芹菜—茼蒿—番茄—芫荽一年四种四收种植模式

温庆文等

山东省济宁市曾多次被国家农业部和山东省农业厅评为“粮食生产先进县（市）”。蔬菜作为全市农业发展的一部分，也取得了长足进步，涌现出了多个蔬菜专业村，蔬菜种植成为当地农民增收致富的重要途径。在常年的蔬菜种植过程中，当地农民不断学习和创新，利用早年建设的简易日光温室进行蔬菜周年生产，总结出一套成熟的四种四收、高产高效种植模式，现介绍如下：

一、品种选择

应根据当地的消费习惯选择适宜的品种，芹菜选种兖州地方品种津南实芹等；茼蒿选种叶用茼蒿；番茄选种美国硬粉；芫荽选种抗热、抗病的666等品种。

二、茬口安排

芹菜9月底至10月初育苗，11月底定植，翌年2月初上市，亩产5000千克；翌年2月份芹菜收获后及时播种茼蒿，1个月后即可收获，亩产1000千克；番茄于12月份育苗，翌年3月中下旬定植，5月份即可上市，亩产6000千克；7月份，番茄收获后撒播芫荽，亩产500～600千克。

三、种植模式

1. 芹菜

①播种育苗。9月底至10月初播种育苗，苗床播种量为每平方米10克。播前先浇透水，待水洇下后播种，播后覆干土，然后覆上地膜，以利于保墒。从播种至出苗不需要浇水，出苗后视床土干湿情况进行浇水。

②苗期管理。苗期要保持床土湿润，做到小水勤浇。在第一片真叶展开后可进行第一次间苗，拔除丛生苗、弱苗、小苗、病苗；2～3叶期进行第二次间苗；幼苗长至4叶时，适当控制浇水，进行炼苗移栽。

③定植。11月下旬定植。定植时要带水、带肥、带药，大小苗分级定植，剔除病、弱苗，定植后浇足定根水。

④田间管理。除定植前施足基肥外，追肥应勤施薄施，缓苗期间不施肥，缓苗后可施1次提苗肥，每亩施尿素5千克。以后可根据长势随浇水进行多次追肥，每次追施尿素7～10千克，共追施2～3次。

⑤收获。翌年2月上中旬集中收获上市。

2. 茼蒿

①播种时间。翌年2月中下旬芹菜收获后撒播。

②田间管理。当小苗长到10厘米左右高时间苗，按株、行距均为5～7厘米进行，同时铲除杂草。幼苗出土后开始浇水，浇水时间和次数要灵活掌握，以保持土壤湿润为标准。采取一促到底的原则，随浇水追施速效氮肥，生长季共追施2次，每亩每次7～10千克 。

③收获。当植株18～20厘米高时，一次性收获上市。

3. 番茄

①育苗时间。12月初播种育苗。

②育苗。播种前先将种子进行温汤浸种消毒，再进行催芽处理，然后播于育苗盘内，由于营养基质易失水，因此应增加浇水次数，防止基质缺水。后期应适当浇施腐熟稀粪水，防止基质肥力不足。

③定植。翌年3月中下旬，选晴好天气进行定植，行距 50～60厘米，株距35～40厘米。定植时要注意保持苗坨的完整，不要将苗子生长的基质抖落，以利于缓苗生长。

④田间管理。开花坐果前掌握“不干不浇”的原则，适当控水促进植株早开花坐果，若中午高温时期植株萎蔫，可于晴天10～12时进行浇水，浇水量要小。当第一穗果核桃大、第二穗果蚕豆大、第三穗果花蕾刚开放时开始灌第一次大水，并同时进行追肥，每亩追施尿素10～15千克、三元复合肥10～15千克。以后每隔10～15天浇水1次，并结合浇水每亩追施尿素10千克、三元复合肥10千克，共浇水施肥3～4次。

⑤收获。5月中下旬即可采收上市。

4. 芫荽

①播种时间。7月上中旬番茄收获后撒播。

②播种。番茄收获后及时整地，同时进行催芽，一般10天左右幼根露白时即可取出播种，每亩用种量1.5～2千克。一般播后7～10天出苗，播后覆盖遮阳网保墒。

③田间管理。芫荽因生长期短，宜早除草、早间苗、早追施速效性氮肥，一般应在齐苗后7天左右进行间苗，2片真叶时定苗，苗距2～3厘米，通常8～10天浇1次水，苗高3厘米时开始追肥，每亩追施尿素10～15千克，以后结合浇水分期追尿素2～4次，后期施叶面肥时应添加适量的磷酸二氢钾，以促进叶片生长。

④收获。根据市场行情，分批分次进行收获上市。

（作者联系地址：山东省兖州区建设东路323号兖州区蔬菜服务中心 邮编：272100）