英国知名食品加工厂徒手做三明治等

2015-08-18 02:19
食品与生活 2015年8期
关键词:面包片徒手三明治

英国知名食品加工厂

徒手做三明治

据英国《每日邮报》报道,在名为“格林科尔”的英国最大的三明治工厂里,2 000名工人徒手制作三明治。在机器将色拉酱抹到面包片上之后,工人会徒手把虾仁按到面包片上。公司宣称,虽然员工中很多人不戴手套工作,但是他们有严格的清洁规定。不少网友表示,唯一能做的就是“以后不再购买这些可能被无数次触摸过的三明治”。

点评:网友们忘记了自己在家做三明治的时候是不是戴手套了。

加拿大制定

对胡椒和番茄的新检疫要求

近日,加拿大发布对胡椒和番茄有关假苹果蠹蛾和番茄斑潜蝇的新检疫要求,适用于除美国和墨西哥外其他国家或地区产的新鲜胡椒和番茄,不适用于加工蔬菜(经冷冻、罐装、干燥、水煮、发酵加工过的蔬菜产品)。

点评:这两种虫善于蛀烂果子,据说用信息素诱杀比较科学高效。

韩国粘糕企业

销售大肠杆菌超标的产品

近日,韩国粘糕市场占有率居榜首、年销售额达500亿韩元的松鹤食品被报出销售大肠杆菌超标的产品。韩国警察厅以违反食品卫生法的罪名拘留松鹤食品相关人员13人,并立案调查。去年6月至今年1月,该公司通过大型超市和传统市场销售因检出大肠杆菌而勒令停止销售的粘糕等产品。另外,该公司还有提交伪造文件而获得HACCP认证的嫌疑,同时还查出多次未召回检出大肠杆菌的产品。

点评:菌超标并非严重问题,严重问题是阳奉阴违。

荷兰乳品商错装奶粉

婴儿误食或致死

Nutricia 公司近日在其官网发出警告,从非正规渠道查获部分“Nutrilon Pepti 1”和“Nutrilon Pepti 2”奶粉(专门针对牛奶过敏孩童生产的深度水解蛋白抗过敏特殊配方奶粉)存在“错装”问题,“Nutrilon Pepti 2”奶粉罐中实际盛放的可能是并未进行抗过敏特殊处理的“Nutrilon Nenatal 1”奶粉。对牛奶过敏的婴儿如果误食会产生不同的过敏反应,严重者将导致死亡。

点评:现在的问题是,买到了这种奶粉的中国妈妈们,如果孩子发生了过敏,可以退货到荷兰或者到荷兰要求索赔吗?

英国营养学家认为

“加工食品”也能有利健康

“加工食品”让不少提倡健康饮食的人敬而远之。事实上,人们对加工食品存在相当的误解。英国饮食协会的营养学家海伦·邦德表示,加工食品指的是经人工干预改变自然状态的食品,如牛奶和食用油都是加工食品。而且,加工食品也能很健康,比如冷冻的水果和蔬菜可能比保存欠妥的新鲜蔬果更有营养,罐装西红柿的番茄红素含量比鲜西红柿还高。不过,要小心加工食品中添加的糖、盐和脂肪。尽量避免大量食用红肉和香肠等加工肉类,每天食用量不要超过70克。

点评:对食品像药物一样严格地管控,有时候会忽视了健康生活的另一个要素——快乐自在的心情。享受口欲但不要太过放纵即可,标准过于严格则失去了趣味。

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