宜兴紫砂

作者：尹小兵 王明康 刘欢欢

摄影：宜兴市陶瓷行业协会

编辑：李素琴 青云 王雯雯

宜兴紫砂

作者：尹小兵 王明康 刘欢欢

摄影：宜兴市陶瓷行业协会

编辑：李素琴 青云 王雯雯

紫砂，宜兴特有的一种陶土，用其制作的陶器，称紫砂陶，其中以紫砂壶最为著称。它发端于宋，明时结缘茶道，清代成熟，当今鼎盛，成为沏茶良器。千百年来，紫砂集约中国传统文化诸元素，传承陶文化，结缘茶文化，吸纳书画艺术，融入儒释道元素，为世界陶艺界所罕见，是宜兴地域标志性文化遗产。

紫砂，本体朴实无华，砂质鲜明，透气性好，其器沏茗，存香无限，经久抚之，珠圆玉润，为历代名流喜之，宫廷藏之，百姓爱之，乃中华传统工艺之瑰宝。

【地标地理】

《现代汉语词典》对于“紫砂”一词作如下解释：“一种陶土，产于江苏宜兴，质地细腻，含铁量高，烧制后呈赤褐、紫黑等色，多用来烧制茶具等。”

宜兴，位于江苏省的南端，紧邻浙江省的长兴，安徽省的广德，为三省交界之地。东濒太湖，港渎分歧，河川纵横。南依天目山脉，山峦起伏，竹木茂盛。西北则是大片平原，田畴阡陌，庐舍相望。水源从诸山顺势而下，有的流入河港，有的蓄于东、西两氿湖泊，池塘星罗棋布，物产丰饶，是江南的富庶水乡。

宜兴处于亚热带，四季分明，气候宜人，特别有利于陶瓷生产。这里有着丰富的陶土资源，以紫砂泥为例，就只有宜兴独有，它是上天对阳羡的特别赐予（注：宜兴，古称“阳羡”）。宜兴有着独特的地理地貌特征，地下蕴藏着得天独厚的紫砂泥。横亘在市内西南部的南山、大潮山、铜官山、父子岭、龙池山、国山等山脉，是天目山的支脉。铜官山风景宜人，而且蕴藏白泥、甲泥等多种陶土原料。与铜官山逶迤相接的龙池山、东接太湖的兰山、南山和均山等地，都是盛产白泥的山脉。丰富的紫砂陶土矿资源则出自丁蜀镇的青龙山、黄龙山一带。明清时期就有关于宜兴陶土矿产资源的探究，记述了“嫩泥出赵庄山”“天青泥出蠡墅”“老泥出团山”等矿产分布情况。民国时期则有紫泥产于南山、黄龙山，红泥产于黄龙山、南山，绿泥产自青山的结论。新中国成立后，对宜兴的矿产进行了一系列普查，发现甲泥矿、白泥矿、嫩泥矿、紫红泥和小红泥等各类陶土矿床，探明储量和保有储量丰富。

宜兴环山抱水，适宜龙窑依山而建。丰富的松林竹木，可供烧窑之需。濒临太湖，河网纵横，水路交通便捷，有利于运输。市内主要河道有荆溪、蠡河、武宜运河、芜申运河等，这些都是陶运的通衢，所以有着“蠡河弯弯通苏杭”的吟咏。

【文化背景】

宜兴历代以来文人辈出，近代有“无宜不成校”（指大学的宜兴籍教授）之说，徐悲鸿、吴冠中、钱松喦、尹瘦石等一大批文化名流都是从宜兴走出来的。宜兴所处之地，蕴含吴越文化，历来是富裕之邦，农耕、制陶、商贾这三个封建社会时期的主要社会特性较为明显。同时，宜兴七千多年的制陶在这个富裕之邨、文化之地派生了令世人瞩目的紫砂陶。

紫砂的历史以传说开始，“相传古代宜兴丁山地方壶土出用时，有异僧行村路，日呼曰‘卖富贵土’。”在这位异僧的推动下，推出了富贵土，也就是当今的紫砂“五色土”。后世紫砂业者，称这位僧人为“始陶异僧”而供奉。

紫砂中的紫砂壶最为贵，史载紫砂壶发端于宋，成于明。紫砂壶的成熟与发展在于明初皇室下诏、罢贡团茶、推广散茶，紫砂壶应运而生，后逐渐成为沏茗良器。史载制壶第一人龚春所制供春壶，却是在宜兴金山寺一老僧处偷艺，很有传奇色彩。明万历年间，制壶大家时大彬承前启后，改制大壶之习惯为制小壶，紫砂壶逐由解渴扩展至品茗，完成了紫砂壶入雅的过程。

