农业部：重点发展“牛、羊、奶”

6月11日，农业部发布的《关于促进草食畜牧业加快发展的指导意见》提出，到2020年，我国牛羊肉总产量达到1300万吨以上，奶类总产量达到4100万吨以上。

《意见》确定，今后一个时期，我国草食畜牧业发展要以肉牛、肉羊、奶牛为重点，以转变发展方式为主线，以提高产业效益和素质为核心，坚持种养结合，优化区域布局，加大政策扶持，强化科技支撑，推动草食畜牧业可持续集约发展，不断提高草食畜牧业综合生产能力和市场竞争能力，切实保障畜产品市场有效供给。

为此，农业部下一步将以草原牧区、农牧交错带、传统农区、南方草山草坡地区4类主产区为主攻方向，完善农牧结合的养殖模式，建立资源高效利用的饲草料生产体系，积极发展草食畜禽生产；大力发展牛羊标准化规模养殖，加快草食畜禽种业建设，推进草种保育扩繁推一体化进程；支持专业大户、家庭牧场和专业合作组织发展，引导产业化龙头企业发展，提高物质装备水平，加强废弃物资源化利用。

近年来，我国草食畜牧业呈现出加快发展的良好势头，综合生产能力持续提升，标准化规模养殖稳步推进，有效保障了牛羊肉、乳制品等草食畜产品市场供给。2014年，全国牛肉产量689万吨、羊肉产量428万吨、牛奶产量3725万吨，同比分别增长2.4%、4.9%、5.5%。