卷首语 “新常态”下畜牧业八大特征

卷首语“新常态”下畜牧业八大特征

1.畜产品消费形式发生新变化。消费总量正在进入一个平稳增长的状态。近些年来畜产品消费总量发展非常迅猛，改革开放以来对畜产品的消费需求每年都大幅增长，最近几年表现为消费增长乏力，原因是多方面的。其中很重要的是政策原因，八项规定出台以来，对公款宴请浪费都做出了相当具体的规定，这样一来畜牧业产品消费总量当中铺张浪费的部分给阻断了。由于宏观形势下经济增长速度放缓，过去的工地、工厂畜产品消费也大幅度下降，加在一起，整个畜产品的消费总量的需求下滑，这不是一时的，会持续相当长的一段时间，一年两年不算长，今后，可能就步入到这样的阶段。

2.畜产品供求的关系发生变。畜产品供求从总体上进入一个总量基本平衡，结构性短缺和阶段性有余并存的新状态，供求形式发生了很大变化。畜产品供求关系从总量上看基本稳定，但这里面包含两个方面，一个是结构型短缺，例如牛肉羊肉总产量偏低，还有一个是结构性剩余，现阶段猪肉、猪和家禽是剩余的。

3.畜牧业生产方式发生新变化。调节产能进入到新状态。现在畜牧业的问题和矛盾是部分品种严重过剩，生猪和部分家禽尤其突出。畜牧业未来的发展应该着重如何调整结构，并不是短期能够解决的，是需要在相当长的一段时间内都要很好的调整生产结构。

4.国内外畜产品价格的比发生了新变化。国内国外畜产品价格严重倒挂、进口产品冲击不断加剧。现在大家看国内和国外许多畜产品的价格价格倒挂的情况非常严重，那么在这种情况下，国内受到的冲击也越来越大，包括现在。前几天羊肉非常短缺，进口了一批羊肉，国内的羊肉价格大幅下跌，低于去年。虽然进口的量不大，但是释放的信号冲击力特别的大，今后这样的情况还会不断发生。

5.畜牧业生产布局发生了新变化。区域布局进入到南压北扩的新状态。现在从整体趋势上看，将来南方的养殖规模要不断地压缩，北方要不断的扩展，前些年已经进入到这种状态当中。

6.生产方式发生新变化。经营主体表现为散户退出加快，规模化发展速度放缓这样一个新状态。现在看，散户的退出不断加快，但是今后一段时间规模化的发展速度比前些年要放缓。大家看是不是这样的一个趋势？

7.畜牧业发展的制约因素也在发生变化。规模化养殖进入到用地环保双重制约、日益趋紧的情况。

8.畜产品的经销方式也在发生新变化。畜产品及其加工品的销售进入到直销、电子交易、期货、网购多元化发展的新状态。现在畜产品特别是加工品新型交易方式发展的速度特别快，尤其是将来电子交易、期货和网购这种模式发展会越来越快，还有就是消费结构和消费意识也在发生变化，整个畜产品消费进入到多元化和更加注重营养安全的新状态。

全国畜牧总站站长 李希荣