(新疆西部牧业股份有限公司,石河子市,832000) 陈红莉
我国规模化奶牛场肢蹄病发病率较高,病情复杂,淘汰率高,在各规模化奶牛场淘汰的奶牛中大约有20%是因肢蹄病被淘汰。奶牛肢体是其重要的支助器官。因奶牛蹄角质蹄壳具较坚硬,故能支持其体重并具有感知能力。奶牛肢蹄的健康是决定奶牛高产的关键性因素之一。
奶牛一旦发生蹄病,会产生疼痛感,进而出现跛行,奶产量下降,甚至关节化脓,久治不愈,继而卧地不起,常被迫淘汰,影响奶牛的正常健康发展,造成巨大的经济损失。长期以来,奶牛蹄病被认为是全身性代谢紊乱的局部表现,造成该病的原因有很多种综合因素[1]。下面是结合新疆地区奶牛饲养的特点,简述奶牛蹄病发生原因及预防措施。
奶牛卧床管理不当,易引起四肢骨、钻液囊、关节、跟腔与膛鞘等疾病增多。如果卧床垫料与前挡板出现的问题。卧床垫料应该有沙子、锯末、沼渣等。由于工作疏忽,造成了卧床垫料较少,卧床后段垫料要与坎墙未平齐,卧床前段的垫料高度未与前挡板平齐。当卧床前段垫料过少时,暴露出的前挡板容易碰伤前肢的腕关节,球节,如果卧床管理不当,就会导致奶牛站立的时间过长,目前奶牛场的室内地面大多了水泥地板或者漏粪地板,奶牛站立的时间过长时,会损伤蹄质,进而引发蹄病。奶牛运动不足也易引发蹄病[2-3]。
规模化奶牛场应该健全奶牛修蹄制度,责任到人,并且定期检查,保证修蹄高质量。牛舍的设计对奶牛蹄病亦有影响。如果饲槽设计过低(与牛床相比),奶牛在采食时,需两前肢叉开,前倾姿势伸向食槽,使其前肢内侧指比后肢趾负重更多,必然会引起该指的角质形成过多而变形,形成变形蹄。
新疆夏季,气候炎热,常导致舍内气流不畅,经常沐浴或喷雾,致使牛舍或运动场内潮湿不干爽。如果不能及时的清粪,会造成舍内或运动场内粪尿堆积,发酵后氨气较多,卫生环境较差,此时,牛蹄长期浸渍在粪尿中,导致蹄角质变软、抵抗力降低,尤其是在氨的作用下,蹄角质蛋白被分解变性为死角质,于是出现蹄底都变质呈白色粉末状的“粉蹄”,用硬物或修蹄刀背容易刮落白色粉末。而“粉蹄”是蹄病发生的前兆。
新疆冬季较长,一般冰冻期达5个月之久,运动场及以及还有运动场、饮水器械等的管理,冬春季发病率高于夏秋季节。由于冬季寒冷,蹄部动静脉吻合支长期扩张,血循环受阻,渗出物增多[4]。
当精粗比例不当,饲喂过多的精料时,日粮中的易消化碳水化合物饲料比例过大,奶牛的采食量不足,导致奶牛的反刍异常,瘤胃内环境逐渐出现紊乱,导致奶牛瘤胃内pH过低,乳酸含量较多,瘤胃内革兰氏阳性细菌死亡较多,导致瘤胃发酵异常导致酸中毒,从而引发蹄病[5~6]。
目前,多数奶牛场开始使用糖蜜,但应注意糖蜜的用量,使用过量易造成瘤胃功能紊乱。日粮中的粗蛋白含量过高,也容易诱发蹄病,主要是由于粗蛋白中的组织胺含量较多,研究发现高能日粮中的粗蛋白与体病有关[7-8]。饲料中矿物质含量不平衡,特别是钙(Ca)、磷(P)的不足或比例不当,会导致Ca、P代谢紊乱,临床上出现骨质疏松症,则导致蹄病的发生。
另外,规模化奶牛场的饲料在保存过程中如若不当,容易出现某霉败饲料,其往往含有有毒成分,易引发奶牛过敏进而引起蹄病。
