7个蛋鸡品种孵化效果比较

李 杰，李祥龙，逯春香，吕建国

（1.河北科技师范学院，河北秦皇岛066004；2.唐山市畜牧工作站，河北唐山063000）

1 前言

养禽业是世界畜牧中发展最快的，蛋鸡品种经认可的约有200 多种，蛋鸡品种资源丰富是我国一大特点，主要是地方品种、国外引进品种、国内培育的新品种，在河北省主要养殖的蛋鸡品种有海兰系列、罗曼系列、京白系列、京红京粉系列、农大系列、伊莎系列、尼克系列和主要的地方品种（太行鸡和坝上长尾鸡）。

马世强(2008)分析了影响蛋鸡孵化成绩的因素，分别从种蛋受精率，种蛋管理，孵化厅、孵化器卫生和微环境控制等方面进行分析。结果表明受精率受种蛋的品种、日龄、营养、健康状况以及饲养管理的影响，同时对种蛋的收集与挑选、种蛋的消毒与储存和种蛋的运输3 个方面的管理要精益求精，严格控制好孵化厅、孵化期卫生和微环境。吴运（2009）等研究了蛋鸡的孵化技术要点，分别从蛋鸡孵化场的要求、孵化条件及孵化效果的检查与分析进行了阐述。王茂增（2011）等研究了影响种蛋孵化率的因素及关键控制技术。通过种蛋鸡种蛋孵化的变化特点，制定出关键控制措施。唐政洁（2013）研究了种蛋孵化的两个关键时期和五项条件。本文进一步研究了同一孵化条件下，对7个蛋鸡品种的种蛋进行孵化，为接下来的蛋鸡育雏期、育成期及产蛋期研究做最好准备，从而筛选出生长发育及产蛋性能好的蛋鸡品种，给养殖者带来更大的经济效益。

2 材料与方法

2.1 试验方法

受试蛋鸡品种包括海兰灰、罗曼粉、京粉、农大3 号、大午金凤、大午939、大午粉1 号计7 个品种，孵化试验在河北省唐山市丰润区亚丰种鸡场进行。采用常规孵化操作规程。使用的孵化器是华孚孵化机。入孵前种蛋在孵化机内预热12 小时，在孵化器内用福尔马林熏蒸消毒20 分钟。孵化方式为整批入孵恒温孵化。每隔2 小时翻蛋1 次。入孵到第9 天照蛋，剔除无精蛋和死胚蛋，第18 天落盘，21 天一次性出雏，检出的雏鸡经快慢羽鉴别和注射马立克疫苗后放在分隔的雏鸡盒内。并统计出雏数。

2.2 统计分析方法

使用EXCEL2003 和SPSS19 等软件进行统计分析，并结合LSD 法做多重比较。

3 结果与分析

3.1 7 个蛋鸡品种的蛋重比较

7 个蛋鸡品种的种蛋蛋重列于表1。由表1 可知，7 个蛋鸡品种的蛋重存在显著差异。海兰灰与京粉、农大3 号、大午金凤、大午粉1 号的蛋重差异显著（p ＜0.05）；罗曼粉与京粉、农大3 号、大午金凤、大午粉1 号的蛋重差异显著（p ＜0.05）；京粉与海兰灰、罗曼粉、农大3 号、大午939 的蛋重差异显著（p ＜0.05）；农大3 号与其他六个品种的蛋重差异显著（p ＜0.05）；大午金凤与海兰灰、罗曼粉、农大3 号、大午939 的蛋重差异显著（p ＜0.05）；大午939 与京粉、农大3 号、大午金凤、大午粉1 号的蛋重差异显著（p ＜0.05）；大午粉1 号与海兰灰、罗曼粉、农大3 号、大午939 的蛋重差异显著（p ＜0.05）。因此选择种蛋时，蛋用鸡种蛋蛋重为50～65 克。种蛋蛋重应符合各自品种的要求，种鸡的最佳蛋重范围因品种不同而有一定的差异，种蛋过大，孵化率会降低；蛋重过小，孵化率会小，从而影响蛋鸡的生产性能。康相涛等报道，豫州褐壳种蛋蛋重为53～56 克时，其孵化率最高为86.7%。

3.2 种蛋受精率差异显著性检验

由表格得出如下结果：海兰灰与京粉、大午939、大午粉1 号的受精率差异显著（p＜0.05）；罗曼粉与京粉、大午金凤、大午939、大午粉1 号的受精率差异显著（p＜0.05）；京粉与农大3 号、大午金凤、大午939 的受精率差异显著（p＜0.05）；农大3 号与京粉、大午939、大午粉1 号的受精率差异显著（p＜0.05）；大午金凤与京粉、大午939、大午粉1 号的受精率差异显著（p＜0.05）；大午939 与海兰灰、罗曼粉、京粉、农大3 号、大午金凤、大午粉1 号的受精率差异显著（p＜0.05）；大午粉1 号与海兰灰、罗曼粉、农大3 号、大午金凤、大午939 的受精率差异显著（p＜0.05）。

3.3 受精蛋孵化率差异显著性检验

根据表2 中的种蛋出雏与否，采用独立样本t 检验方法进行比较7 个品种受精率的显著性差异，结果表明：无论当t 值是多少，p（sig）＞0.05，也就是说阿尔法等于0.05 水准的双侧检验接受H0，得出7 个品种两两互相比较的孵化率不存在差异性。受精率、孵化率和健雏率是衡量种禽繁殖性能和孵化效果的主要指标，也直接影响种禽场和孵化场的经济效益。陈国宏等详细介绍了我国368 个中国禽业遗传资源品种的产地、特征和性能等，其中平均种蛋受精率约在89%～94.3%;平均受精蛋孵化率约为80%～94.29%。

表1 7 个蛋鸡品种的蛋重比较

表2 孵化情况汇总

3.4 健雏率差异显著性检验

根据表2 中的种蛋健雏与否，同样采用独立样本t 检验方法进行比较7 个品种健雏率的显著性差异，结果表明：无论当t 值是多少，p（sig）＞0.05，也就是说阿尔法等于0.05 水准的双侧检验接受H0，得出7 个品种两两互相比较的健雏率不存在差异性。

4 小结

不同品种蛋鸡种蛋蛋重和受精率间存在显著差异，但受精蛋孵化率和健雏率没有显著差异。

略）