美极实业：麦田守望者

文/知微

美极实业：麦田守望者

文/知微

在国家密集发布政策发展新型农业的时候。赵文龙站在了风口。

赵文龙的公司有个漂亮的名字：美极实业。这家2014年6月注册在汉街国际总部的公司，集绿色、生态、卫生、健康、安全为一体，专业从事农业投资、生态农业开发、绿色饮食传播、仓储物流管理、培训咨询、餐饮管理，等等。赵文龙是公司的董事长。

从建筑到化工，赵文龙的兴趣来了一个大拐弯。谈及创办“美极”的初衷，他谈得最多的是：担当和责任。“中国三十年的高速发展，环境透支，欠下了大量的账，食材的不健康，饮食安全也成了最大的问题，特别在城里，这已经成了每一个市民的头等大事。”他认为，作为企业，效益固然重要，但更重要的是要承担起对社会的一份责任，“美极在做大做强做精的同时，要把广大客户的身体健康放在第一位，引导市场回归绿色，还健康于民”。

“我们来决定品质，你来决定生活”，赵文龙很喜欢公司的这则广告宣传语，他在多种场合屡次提到：下辈子就献身农业了，美极要做麦田、稻田……庄稼地的守望者和守护者。

做决定前 跑了大半个中国

军人出身的赵文龙转业后做过记者，办过广告公司，涉足建筑业和化工业，一步步走过来，46岁的他已经拥有千万身价。

对于这份成功，赵文龙看得很淡，“要感谢部队的培养”。1987年入伍湖北省武警总队，2002年转业，15年的军旅生涯，赵文龙先后做过代理班长、排长和副大队长，获得过个人三等功7次，其他奖项更是多得记不清。“这15年，艰苦而光荣。”赵文龙说，长期在基层带兵，丰富了他的阅历，锻炼了他的个人能力，养就了他良好的个人品质，例如：吃苦精神，集体荣誉，严格管理，令行禁止的执行力，以及对事情的预判能力。“这些东西受用终生，能有今天，也得益于它们”。

在外界看来，湖北美极实业发展有限公司于去年才创办，但实际上做决定前，他足足筹备了一年。投资农业前，赵文龙手下拥有两家公司，一家从事建筑开发，一家从事化工产业，两家公司的效益都不错。在事业顺风顺水的辉煌时期进入到一个陌生的行业和领域，身边的朋友都认为他有点疯狂，但赵文龙敏锐预感到环境污染下的餐桌上的危与机，意识到生态农业会钱途无量。事实上，在当时，他的一些官员朋友，还有另外的专家学者都认为这个想法靠谱。

他决定干上一票。

军人的作风再一次体现在他的行动上。不到半个月，项目前期的调研考察小组搭建成功。“他们都是朋友，懂农业，懂开发，精通商业运营。”赵文龙喜欢用熟人，这也是部队生活给他留下的烙印。他认为，熟人靠得住，沟通起来方便，减少了管理环节和成本。

在接下来的时间里，赵文龙和他的团队跑了大半个中国，足迹遍及湖北、安徽、东北三省、新疆、内蒙等十多个省市、自治区。他们上及深山，下到田间地头，去到生态农业的重点养植地，进行实地考察，发现及挖掘到一大批生态、绿色、有机的优质美味食材。

在考察的途中，他们也经历过风险。有一次，在利川的高山中，他们就有过泥石流的后怕情景。“小山一样的石头被挟裹着从你身旁轰隆而过。”赵文龙回想起，认为是“刻骨铭心”，但看到那些好的食材、那些美的无法比及的可供开发乡村度假旅游的地方，“什么都忘了，‘好啊’、‘美啊’，类似的这些词，会不自觉地不停地从嘴里蹦出来”。即使是到现在，赵文龙还是掩饰不了满心的兴奋和激动，“有种孩子般的感觉”。也就是在那个时候，他投资参股了位于孝感市孝昌县丰山镇的井边湾生态休闲旅游区。到现在，井边湾已成为美极实业的示范项目。