进入清代以后，紫砂工艺继续发展，清初杰出的紫砂艺人陈鸣远技艺精湛，雕镂兼长，在紫砂器造型，特别是“花器”方面有诸多创造，以致时人给予紫砂工艺以很高评价，称“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”“古来技巧能几人，陈生陈生今绝纶”，他制作的紫砂器极受人欢迎，在京城也有“海外多求鸣远碟”之誉。清代中期是紫砂壶发展的一个复潮，主要表现为工艺的不断完善，制作技艺的提高和文人墨客的大量介入。嘉道年间，宜兴邻县溧阳县令陈曼生为西泠八家之一，因爱紫砂，常与宜兴制壶高手合作，亲自设计壶款，提刀镌刻，将书法、绘画、金石融于壶，传世有“曼生十八式”，成为紫砂发展过程中的一段佳话。

其时，紫砂壶已步入神奇之途。在宜兴广为流传着这样一个故事，谓“邵大亨赏壶偿命”。说的是清嘉道年间，制壶名家邵大亨为救摔坏地主老财之“大亨壶”丫环之命，以自己新壶换之，地主老财欲用重金求购邵大亨囊中其他壶，大亨道：“壶不过泥丸小料，我做壶作孽呀。”随即将壶摔得粉碎，扬长而去。

顾景舟

供春壶 顾景舟作

汪寅仙

秋韵壶 汪寅仙作

紫砂壶自民国因战乱而逐渐衰落。新中国成立后，政府先后成立了宜兴紫砂产销联合营业处。1956年，江苏省人民政府专门出文，任命任淦庭、朱可心、裴石民、王寅春、吴云根、顾景舟、蒋蓉等七人为技术辅导，省政府的任命在我国传统工艺品领域是罕见的，七位艺人代表了当时紫砂界的制作主流，各有千秋各领风骚，如今活跃在紫砂界一线的国家工艺美术大师，无不出于“紫砂七老”之门。在七位艺人中，顾景舟为当代最为杰出的传统紫砂工艺大师，有“紫砂泰斗”“一代宗师”之称誉，20世纪30年代曾通过仿制历史上名家作品而锤炼技艺，掌握了一整套从选矿、泥料配制、成型到烧成的工艺知识，光货、花货技艺皆精，尤钟情于光货，部分作品成为国礼，一生致力于紫砂工艺遗产的研究，撰写紫砂论著多种。

进入21世纪，宜兴紫砂进入了一个新的发展复潮。2006年紫砂陶制作技艺被列入《首批国家非物质文化遗产名录》，2004年宜兴市人大通过了《关于加强宜兴紫砂保护和发展的议案》。2006年，无锡市人大常委会制定了《无锡市宜兴紫砂保护条例》，紫砂文化开始引领紫砂产业发展，继而紫砂产业又促进紫砂文化繁荣。紫砂陶艺名人纷纷成立陶艺工作室，形成陶艺创作团体，五六个紫砂专业村和上万个家庭紫砂作坊遍布镇区周围，全国各大中城市乃至县级市均见紫砂专营店开张，宜兴紫砂业形成数百人扬名国内外、数千人靠其发家致富、数万人赖以生存的局面，其境甚为壮观。

【文化积淀】

紫砂根植于中华传统文化，有着很深的渊源，可以说是中华传统文化的综合体。它本身蕴藏着历史悠久的陶瓷文化、农耕文化，与茶文化有着不解之缘，与书画文化有着广泛的交融，而且有着许多美丽的民间传说。

关于宜兴紫砂的文字记载，最早见诸于宋代的一些文学诗词中。如欧阳修的《和梅公议尝茶》诗：“溪山击鼓助雷惊，逗晓灵芽发翠茎。摘处两旗香可爱，贡来双凤品尤精。寒侵病骨惟思睡，花落春愁未解酲。喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清。”梅尧臣也在《依韵和杜相公谢君谟寄茶》中云：“天子岁尝龙焙茶，茶官催摘雨前芽。团香已入中都府，斗品争传太傅家。小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。吴中内史才多小，从此莼羹不足夸。”米芾的《满庭芳》词亦云：“雅燕飞觞，清谭挥麈，使君高会群贤。密云双凤，初破镂金团。窗外炉烟自动，开瓶试一品香泉。轻涛起，香生玉乳，雪溅紫瓯圆。”

在宋代的文人骚客中，与宜兴及宜兴紫砂结缘最深的还数苏东坡。

苏东坡曾于宋神宗元丰年间先后4次到宜兴游历。他漫游到蜀山(原名独山)，见此山一峰独立于蠡河之东，山势颇似四川眉山，顿生思乡之情，便由衷感慨：“此山似蜀。”后来当地人为纪念这位大文豪，便把独山改名为蜀山，并在东坡当年买田种橘处修建祠堂、书院。经数百年岁月沧桑，东坡书院从宋代的“东坡草堂”，到明朝的“东坡祠堂”，再到清代的“东坡书院”，逐步发展扩大，并几经修葺，成为当地著名的学府和旅游胜景，学风永驻，声名远播。

