北京·这火锅火锅与时尚运动的激情碰撞

现如今的火锅，除了传承老味道、主打地域风之外，一个响亮的名号和创意也变得非常重要。位于金宝街新开的这家这火锅，店内出入的多为时尚的年轻男女，整体装修加入了各种运动主题，包括印着各类球类场地的桌面、满墙播放着各项体育比赛的电视、曾经“80后”一代记忆的游戏街机、还有伴随着动感音乐而起舞的足球宝贝，绝对勾起食客们的运动精神。

这火锅的食材也绝对够得上硬货，包括纯手工熬制的牛油锅底醇厚香辣，菌菇锅馥郁鲜香，牛仔骨薄厚精确到毫米；纯手工打制的墨鱼丸Q弹嫩滑，随便就能弹至几十厘米高；连笋片都能根据涮煮时间自行掌控口感；还有较为不常见的鲨鱼皮，口感绵密，内含丰富的胶原蛋白、铁、磷、钙等微量元素；新鲜的牛蛙被夹起后，运动神经都还在律动。所有这些，这火锅都秉承着一丝不苟的餐饮精神，严格把关各项食材，加量但不减质，品尝下来只有两个字：实惠。

开业之初其还推出了全民运动——计步打折的活动，2万步以上即享受一折菜品，顿时引发了全民的走步热潮，用美食诱惑吸引大众，并且提倡健康饮食的新概念，下班之后，不妨直接徒步来店里，享健康、享美味两不耽误，跟着这火锅一起全民“暴走”吧。（文/cindy）