事实胜于雄辩。一通走下来，赵文龙的判断是对的。项目被确定后，赵文龙和团队投入了低调而务实的运作。他们一边搜集产品、签订和建立生产基地，一边进行产品的定型、包装和试着投放市场，进入千家万户的消费终端——实体店也在紧锣密鼓的谋划中。与此同时，他们还对生态农业的理念和价值观，进行“美极化”的阐释、圆满和标准化，以及品牌化，“美极麦田”商品被注册，并纳入到公司的CI整体设计中。截至目前，美极实业的生产基地遍及中部六省及东北地区，拥有125家合作供应商，其中获得国家有机产品认证的合作供应商有8家，高山生态产品基地及合作商家24家，绿色食品基地及合作商家25家。产品品类细分涵盖10大类，蔬菜；谷类；肉禽；干货；杂粮；豆制品；调味料；水产；禽蛋；食用菌等300多款优质产品，其中大部分来自高山地区，部分拥有国家地理标志。

井边湾：美极思想的集大成者和实践者

穴居、水下玻璃房、鸟巢树屋、农家小院……闲时垂钓江边，聆听江水悠悠；忙时扶锄小院，坐看花开花落。如此惬意自在的农家生活，在井边湾都一一变成了现实。

这个坐落于孝昌县丰山镇、距武汉、孝感城区30至60公里的超级生态农庄是目前湖北在建规模最大的集农产直供和休闲度假于一体的乡村旅游区，也是孝感市5A级农业风景区。赵文龙认为，让绿色更近，让生态回归，是美极实业的终极使命，井边湾就是公司价值体现的典范。

魏富强，井边湾生态休闲旅游区的实际投资人，7年来他把这里当成了自己的家。以前无人拾掇的荒野之地，如今却已成为芳草鲜美、落英缤纷的桃源之乡。他认为，他们一直在做两件事：坚持生态整合，让土壤自然改良恢复到健康生态标准；着手回归工程，让野花野草、动物及微生物重现田间地头。

井边湾生态休闲旅游区项目始建于2008年春，园区规划总面积达12000亩，由国家农业部研究设计院及国内外多个设计团队历经三年完成总规划与分项设计。景区拟投资5亿元，一期已基本建成试业，二期将于2017年建成并全面开业。

考虑到成立时的初衷，魏富强在建设井边湾生态农庄时，除了具有生态养殖场、种植基地、农业科技示范园等功能区外，还设有颠覆传统的创意乡村生态休闲旅游区。休闲区囊括感官体验餐厅、原始山洞酒吧、人民公社大食堂、垂钓连廊、生态河水游泳池及房车露营等，妙趣横生。“简单却不枯燥，真正实现生态休闲与农业的一体化”。

谈及井边湾的项目特色，魏富强认为，“应该还是乡村休闲与电商网络的结合”，一方面，远在城市的人可以通过网络遥控钓鱼，真实体验垂钓的乐趣；另外，蔬菜区还放置多个远程视频甚至遥控喷灌设施，市民网上开心农场及种菜成为现实。“我们一直想发展‘开心农场’一样的参与性生态游，把地划为一二十平方米的小块，让游客租种，平时由工作人员代种，收获的时候游客可以过来采摘。”魏富强说，农庄会在每块土地边安装一个LED屏幕，游客可以每天在电脑旁实时观察蔬菜的生长情况。

如今的井边湾，山上已随处可见放养的小黄牛、土鸡与猪，池塘里是恣意游荡的鱼和虾。园区内还实现生态农产品直供服务。依托基地种植和自然养殖模式，引进台湾有机种植专家团队与日本专业冷链配送体系。定期向高端会员、城市家庭及餐饮单位提供高品质、无污染、纯天然的粮油蔬菜、鸡鱼肉蛋甚至餐饮用水。

在魏富强看来，植根于农村的项目如果不能带领周边村民致富就并不算成功。在井边湾项目的建设过程中，他将村庄与村民真正地融入项目区，通过他们提供的服务和城乡有效对接。同时，指导村民种植有机新品种，提高产出与效益。

周家墩生态农业观光园：农法自然的种养方式

周家墩生态农业观光园是美极实业的战略联盟企业之一。位于红安县七里坪镇周家墩村。从红安城区出发沿红坪公路，驱车不到20分钟便到了。远远看去，河流、水塘、梯田、丘陵，掩映在绿树丛林中的农家别墅，错落有致，生机勃然。

周学龙是这家农场的主人。据他介绍，作为红安县近郊的生态农业观光园，园区在建设生态农业模式的同时，需要建设一定量的园林小品和附属设施，“客人来了，有得住，留得下来，这样经济效益才能上得来。”