苏东坡在宜期间，十分讲究饮茶，也很重视茶壶的式样。据民间传说，他在蜀山讲学之余还设计过一种提梁紫砂壶，并留有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句。后人就把这种款式的提梁紫砂壶称为“东坡提梁壶”，亦叫“东坡壶”。苏东坡仕途多舛，被贬后先后四次在宜兴与同窗相聚长居，留有“买田阳羡”“独山改名”“竹符调水”“自制砂壶”等故事。欧阳修、梅尧臣、苏东坡对紫泥新品、紫瓯、提壶等紫砂茶具的题咏，都是对当时紫砂的宝贵记录。

【品牌建设】

“宜兴紫砂”先后获评国家非物质文化遗产、国家地理标志商标等称号。2014年，经宜兴市人民政府、宜兴出入境检验检疫局、宜兴市陶瓷行业协会联合申报，宜兴紫砂成功获评国家地理标志保护产品。

陶瓷文化建设是宜兴城市文化建设与城市品牌建设的核心。为此，宜兴市政府大力营造浓郁的陶瓷文化氛围，承办全国性陶艺展览、评比、学术交流，举办全国性、世界性陶艺节和国际研讨会，举办陶都宜兴陶艺双年展、陶都论坛、陶瓷产品设计大赛等活动，活跃陶瓷文化交流，让人一走进陶都，就感受到陶瓷文化冲击力，置身于陶瓷文化世界。

创造培育、熏陶艺术人才的文化氛围。加大陶瓷文化传播力度，充分挖掘与发挥本地媒体的作用。投入财力与人力加强对外宣传，在“陶都网”上建设网上陶瓷博物馆、网上陶瓷一条街、网上陶瓷信息交流与学术交流中心等，丰富网站宣传宜兴尤其是宜兴陶瓷的内容，实现“让世界了解宜兴”。充分利用强势媒体传播宜兴陶瓷文化，迅速提升城市品牌，如在中央电视台推出“中国陶都——宜兴”城市形象广告等等。大力普及陶艺文化教育，在义务教育阶段增加陶瓷文化教育。把陶瓷文化教育列入小学、初中必修课；有意识地对紫砂陶设计人员进行西方陶瓷文化的普及。让所有陶瓷设计人员，熟悉西方雕塑、绘画、装璜等艺术与西方宗教文化、民俗文化、饮食文化。大力发展陶瓷文化旅游业。通过陶瓷文化进一步彰显特色，形成品牌。依托现有风景名胜区和旅游景区，把陶瓷文化旅游作为发展宜兴旅游的亮点和新的增长点。加强文博旅游景点的建设，推出陶瓷游精品线路，推广“陶家乐”旅游模式，形成以陶瓷博物馆为龙头、各陶瓷文化园为基础、陶瓷作坊游为重点的陶瓷文化游体系。

宜兴陶瓷文化建设的目标，就是要把宜兴建设成为陶瓷文化资源丰富、陶瓷文化设施完善、陶瓷文化人才荟萃、陶瓷文化氛围浓厚、陶瓷文化活动频繁、陶瓷文化信息集中、陶瓷文化产业发达的中心地，成为中国乃至世界陶瓷文化辐射源之一。

【知识链接】

紫砂之品赏

紫砂壶的把玩和品赏在中国陶瓷鉴赏界是一个复杂而深奥的话题，仁者见仁，智者见智。要品赏把玩紫砂，若没有丰富的阅历、文化的积累、艺术的审美、亲身的体验，也就谈不上对壶器的优劣界定。当然，紫砂壶的品赏也有一定的范围可以界定，并在此界定范围中去深入探究。

一是泥质之品赏。要了解宜兴紫砂泥的分布、紫砂泥的种类及各种紫砂泥的特点，重点在于砂的研究和各个时代的制泥方式所带来的变化。

二是壶形之品赏。紫砂壶形大体有圆器、方器、花塑器、筋纹器等。要分析历朝历代紫砂壶形主要流派，特别要重视传统壶形的研究，流传的即经典的，以此入手，事半功倍。

三是装饰之品赏。紫砂装饰大致有陶刻、泥绘、镶嵌、绞泥、调砂等，其中以书画陶刻最为丰富，涉及历代书画名人、陶刻高手、紫砂名器，如顾景舟石瓢壶连接沪上吴湖帆等一流书画名家，大有品赏研究价值。

总之，紫砂壶的品赏在把握以上界定范围的基础上，还要结合时代的特征，不断亲身体验，不断吸取相关知识，才能有所收获。

【产品概况】

产品名称：宜兴紫砂

国家公告号：国家质量监督检验检疫总局2013年第175号

保护范围：江苏省宜兴市现辖行政区域

产品标准编号：GB/T 10816—2008