹊径，让其与白萝卜搭档，那是另外一种鲜美境界。这道菜因为在蒸熟的过程中，螃蟹的营养及味道都融入至汤中，所以吃大闸蟹到成了次要的，关键是吃萝卜、喝汤。虽然说螃蟹和萝卜都属良性，但由于在炒制的步骤中加入了黑胡椒，所以不用担心吃过后对身体有碍。相反，由于萝卜具有补气之功，正好治疗商务宴请、举家团圆之后出现的消化不良之症。