一例的农家小院风，别墅就位于河边，旁边还建有标准的羽毛球、篮球、兵乓球和台球场馆，游客在这里享受吃住、娱乐休闲一条龙的服务。

腔调十足的农家别墅并不是周学龙的终极目标，事实上，他花了两年多时间寻找心目中理想的村庄，为的是种地、养猪养鸡。

鸡在果林飞、鸭在池塘游、猪在草坡跑。在周家墩生态农业观光园，这样的场景随地可见。这里的猪，听得懂口哨，喜欢游泳，每天在专属果园散步。据说用这种近乎“宠溺”方式培育的猪肉肉质紧实、肥而不腻，在当天的饭桌上，最快被抢光的，正是这样一盘白切肉。

就在猪舍的不远处，沿着小路向上走去三五分钟，背山面水的风水宝地正中央，如出一辙的度假风小木屋，那是鸡舍，趾高气扬的农家土鸡正漫山遍野地任性撒欢。

“农场秉持自然农法，让养殖回归原生态。”周学龙介绍，园区的多个生态养殖场，对动物实行友好人性化放养管理，形成了科学、合理、完整的种养生态链。

据介绍，周家墩生态农业观光园是红安县党委政府招商引资的重点生态农业项目，规划面积5000亩，已建成3000亩，预计投资总额一亿元，集种植、生态养殖、科技示范、观光旅游、休闲娱乐为一体。

周学龙介绍，园区目前已办理土地流转证的面积有3000亩，合同租赁期限三十年；成立了红安县第一家家庭农场——红安县春晓家庭农场；接待游客最大客量5000人。园区按现代农业生态产业模式进行规划，分为五个产业区：农业种植及养殖示范区、苗木种植示范区、休闲娱乐区、生态旅游区、农事活动体验区。其中，农业种植示范区中的“红安苕”繁殖示范基地，在苗木种植地里套种紫檀红、骑龙红、姜牌红等三个品种的红薯，并由红安县农业局提供精良种子和专业种植技术。经过近三年的反复试种和品种改良，已经成为美极麦田的稳定供应源。

“我们要做的不仅仅是生态农业和永续农业，还有在此基础上培育起来的一个城市居民与农民和谐共处的社区。在这里，城市居民可以体验农耕文化，回归自然。农民可以用喜欢的方式耕作，生产出优质的农产品，获得不错的收入。”周学龙说，园区已带动一百余人就业，精准帮扶了10个贫困户。

按照周学龙的设想，周家墩生态农业观光园将建成一个理想社区，社区里面会有两类社员，一类是农民这样的生产型社员，还有一类是城市居民这样的消费型社员。生产型社员和消费型社员结成对子，开展互动，就好像一家人一样。农场会以第三方物流冷链配送方式将大米、猪肉、蔬菜、鸡蛋、水果等农场自己生产的食物送到社员家中。

在周学龙的口中，周家墩生态农业观光园的未来有无限可能，近一些的，是红安苕、稻香米，甜玉米，远一些的有民宿、酒店、垂钓水库、餐厅；再远一些，或许就是人人心中念念不忘的家园和故乡吧。

实体店：美极服务和价值的终端渗透

武昌水果湖。洪山侧路和东三路交汇口。一大早，美极麦田旗舰超市就门庭若市。

利川山药、恩施土豆、麻城黑山羊、红安土鸡、红安野生甲鱼、房县菜籽油……均价69.8元/斤的梁道大米、7元/斤的井边湾红菜薹、35元/斤的恩施黑猪肉腊肠……绿色有机特产琳琅满目，品类丰富。

上午9时不到，已有逾百位市民登门购物。尽管价格“有点小贵”，但他们都表示，价格能接受，吃得“安全、健康”最重要。这家于去年12月20日开业的实体店，是湖北省首家有机农产品超市。工作人员表示，业绩已“大大超出预期”。

“实体店是美极实业的产品和销售终端，”赵文龙认为，实体店很重要，这是公司服务和价值传导的神经末梢，“要把美极麦田好的东西通过细节和讲故事渗透到千家万户，让他们认识公司，接受产品”。

