沙枣花精油手工皂的研制

陈卫东 陈艳丽

（甘肃有色冶金职业技术学院,甘肃 金昌 737100）

沙枣花呈银黄色，钟形，长5mm左右，花期长约20天左右，具有芳香气味，香气袭人。沙枣花主要分布在我国的西北荒漠半荒漠地区。据《宁夏中药志》记载，沙枣花主要含有山奈酚、花白素、脂肪油和少量挥发油[1]，具有优雅的香脂香和蜜香-花香味，是合成大部分香精和食品化工业中的必需原料，也可作为多种香精的定香剂和增稠剂[2]。

手工皂是一种富含天然甘油的香皂，具有极强的保湿效果，惊人的清洁能力，且对肌肤无刺激、十分温和，泡沫细腻丰富。重要的是手工皂还具有环保功效，与水接触大约24小时后，会被分解为二氧化碳与水。因此，不会对海洋生物造成威胁，也不会造成环境污染。手工皂新产品的研制也不断有报道，尤其是加入某些具有特殊功效的成分来提高手工皂的功效，如把薰衣草精油加入到手工皂中可以驱逐蚊虫，帮助细胞再生，改善微循环，增加皮肤光泽，弹性；把薄荷精油加入到手工皂中可以促进出汗、收缩血管；把茶树油加入到手工皂中可以抗搔痒、抗病毒、杀菌，亦可促进发汗，净化油脂，粉刺发炎。沙枣花本身就能入药，可治疗痢疾腹泻、风寒咳嗽，具有安神、助眠、抗菌等作用。

目前，国内外未报到过用沙枣花精油制备手工皂的文章。本文首次在手工皂的制备配方中加入沙枣花精油，并应用正交试验方案选择最优制备条件，制备出具有沙枣花手工皂，为开发利用沙枣花资源探索了一条新的途径。

1 实验部分

1. 1 仪器与试剂

1. 1. 1 仪器

FW-100型万能粉碎机、SG-1002B电热套、DF-101S恒温水浴锅、烧杯250ml 2个、150ml 2个、温度计2根、玻璃棒2根、YP3002电子天平、pH试纸、模具若干、100ml量筒、胶头滴管一只。

1. 1. 2 试 剂

橄榄油、椰子油、棕榈油、白油、NaOH 、水、EDTA（乙二胺四乙酸二钠），3.4.4-三氯均二苯脲TCC（杀菌.抑菌.防腐和除臭），石蜡，钛白粉，泡花碱（抗氧化剂），聚氧乙烯醚硫酸盐(钙皂分散剂抗硬水)、纯牛奶、维生素E （保水和抗酸）。

1. 2 实验步骤

1. 2. 1 沙枣花精油的提取

沙枣花风干后，用万能粉碎机粉碎，装入圆底烧瓶中进行水蒸气蒸馏，馏出液用油水分离器分出油层，用饱和氯化钠溶液洗涤，得淡黄色澄清透明的沙枣花精油，出油率约 0. 57% [3]。

1. 2. 2 沙枣花精油手工皂的制备

准确称取橄榄油300g、棕榈油300g、椰子油、白油、置于一1000ml的烧杯中，称取一定量的NaOH，量取一定的水置于一1000ml的烧杯中，称取泡花碱0.4g、3.4.4-三氯均二苯脲TCC0.8g、EDTA0.8g、石蜡16.0g、维生素E10g、钛白粉0.8g、聚氧乙烯醚硫酸盐0.6g于小烧杯中加入纯牛奶40ml，将石蜡置于小烧杯中熔化备用。

将氢氧化钠溶解，一直搅拌到溶液变得透明为止。将基础油放在水浴锅中加热，用温度计测量温度。当热量达到50度左右即可把烧杯从在水浴锅中拿出，把牛奶保温到40度左右。将上述氢氧化钠的水溶液温度控制到50度左右。

然后将氢氧化钠溶液缓慢的加入到基础油中，并加以搅拌。搅拌时速度要快，并把两个小烧杯中的原料加入进去。倒完后继续搅拌30分钟。在搅拌的过程中温度控制在40度左右。搅拌结束后即可装入模具内，并置于阴凉通风处干燥。

1.2.3 总游离碱的测定

把手工皂溶解于乙醇溶液中，用已知过量的酸（硫酸）溶液中和游离碱，然后用氢氧化钾乙醇溶液回滴过量的酸[4]。

1.2.4 游离苛性碱含量的测定

将手工皂溶于中性乙醇中，然后用盐酸乙醇溶液滴定游离苛性碱[5]。

1.2.5 氯化物的测定

用酸分解手工皂后，加入过量的AgNO3溶液。过滤分离脂肪酸及AgCl。用硫氰酸铵滴定剩余的Ag+离子，稍过量的硫氰酸铵与Fe3+作用生成红色络合物指示终点。根据硫氰酸铵溶液的消耗量，可求出肥皂中氯化物的含量[6]。

1.2.6 水分和挥发物的测定

烘箱法：在规定的温度下，将一定量的试样烘干至恒重，称量减少量[7]。

2 结果与分析

2. 1 正交试验方案

在手工皂的制备中，椰子油、白油、氢氧化钠、水是四个主要因素，根据初步试验，每个因素取三个水平，以4因素3水平正交试验方案 L9(34) 试验考察各因素的影响。L9(34) 正交试验方案见表 1和表 2。

表1 因素水平表

表 2 L9(34)正交实验方案

2. 2 正交实验结果

按上述实验方案合成九个产品，测定了产品的总游离碱、游离苛性碱、氯化物、水分和挥发物，并与国家手工皂行业标准作比较，结果见表 3。

表3 L9(34)正交实验结果

3 结 论

经反复实验确定了最佳工艺条件为：椰子油13.5%、白油20%、氢氧化钠10%、水34%（总原料的质量分数)，此工艺可使产品总游离碱达到0.08%、游离苛性碱0.08%、氯化物含量0.7%、水分和挥发物23%，这些指标均达到国家行业标准。沙枣花手工皂不但具有本身特有的香气，能有效脱去油脂气味，而且还具有抗菌消炎等特有功效，对于挖掘天然植物的利用价值具有重要作用。

[1] 邢世瑞.宁夏中药志[M]上卷.宁夏人民出版社，1990：674.

[2] 黄馨瑶，马晖，王小明，刘益宁.沙枣花香气的人气调查及化学成分分析[J].天然产物研究与开发，2009，21：480-488，464.

[3] 王雅, 赵坤, 赵萍, 张轶, 贺一君. 沙枣花精油提取工艺优化及开花周期精油含量质量研究[J]. 食品工业科技,2008（5）：92-94.

[4] 中华人民共和国轻工业行业标准. 肥皂试验方法, 肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定[Z]QB/T 2623.3-2003.[5] 中华人民共和国轻工业行业标准. 肥皂试验方法, 肥皂中游离碱含量的测定[Z]QB/T 2623.1-2003.

[6]中华人民共和国轻工业行业标准. 肥皂试验方法, 肥皂中氯化物含量的测定[Z]QB/T 2623.6-2003.

[7] 中华人民共和国轻工业行业标准. 肥皂试验方法, 肥皂中水分和挥发物含量的测定 烘箱法[Z]QB/T 2623.4-2003.