时讯

高鑫零售收购高端生鲜电商甫田网

2015年5月4日，大润发母公司——高鑫零售称，已收购甫田香港有限公司54.5%的股权，后者于中国香港注册成立，在内地建立了甫田网（www.fieldschina.com），从事网上食品零售业务。高鑫零售执行董事、甫田网董事会新任主席梅思勰（Bruno Mercier）先生表示：“我们将多方面发展高鑫零售与甫田之间的协同效应，包括采购和信息技术等。甫田网在电子商务领域的经验和专业知识也将推动高鑫零售在中国电子商务领域更好发展。”

养乐多上海工厂参观人数突破40万

2015年5月30日，上海嘉定工业区养乐多工厂内举行了一场隆重而盛大的庆典，庆祝该厂参观人数突破40万人次。参加典礼的有上海工业旅游促进中心、嘉定区旅游局、嘉定旅游协会、嘉定区科学技术委员会等各部门相关领导以及上海市饮品行业协会会长陈杰、上海市食品学会副秘书长陈有容教授等数位业内专家。

养乐多于2006年开放工厂参观，先后获得“全国工业旅游示范点”、“上海市科普教育基地”、“最佳校外实践基地”、“上海市工业旅游景点服务质量优秀单位”等称号。

闵行区开展

2015年食品安全宣传周系列活动

2015年6月16日，闵行区“食品安全宣传周启动仪式”在梅陇镇文化体育中心举行，市民代表、企业代表、社会组织、新闻媒体、政府部门相关人员共300余人参加了启动仪式。

本次食品安全宣传周活动为期两周，以开展普及食品安全科普知识活动、主题宣传活动，“食品安全大家行”等主题活动来推进食品行业道德诚信建设，构建食品安全社会共治格局。

为考生助力

美国加州核桃协会推出4款便当食谱

高考前期，美国加州核桃协会倾情推出了4款可爱又兼具营养美味的便当食谱，希冀通过可爱的便当造型和营养的食物助力考试季，为考生奏响轻松应考的号角。这4款足以让考生幸福感倍增的爱心便当食谱均由著名私房菜高级顾问、本刊“跟着大厨逛菜场”专栏特邀大厨李强精心设计。

1号店与加拿大农业部

在上海签署合作备忘录

2015年6月11日，1号店与加拿大农业及农业食品部在上海签署了战略合作备忘录，双方将借助1号店平台，携手为中国消费者提供更多优质的加拿大食品，尤其是特色生鲜食材，加方也将与1号店共同制定商家和商品的入驻条件，并参与监督，保证产品品质。同日，“1号店加拿大生鲜馆”开馆上线，“首届加拿大食品节”也在1号店同步推出。

唐宫成为加拿大海鲜及农产品

官方合作餐饮企业

2015年6月13日，在上海威斯汀大饭店举行的加拿大龙虾美食节发布会上，加拿大新斯科舍省政府授权香港唐宫饮食集团为“加拿大海鲜及农产品官方合作餐饮企业”，以鼓励唐宫在推广加拿大龙虾、加拿大野生蓝莓汁等农产品上所做出的杰出贡献。据悉，唐宫的厨师团队目前正在试制加拿大海参菜肴，不久将会在各唐宫门店推出。

美国蔓越莓市场协会

推出新款果味啤酒

近日，美国蔓越莓市场协会携手啤酒酿造商“上海拳击猫啤酒屋”推出果味啤酒——美国蔓越莓超级水果艾尔。这是继2013年首推蔓越莓开司米波特啤酒后，啤酒酿造师Michael Jordan时隔两年后的又一力作。

该款啤酒以美国蔓越莓为原料，富含蔓越莓果味，呈现红宝石色泽。酿造过程中采用了进口麦芽，形成的麦芽甜味和淡淡焦糖味可以中和蔓越莓微酸的口感。啤酒花也是由酿造师精挑细选的，保证了蔓越莓的酸甜味散发在啤酒醇正的芳香中。该款啤酒在拳击猫啤酒屋限量供应。

食品与生活 2015-07   5

郑佩佩亮相上海骄傲电影节开幕之夜

2015年6月14日，首届上海骄傲电影节（ShPFF）在The Pearl剧院举办了开幕之夜活动。期间，著名演员郑佩佩出席了由她和本·肖士威领衔主演的电影《轻轻摇晃》（Lilting）在中国的首映，并亲自为短片竞赛最佳电影奖获奖者颁奖。出席当天活动的还有英国驻沪总领事馆代表及赞助商代表等。

上海自贸区建立首个进境水果指定口岸

经国家质检总局批准，全国第一个设在自贸区内的进境水果指定口岸近日在上海东南角的洋山保税港区正式运营。进境水果从靠泊洋山码头到查验后放行，全程仅需6小时。更高的新鲜度、更低的成本有望惠及海内外贸易企业和广大消费者。

“海洋量子号”上海首航盛大开启

2015年6月24日，全球豪华游轮领导品牌皇家加勒比国际游轮旗下最新最先进游轮“海洋量子号”到达中国上海吴淞国际游轮码头，意味着中国游轮产业正式跨入“量子时代”。从6月25日起，“海洋量子号”将全年在中国母港运营多条三至八晚不等的航线，目的地将涵盖亚洲北部多个精彩纷呈的城市，为中国和来自全球的游轮爱好者提供无与伦比的海上假期体验。