赵文龙认为，美极要秉承健康绿色消费的理念，做健康、安全的产品。他介绍，为了对产品质量和消费者食品安全负责，公司严格从食材源头把关，构建了优质食材的收储、运输、清洗包装加工、质检、销售服务为一体的产业链，通过原料源头管控、公司自检、委托专业质检部门监管“三道关口”，对产品质量进行全程控制，保证产品全程绿色、环保、生态。在水果湖店开业前近一年时间，公司从高管层到质监产品部门员工，奔赴湖北利川、长阳、丹江口、红安、麻城、孝昌、通山、竹山、郧西，以及安徽寿县等来源地，以最严格标准进行实地考察，其目的就是打造具有社会公信的品牌企业，让市民真正享受安全优质的健康有机绿色食材。

赵文龙透露，年内还将在武汉开设40家左右的分店，并逐步覆盖中部六省乃至北京、上海、广州以及各省会城市，通过连锁式商超、便民服务站、网络电子销售平台和各种形式配送定制，逐步实现立体化销售。

赵文龙：投资农业就是投资未来

健康中国：投资农业是个长效工程，投资大，见效慢，为什么要投资农业？

赵文龙：随着土地经济的不可持续，以及人口红利的枯竭，传统产业的发展存在瓶颈，建筑业和化工业也不例外，需要转型；第二，国家正在扶持和鼓励新型农业的发展，政策在陆续出台，在商言商，企业要有这个意识，跟着国家走，没错；第三，农业是个朝阳产业，投资农业就是投资未来。中国的环境污染严重，食品安全存在重大问题，老百姓和国家都需要放心食品；农业发展空间很大，在这个行业，还没有真正做得很好的企业，无论是在营销，还是市场，以及平台建设上。我们准备采用的方式相比于传统农业的运作方式，有巨大的发展空间和盈利空间。第四，中国的农村经济发展水平还很低，农民的经济收入也不高。我自己是从农村走出来的，总想为他们做上一些事情。国家现在倡导精准扶贫，投资农业能增加当地农民就业，增加农民收入。公司也以“产业报国、惠及三农”为己任，始终把带动农民一起发展作为公司的信条之一。

经过反复衡量，我们觉得挑战固然很大，但是我们有能力做好，所以下决心进入农业这个领域。

健康中国：绿色，生态，健康，安全，在美极实业的理念和价值中，这八个字提得最多，用意何在？怎么在产品生产做到这八个字？

赵文龙：这是美极麦田品牌的品质保证。美极的食品必须产自良好的生态环境地域，以保证食材的安全优质，真正的达到有机、生态、绿色的标准。企业一直促进食品产地环境的保护和改善，我们的食品产地环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水库标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值、监测评价方法。

经过前期考察，公司通过“投资”+“并购”的方式建设自己的种养生产基地，以切实保证产品质量。我们在湖北省内已经初步完成布局，例如，利川山江农业园、美极实业大悟分公司、鄂州华苑粮油有限公司，等等，年内将完成八个自有基地的建设，总面积将达到十多万亩。

公司有完整的质量把控体系。我们始终为员工灌输企业的使命及企业的社会责任感，食品质量与安全视为重中之重。打造有机、生态、绿色农产品交易平台，向市民提供安全可靠的优质食材、引导市场走进安全健康的轨道。始终把广大客户的身体健康放在第一位，通过服务社会、服务客户，引导市场回归绿色，还健康于民，努力实现企业增效、人民增寿的“双赢”目的。

健康中国：做农业的公司很多，大到国家队的中粮，小到很多的本地创业公司，中间还有新希望和联想，美极的独特性在哪里？

赵文龙：公司构建了一条收储优质食材的绿色通道（发展种养基地、制定产品质量标准、与农户、农村合作社及生产加工企业订单式合作）、仓储运输、清洗包装加工、质检、销售服务为一体的高效、科学、务实的产业链。

通过连锁式商超、自营和加盟的实体门店、便民服务站、网络电子销售平台和各种形式配送定制，逐步实现立体化销售。届时，新鲜天然的各种优质食材将直接供应到老百姓的家门口。