奶牛不同品种之间、不同胎次的蹄病发病率不同,崔海等通过对奶牛年龄、胎次、品系之间的研究发现,1胎的发病率高于2胎的发病率,加拿大荷斯坦奶牛蹄病的发病显著高于澳大利亚荷斯坦奶牛(p<0.01)[9],另外,一些牛蹄性状具有一定的遗传力,在给奶牛进行人工配种时,冻精的质量问题需要进一步探究。
经常保持牛舍和牛蹄的卫生,坚持用4%的硫酸铜一福尔马林溶液(或其他消毒液)浸蹄,因为硫酸铜具有杀菌和硬化蹄匣的作用,每季度一次,溶液深10cm,或在挤奶间通往牛舍的必经通道上设一浸蹄池,池分两半,在前消毒池放清水,池长6~8m,后半池放4%的硫酸铜溶液,池长3~5m,奶牛在挤奶间与牛舍之间进行蹄浴,对蹄病具有良好的预防效果。
在通往挤奶间的走道上,铺一层生石灰(约3~5m长,使每个蹄底都可蘸到生石灰),对于预防蹄病也有一定作用,保持运动场、卧床的干净清洁,做好运动场排水工作,这样能够减少细菌的滋生,能够很好的预防蹄病。
建立定期修蹄制度。每年对全群牛只肢蹄进行普查,确定修蹄方法。加强观察,对变形蹄及病蹄进行修复。每年至少修蹄两次,修蹄可与分娩前3~6周内进行,或者分娩后120d内进行修蹄。产前产后要充分的运动。
加强饲料质量验收,对饲料原料的营养成分进行检测。加强饲料的库存保管,保证饲料新鲜不变质。
加强饲养,合理设计饲料配方,平衡供给各种营养元素,平衡日粮的矿物质、能量与蛋白。泌乳牛料的钙:磷比例为2:1较好,要适当逐步给予精饲料,在三周后可以达到最高标准,非泌乳牛料的钙:磷为1.5:l较好,粗蛋白在17%左右为好,并给与优粗饲料,少喂或不喂精饲料为好。
另外,在日粮中添加锌(特别是有机蛋氨酸锌)元素,能够抵御细菌的感染,对预防蹄病有明显作用。在运动场内外放置矿物盐砖或经加工过的红泥,使奶牛能够自由采食,进而能够保证奶牛矿物质的摄入,合理设计日粮结构,保证采食足量的干物质和粗纤维。进而保护奶牛健康。
综上所述,造成奶牛蹄病的原因是多方面的综合因素,在饲养奶牛的过程中各种因素都要综合考虑,减少奶牛的蹄病发病率,降低淘汰率,也是目前规模化奶牛饲养亟待解决的问题。
[1]陈家璞.牛蹄叶炎,中国兽医杂志,1986,12(10):44-46.
[2]齐长明主编.奶牛疾病学[M].北京:中国农业科学技术出版社,2006:593-595.
[3]陈家璞,齐长明.大家畜肢蹄病[M].北京:中国农业大学出版社,2000.
[4]林为民,陶岳,史文军等.石河子地区奶牛蹄叶炎流行病学调查与综合防治[J].新疆农垦科技,2011(1):35-37.
[5]Singh,S.S.et al.Journalof comparative pathology,1994,2:103-115.
[6]Boos man,R.et al.,Veterinary Quarterly,1991,3:155-162.
[7]Weaver,A.D.,Veterinary Record,1971,89:288-90.
[8]Little,W.Kay,R.M.,Animal Production,1979,29:131-42.
[9]崔海,剑斌.奶牛蹄叶炎的发病机理及其防治浅析[J],2008(118)64-66.