因人而异享美味

孙涛

夏季高温，很多人都容易出现食欲不振的现象，各种水果就成了人们调节食欲的佳品。不过每一种水果的营养价值各有侧重，不同年龄人群的生理特点也有所差异，在选择水果的时候应讲究一个“因人而异”，才能在品尝美味的同时更有益于我们的身体健康。

◎上班族

上班族经常坐在电脑前工作，电脑的辐射会造成皮肤干燥、眼睛疲劳等问题，应多吃一些橙黄色、红色、紫色的水果。这些水果富含花青素、胡萝卜素等营养素，可以起到缓解眼部疲劳、美容、缓解压力的功效。芒果这种热带水果，富含维生素A、β-胡萝卜素、维生素C等，具有保护视力、防治眩晕症的作用，非常适合上班族选择。芒果虽好，但是过敏体质的人群食用芒果可能引起皮炎，应加以注意。此外，石榴、大枣、橙子、蓝莓等也是上班族不错的选择。

◎老年人

老年人生理功能逐步减弱，消化系统变差，常伴有一些慢性疾病，因此，老年人选择水果要考虑自身情况，选择好咀嚼、易消化的温性水果。中医认为，葡萄具有舒筋活血的功效，属于滋补佳品。葡萄富含糖类、维生素和多种矿物质，被科学家誉为“植物奶”。葡萄中的酒石酸具有健脾和胃、帮助消化的功能。由于葡萄中含酸较多、糖分较高，所以胃酸过多的老人以及糖尿病病人不适合食用。此外，猕猴桃、香蕉、木瓜等也适合老人食用。

◎婴幼儿

婴幼儿身体、智力迅速发育，肠胃系统还未发育成熟，需要大量的营养素来助力宝宝的健康成长。因此，家长应为婴幼儿选择既富含营养又好消化、同时又不会引起过敏的水果。苹果除了含有丰富的果胶之外，还富含锌元素，可以促进生长发育，增强记忆力，提高智力。此外，还可以选择桃子、哈密瓜、梨等。婴幼儿吃水果最好以果泥的形式，同时要注意每次的量不宜过多。