美极还将实现全体系布局，我们不光要做农产品，还要做休闲农业、观光农业，例如民宿、酒店等等；要延长产业链，做农业教育培训和展会等等，要实施全覆盖。

健康中国：三年上市？美极还有其他的规划吗？短期的，中长期的。

赵文龙：是的。三年上市，是我们的近期目标。5年内打造成国家级的龙头农业企业，这是我们的中期目标。

链接

美极实业大悟分公司

美极实业大悟分公司，是美极实业在大悟投资兴建的一家以大别山地区为纽带，集有机、生态、绿色无公害地理标志等各种优质产品开发、种植、养殖、生产加工、销售为一体的分公司。

总公司斥资几百万元，兴建农特产品深加工标准厂房5000多平米，拥有目前国内最先进的，精装、精制、干、鲜、蔬菜、野菜、脱水菜生产加工流水作业线两条，各种消毒、灭菌、脱水、烘烤、检验、包装等先进仪器设备40多台（套）。公司主要生产的产品以原生态，野菜、野果、野菌、及广大农户田间地头种植的无公害各种有机蔬菜，及农特产品，其中有地标的特种花生（红、白、黑），茶叶、茶油、及地方风味，腌、腊、薰制产品等40多品种的深加工，有年产值1000吨的能力。大悟分公司拥有自建无公害原料基地两万余亩，其中，特种花生基地15000多亩，油茶基地3000余亩，绿茶基地500余亩，黄花菜种植基地1千余亩。当地农民合作社与公司签定了种植购销合同，公司对合作的农户，实行统一提供种苗，统一生产资料支持，统一田间地头管理，统一技术服务，统一产品回收和加工。公司所有生产流程做到全程可控，各种产品的性能必须按照不同的加工流程和要求进行行业领先工艺精制而成。无任何添加剂，确保了绿色产地的原生态品质。公司产品以其独特的色、香、味，形等享誉国内外，并满足总公司自营店，专营店等卖场的需求，进入消费者餐桌。

利川山江农业园

利川山江农业有限公司于2011年成立，为美极实业战略联盟企业之一，坐落于利川市农业园区，占地面积45.72亩，公司注册资本5000万元，是湖北省省级重点龙头企业。公司主要经营业务为农作物种植，农副产品收购、深加工、营销及进出口贸易。

公司自成立以来，以“诚实守信、开拓创新”为经营理念。以“农民增收、企业增效、生态高效现代农业产业发展之路”为目标。企业推引“公司+合作社+基地+农户+订单式生产”的农业产业化经营机制，以企业自建产业基地带动辐射周边专业合作社、种植大户。现公司稳步建立起了以高山生态型甜玉米、高山特色蔬菜、高山杂粮、高山大米、羊肚菌等为主导的特色农产品的标准化生产基地上万亩；加工体系配套建设力度较大，建起了万吨“甜玉米、脱水蔬菜”生产加工流水线，五千吨杂粮速溶超微富硒营养粉加工生产线，以及综合气调库等相关设备设施及配套厂房设施；产品销售平台不断丰富，建设了电子商务平台，实行“互联网+”的模式。现公司的市场遍及湖南、重庆、武汉、江苏、山东、广州、福建等地，市场稳定，销售多元化。

鄂州华苑粮油有限公司

美极实业战略联盟企业——湖北华苑粮油有限公司是2003年由樊口米面厂改制成立的农业产业化省级重点龙头企业，主要从事粮食种植、收储、精深加工和物流贸易等业务，是鄂东南地区加工量、市场影响力较大的粮食加工企业之一。公司下辖鄂州市樊口米厂、鄂州市华苑粮油蒲团新厂区、湖北鄂州华粮仓储有限公司，控股鄂州华粮商贸有限公司，参股湖北天和机械有限公司和湖北荆楚粮油鄂州分公司。

公司现有樊口老厂和蒲团新厂两大厂区，占地面积7万平方米，其中樊口厂区2.5万平方米，蒲团新厂区4.57万平方米。拥有粮食总仓容5万吨。日处理原粮1500吨。主要产品有大米和饲料两大系列二十多个品种。公司2015年被农发行湖北省分行评为AA+级信用企业。

公司不断发展壮大，先后被省农业产业化办公室确定为农业产业化省级重点龙头企业、国家粮食行业协会评为“放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”、湖北省“食品工业十佳成长型企业”，2014年被省农业产业化办公室评为“十佳最佳成长性龙头企业”。“华苑”商标获得“湖北省著名商标”荣誉，“华苑”牌大米多次评为“金奖”产品和“湖北名牌”产品。