创业一片天

2015-12-05 15:34岸石
共产党员·上 2015年8期
关键词:猪蹄

岸石

仅用一年多时间,自己创业的孙丽丽就把一家店发展到了拥有105家加盟店,无疑是“大众创业”的典型。她身上有很多东西值得学习,如吃苦耐劳的精神、认准就干的执行力、不满足于现状的上进心,但她最值得学习的还是创业的意识和勇气。

烤猪蹄作为传统的美食,家庭就能生产,可有个女孩却将烤猪蹄做成了大事业。她叫孙丽丽,1987年出生,2009年大学毕业。毕业后,她先后应聘到3家公司,却不甘心当个打工者,便和丈夫一起辞职,自己创业,干上烤猪蹄这一行。一年多时间,她的烤猪蹄店就发展成了辽宁历程餐饮管理有限公司,在东北有了105家加盟店,她本人当上了公司董事长。

分散在街区的烤猪蹄店并不显眼,孙丽丽创业的事迹却很为人们关注。国务院总理李克强在今年《政府工作报告》中号召“大众创业、万众创新”,孙丽丽可说是“大众创业”的典型。创业这个词含义挺多,作为职业选择,创业意味着自己当老板,自主经营、自担风险,可能发家致富,也可能血本无归,倾家荡产。西方经典教科书上说:“创业是一种思考、推理结合运气的行为方式,它为运气带来的机会所驱动,需要在方法上全盘考虑并拥有和谐的领导能力。”可见创业很难很复杂。孙丽丽能很快成功,令人羡慕,人们很想分享她成功的经验。

创业的ABC

孙丽丽开始创业的历程说来也挺普通。她和男友付成大学毕业后都找到了工作,她在做市场销售的历练中,积累了经验。她早有创业的想法,一篇报道激发她开始了征程。2014年春天的一个凌晨,孙丽丽在手机上看新闻,一个标题吸引了她:“大学毕业生卖烤猪蹄月入10万。”认真读了报道,知道这是发生在安徽省合肥市的事。烤猪蹄在南方卖得这么好,东北人爱吃猪蹄,在北方开店岂不会卖得更好吗?她把这个想法告诉付成,付成也挺感兴趣,但有些怀疑:是真是假?他俩在网上搜索,打电话核对公司地址,感到这则信息还是靠谱的。

去年五一,他们利用假期到合肥考察项目。年轻人想得开,如果亲眼看到项目好,回来就干;如果是假的,就当积累经验。二人到了合肥发现,当地大街小巷随处可见烤猪蹄,在品尝了五六家的猪蹄后,两人选定了一个商家探讨合作。

合作用加盟的方式,要付4.8万元代理费。筹集了代理费,接着是选址。闹市区人流旺,但店铺的租金也高。调研了20多天,孙丽丽鼓足勇气,决定在沈阳最繁华的中街开店。中街商业区寸土寸金,孙丽丽利用国家创业贷款的政策贷了10万元,租下了店铺。

2014年6月6日,孙丽丽的小店开张了。店里虽然仅能容纳两三个人转身,但烤猪蹄却卖得挺红火。第一天销量就有600份,一个月内迅速增加到日销2000份。3个月后,孙丽丽在中街开了第二家店。一年多时间里,孙丽丽的事业越干越大,不仅还清了借款,还积累了资金。孙丽丽并不满足于只是创造自己事业人生的一片天,她还要带领一些有志者创业。在创业一周年之际,孙丽丽投资成立了辽宁历程餐饮管理有限公司。她要使公司成为创业者的资金、信息、服务平台,帮助想创业但缺资金缺技术的年轻人。

孙丽丽创业一年,就盈利了上百万元,为事业的进一步发展打下了基础。对一些大老板来说,这点收入似乎不值一提;对普通大众来说,这却是很值得借鉴的创业样板。创业者最为纠结的是选什么项目。有些人下不了决心去创业,是因为确定不了该干什么,自己能干什么。有的人选了项目,可项目后来在市场发展和竞争中被淘汰了,失败了,投资打了水漂,辛苦付诸东流。孙丽丽初步成功,讲起来也并未过五关斩六将,经历多少辉煌历程,但创业成功绝非偶然。选择与民生密切相关的烤猪蹄项目,社会需求不成问题;参照成功的案例,加入到有规模的公司搞连锁经营,相对也稳定一些。在闹市开业,虽然有一定风险,但成功的可能性也更大。孙丽丽决策的每一步都有根有据,即使遇到变故,风险仍在可控范围。创业艰难,但也有规律,想去创业,就要广泛了解信息,根据自己的资源和市场需求选择项目,慎重决策,控制风险。辛苦理所当然,但也不必战战兢兢,畏首畏尾。

致富的进取心

当今青年人、大学生就业,大都选择机关、企事业单位,企业要优先选择大型国企,至于个人去创业,并不受青睐。怎样选择职业?不应该一边倒地提倡什么职业,三百六十行,行行出状元,怎能一概而论?大家趋之若鹜地都去干什么,这项职业就要糟糕了。到机关、企事业单位是很多人就业的方式,也算正常,但个人去创业也应红火起来,不应受冷落。现在国家和地方有很多鼓励创业的政策,可“大众创业”在过去计划经济集中的地区还是有点冷清。孙丽丽的创业精神和成功道路很是鼓舞人心。

