三道“不老餐”吃出好肤色

卞华伟

女人吃什么可防衰老？给大家推荐3道“不老餐”。

枸杞酒酿鹌鹑蛋给你好脸色鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、维生素等，与酒酿一起煮，会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。先将200克酒釀煮开，加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，大火煮开即可。

双豆鸡翅汤增皮肤弹性黄豆和青豆中的异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平。鸡翅中含大量胶原蛋白，对增加皮肤弹性、滋润皮肤有益。将黄豆、青豆、鸡翅（选翅中和翅尖）放入沙锅，加适量高汤，用小火炖熟，用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。

山药青笋炒鸡肝养气血山药能健脾益肾、补精益气；鸡肝有利于雌激素的合成，还能补血；青笋则富含膳食纤维。三者合用，可调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽。山药、青笋去皮、洗净，切条，鸡肝切片，分别用沸水焯一下。在锅内放食用油，加适量高汤，调味后下全部原料，翻炒数下，勾芡即可。