安全工程专业《燃烧学》课程教学改革研究

江丙友 施书磊

摘    要： 燃烧学是一门新兴交叉学科，学生跨学科理解难度大，探索如何提高学生学习积极性和增强学习效果具有重要意义。针对《燃烧学》的课程特点，提出教师要合理设计好课程内容，并采用多媒体教学、案例教学、多元化考核等方法，调动学生学习积极性，培养学生分析问题和解决问题的能力，对提高《燃烧学》教学质量有一定的借鉴意义。

关键词： 安全工程    《燃烧学》    案例分析

1.引言

火被人类掌握和使用以后，为人类进步和社会发展作出了巨大贡献，但是火一旦失去控制，便会危及生命财产和自然资源。一般称火灾为时间和空间上失去控制的一种灾害性燃烧现象，通常包括森林、建筑、油类等火灾及可燃气和粉尘爆炸。2013年6月3日，吉林省长春市的吉林宝源丰禽业有限公司主厂房发生特别重大火灾爆炸事故，共造成121人死亡、76人受伤，17234平方米主厂房及主厂房内生产设备被损毁，直接经济损失1.82亿元[1]。2013年11月22日，山东省青岛经济技术开发区的中国石油化工股份有限公司管道储运分公司东黄输油管道泄漏的原油遇火花发生了爆炸，造成62人死亡、136人受伤，直接经济损失7.52亿元[2]。2014年8月2日，江苏省昆山经济技术开发区的昆山中荣金属制品有限公司抛光二车间发生特别重大铝粉尘爆炸事故，共造成97人死亡、163人受伤，直接经济损失3.51亿元[3]。由此可见，火灾爆炸事故严重威胁人们的生命和财产安全。

随着社会经济发展和科技进步，燃烧学应运而生，已从研究燃烧现象的学科发展为一门与基础化学、工程热力学、传热学、空气动力学、流体力学等学科综合的基础性学科[4]-[6]。安全工程专业开设的《燃烧学》是一门核心课程，主要内容包括燃烧的化学基础、燃烧的物理基础、着火与灭火基本理论、可燃气体的燃烧、可燃液体的燃烧、可燃固体的燃烧、室内火灾简介等。学习《燃烧学》可使学生掌握各种物质燃烧的条件，防止火灾发生，掌握物质爆炸规律，防止爆炸事故发生，还可以使学生掌握物质的燃烧规律和灭火条件，制订出有效灭火方案，尽快将火灾扑灭，使火灾损失减到最低限度。

由于《燃烧学》的理论知识多，跨学科理解难度大，因此比较难以掌握，探索和思考如何提高学生学习《燃烧学》的积极性显得十分重要。结合《燃烧学》的教学实践和相关研究成果，从课程内容设计、多媒体教学、案例分析教学、多元化考核等多方面进行教学研究。

2.科学设计课程内容

教师要科学设计《燃烧学》的课程授课内容，明确重点和难点。由于学时仅为40学时，在实际教学过程中需要充分利用学生已有基础删繁就简，突出重点，深入浅出。如燃烧物理基础这章内容，鉴于学生具备工程热力学和传热学基础知识，可以让学生自主学习，课程内容设计时少分配学时。而燃烧或爆炸三要素是火灾爆炸事故发生的条件，防止燃烧条件的形成和破坏已形成的燃烧条件是防火和灭火的最根本原理，因此需要重点讲解。教师在教学大纲指导下确定《燃烧学》课程中哪些内容应重点讲解，哪些内容可以让学生自学，要做到合理分配。

3.充分利用多媒体教学

据统计，2013年全国共统计火灾38.8万起，死亡2113人，受伤1637人，直接财产损失48.5亿元。在《燃烧学》多媒体课件制作过程中，可以收集一些特别重大火灾事故的视频，让学生感觉到学习该课程的重要性，使学生身临其境感受到火灾爆炸事故的危险性，从而激发学生学习积极性和热情。教师还可以利用软件制作一些简易动画，形象生动地展示教学内容，如用动画动态展示爆轰的形成过程，可直观呈现正常火焰传播过程、一系列压缩波传播过程、激波形成过程、爆轰波形成过程等内容，这些内容仅靠教师语言和板书很难让学生真正理解。由此可见，教师要充分利用多媒体，结合板书，把《燃烧学》课程内容生动形象地展示给学生。

4.多引用案例教学

课堂教学中，可以将近年来发生的特别重大火灾爆炸事故案例引入课堂。首先让学生对案例进行思考，自主分析事故发生的直接原因，不仅能活跃课堂气氛，调动学生积极性，还能培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。如在讲授“粉尘爆炸”课程内容前，先将2014年8月2日江苏省昆山特别重大铝粉尘爆炸事故案例引入课堂，给学生播放爆炸现场视频，介绍爆炸造成的生命财产损失和社会影响等，然后让学生运用前期爆炸三要素等已学知识分析该爆炸事故发生的原因。在讲授完“粉尘爆炸”这部分内容后，再把此案例拿出来，让学生运用刚学习的粉尘爆炸相关知识和前期所学的爆炸三要素知识对火灾发生原因进行再次分析，鼓励学生之间相互讨论，最大限度调动学生学习积极性，让学生谈谈看法，最后教师对该铝粉尘爆炸事故的直接原因进行总结剖析。通过这样的案例教学可以让学生带着疑问学习最新内容，复习以前所学的重点知识，还可以锻炼学生运用所学知识解决实际问题的能力。

5.利用多元化考核

课程考核方式和方法对教学目标的实现具有重要意义。以传统单一的试卷考核学生，会导致学生临时抱佛脚，并采用死记硬背的方式应对，难以达到学以致用的目的。《燃烧学》这门课程考核内容应以理解记忆为主，可采取课前提问考核、课间案例分析考核、课后作业考核、传统试卷考核等相结合的多元化考核方式，使学生知识水平和综合应用能力得到提高。

6.结语

《燃烧学》是安全工程本科专业的核心课程之一。随着火灾爆炸事故的频发，已经受到社会的广泛关注。要讲授好《燃烧学》这门课程，教师要合理设计好课程内容，突出重点，采用多媒体教学、案例教学、多元化考核等方法，调动学生学习积极性，提高课程教学质量，培养学生分析问题和解决问题的能力。

参考文献：

[1]http：//www.chinasafety.gov.cn/newpage/Contents/Channel_ 21679/2013/0711/242836/content_242836.htm

[2]http：//www.chinasafety.gov.cn/newpage/Contents/Channel_ 21679/2014/0110/244575/content_244575.htm

[3]http：//www.chinasafety.gov.cn/newpage/Contents/Channel_ 5498/2014/1230/244872/content_244872.htm

[4]苏磊.《燃烧学》教学有感[J].中国科教创新导刊，2009（34）：134.

[5]郭名女，杨仲卿.浅谈青年教师如何上好热能动力专业课“燃烧学”[J].科教导刊，2014（4）：100-101.

[6]荆艳艳，梁盼.燃烧学教学中的体会[J].科技视界，2013（25）：131.