孙丽丽走上创业之路并非偶然。她出生在绥中县的一个山村。从懂事开始,她就深切感受到家庭的贫穷。父母抚养她们兄妹三人,很是吃力。孙丽丽读高中时常常是新学期就要开学了,学费还没有着落。有一次父母向亲戚借孙丽丽的学费,碰了一鼻子灰。回到家二人激烈争吵,站在一旁的孙丽丽先是抽泣,接着号啕大哭。她从小立下了志愿,一定要摆脱贫穷!

上了大学,孙丽丽深知家里供自己上学不容易,想方设法勤工俭学。她学师范专业,课余做家教,每月七八百元的收入足够生活,还通过和家长接触,在沈阳积累了点人脉。毕业时,她和男友面临着回家乡还是漂在沈阳的选择。回去可能依靠家庭、亲属找工作,压力小一些,但发展空间有限。他们最终决定要靠自己的能力在沈阳闯荡一番。

孙丽丽从师范学院毕业,找工作却愿意干销售,这是急需用人的职业,想找人推销的产品挺多,关键是能不能卖出去。很多人觉得销售得求人,低三下四,寻找客户如同大海捞针,既辛苦,压力又很大。孙丽丽却觉得搞销售锻炼人,她愿意与人打交道。毕业后不久,她应聘到一家会展公司,负责展会招商。搞销售的流行跳槽,孙丽丽几经转岗,进入了一家钢铁企业的东北分公司。她的销售业绩在同事中名列前茅,年薪达到10多万元,还升任了销售部长。在大公司干销售,孙丽丽得到了历练和提高。她在大学学业的基础上,又学习了经济、管理知识,经常接触到商界成功人士,开阔了眼界。她沿着这条自己铺就的道路走下去,也可能顺风顺水,但她还是要创业,自己当老板。当老板有把事业做大成为富翁的可能,但当老板也有风险,对个人素质能力有更高的要求。创业分为许多层次,做点小本生意问题不大,真能成就一番事业,成为大富翁的只是凤毛麟角,但孙丽丽却要试一试。

对个人创业,特别是事业越干越大、钱挣得越来越多的人,人们的认识和感受比较复杂。既羡慕,又觉得这色人等“无商不奸”,这种认识有些偏颇。对各方面创业者,社会应该多一些鼓励。“老板”这类社会群体,思想较为复杂,不必美化他们道德高谁一等,但他们有个长处受到公认,那就是有一定创业的本领,可以回报社会。他们创业的才能应该得到开发、提升和引导,而不是抑制、冷待和敌视。他们缺乏干事业的雄心对经济和社会发展并不有利。

能量的爆发

创业要有资源,首先是钱从哪里来?从小就尝过借债酸辛的孙丽丽又走上借债之路。今非昔比的是,她有信心偿还债务,走上致富大道。签订了加盟烤猪蹄的合同,孙丽丽手里并没有多少钱,她一遍遍翻着手机通讯录,琢磨找谁借。她打电话给一位高中老师,想让她帮助参谋参谋。老师听了她的项目介绍,沉吟许久才说,自主创业是好事,贵在坚持。这个项目接近大众,脚踏实地地干吧,我给你资金帮助。就这样,孙丽丽不仅从老师那里借到了款,也受到了鼓舞。

一开始烤猪蹄,夫妻俩是主要劳动力,有些忙不过来,孙丽丽又找来弟弟帮忙。刚开业的日子里,他们早晨4点30分就开始工作,一直干到午夜,睡眠只有几个小时。孙丽丽双腿站得浮肿,他丈夫因为每天从早到晚不停地用烤夹翻猪蹄,睡觉时手指还保持拿烤夹的姿态。有时候手指抽筋把他疼醒了,他就把手指一个一个掰直。就是这么辛苦,他们也没有退缩。孙丽丽在回顾这段创业经历时说:“人要没有退路的时候,能量就爆发了。”

做事情有信誉,支持的人就多。事业做起来了,前景看好,就有人愿意投资。从小山村走出的孙丽丽,利用有限的人脉资源,找到了有实力的合作者。第一家烤猪蹄店开了几个月,她就张罗在中街开第二家,她认识的一位经营钢材的老板投入了30万元。今年6月,孙丽丽注册成立了公司,经营规模、经营方式脱离了小吹小打,有了现代企业的广阔前景。有些人忽视年轻的创业者,觉得他们本小利微,可有可无,其实“大”都是从“小”开始的。国内外很多著名企业家、大富豪,都曾做过小本生意,大都有过“贩夫走卒、引车卖浆”的经历。仅从培养企业家的角度看,个人创业也是企业家成长的途径之一。即使不做企业,有创业经历的人在从事其他相关工作时,积累的宝贵经验和锤炼的意志品质也会让他们显示出优势。

本栏编辑/厉飞endprint

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