滨海设施黄瓜的减蒸技术研究

牛国保等

摘 要：为给蔬菜节水灌溉技术大面积生产示范提供技术依据，研究了覆盖地膜、土壤保水剂、蒸腾抑制剂3种不同的减蒸技术组合对温室秋茬黄瓜品质、土壤贮水量变化及水分利用效率的影响。试验结果表明，覆盖地膜+土壤保水剂减蒸技术有利于提高黄瓜品质；覆盖地膜+蒸腾抑制剂、覆盖地膜+土壤保水剂+蒸腾抑制剂等综合减蒸技术能够增强土壤持续供水能力；在相同的灌溉制度下，采用减蒸技术有利于提高秋茬设施黄瓜土壤水分利用效率。

关键词：设施黄瓜；减蒸技术；水分利用效率

天津滨海设施蔬菜建设呈现快速发展时期，截至2013年底，已发展设施蔬菜面积达800 hm2，蔬菜生产已经成为当地农民增收的一条主要途径。由于农民一味地追求高产，使用大水大肥的管理模式，因此浪费现象十分严重。过量灌水施肥不仅造成水分、肥料浪费，还引起日光温室土壤和空气湿度过大，易诱发病虫害，所以需要加大示范推广滨海盐碱地设施蔬菜微灌技术。目前，节水灌溉的研究主要集中在蔬菜需水规律上[1～4]，黄瓜的需水规律已有多人研究[5～7]，已形成成熟的体系。本文根据黄瓜的需水规律，配合不同的减蒸技术组合，研究不同组合对滨海设施黄瓜品质、土壤贮水量变化及水分利用效率的影响，为滨海设施黄瓜节水灌溉技术大面积推广提供技术依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2013年7～12月在滨海（宁河）核心示范区进行。供试黄瓜品种为津禧5号，2013年9月14日定植。土壤为重壤质潮土，含有机质25.26 g/kg、水解氮355.5 mg/kg、速效磷483.2 mg/kg、速效钾992.5 mg/kg、全氮1.556 g/kg、全磷1.187 g/kg、全钾26.63 g/kg。

1.2 试验方法

基肥施用成品有机肥30 000 kg/hm2、磷酸二铵375 kg/hm2、过磷酸钙500 kg/hm2。追肥采用滴灌施肥，初花期追施N∶P2O5∶K2O=1∶0.3∶1.5，每7 d施肥1次。统一灌定植水650 m3/hm2。苗期灌水1～2次，开花结果后每3 d灌水1次，灌水定额225 m3/hm2。共设 8个处理，每个处理3次重复。试验方案如表1所示，土壤保水剂与基肥同时施用，蒸腾抑制剂在黄瓜初瓜后开始施用，每15 d施用1次，连续使用3次。

黄瓜盛瓜期采鲜样化验黄瓜的品质，室内化验黄瓜的VC、硝酸盐含量。

2 结果与分析

2.1 减蒸技术对黄瓜品质指标的影响

由图1可知，覆膜情况下，处理1（覆盖地膜+土壤保水剂）的黄瓜VC含量最高，其次为处理2（覆膜+蒸腾抑制剂），处理4（CK）的VC含量最低，处理1、2、3的黄瓜VC含量较不采用减蒸技术的处理4（CK）分别增加25.73%、14.82%、12.87%。不覆膜情况下，处理8（对照CK'）的VC含量最高，但覆盖地膜CK的黄瓜VC含量较不覆膜CK'增加9.65%。上述结果表明，覆盖地膜+土壤保水剂、覆盖地膜+蒸腾抑制剂等综合技术有利于提高黄瓜品质。

如图2可知，不覆膜的情况下，处理5（不覆盖地膜+土壤保水剂）黄瓜硝酸盐含量最低，处理6（不覆盖地膜+蒸腾抑制剂）硝酸盐含量最高。覆膜条件下，处理3（覆盖地膜+土壤保水剂+蒸腾抑制剂）硝酸盐含量最高，处理1（覆盖地膜+土壤保水剂）硝酸盐含量最低，与处理4（CK）相比，处理1、2的黄瓜硝酸盐含量分别降低30.16%、8.98%。整体来看，覆膜CK的黄瓜硝酸盐含量较不覆膜CK'降低2.95%，说明采用覆膜+土壤保水剂等减蒸技术能降低黄瓜硝酸盐含量。

2.2 减蒸技术对土壤贮水量变化的影响

黄瓜收获后各处理土壤贮水量较定植前有明显的变化。由图3可知，灌溉定额相同的情况下，施用土壤保水剂处理的0～25、25～40、40～60 cm土层的土壤贮水量增加值分别比未施用的提高81.12%、22.19%、31.68%；覆盖地膜处理的0～25、25～40、40～60 cm土层的土壤贮水量增加值分别比未覆盖地膜的提高28.11%、43.87%、8.64%；施用蒸腾抑制剂能够提高表层（0～25 cm）土壤贮水量11.13%。

由图4可知，收获时，处理2（覆盖地膜+蒸腾抑制剂）、处理3（覆盖地膜+土壤保水剂+蒸腾抑制剂）、处理5（土壤保水剂）的0～25 cm土层土壤贮水量增加量较处理8（CK'）分别提高87.06%、50.86%、81.12%。

试验结果表明，滨海盐碱地设施黄瓜采用减蒸技术能够不同程度影响土壤的贮水量，以施用土壤保水剂、覆盖地膜保蓄土壤贮水量的效果明显。采用处理2（覆盖地膜+蒸腾抑制剂）、处理3（覆盖地膜+土壤保水剂+蒸腾抑制剂）等综合减蒸技术能够增强土壤持续供水能力。

2.3 减蒸技术对土壤水分利用效率的影响

由图5可知，覆膜条件下，处理2、3土壤水分利用效率较高，分别为12.18、12.32 kg/m3，比处理4（CK）增加4.04%、5.22%；不覆膜条件下，处理7（不覆膜+土壤保水剂+蒸腾抑制剂）水分利用效率最高，为 12.28 kg/m3，比处理8（CK'）增加4.91%。结果表明，在相同的灌溉制度下，采用减蒸技术有利于提高秋茬设施黄瓜土壤水分利用效率。

3 结论

①在相同的灌溉制度下，采用减蒸技术有利于提高秋茬设施黄瓜土壤水分利用效率。

②滨海盐碱地设施黄瓜采用减蒸技术能够不同程度地影响土壤贮水量，以施用土壤保水剂、覆盖地膜保蓄土壤贮水量的效果明显。采用覆盖地膜+蒸腾抑制剂、覆盖地膜+土壤保水剂+蒸腾抑制剂等综合减蒸技术能够增强土壤持续供水能力。

参考文献

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[7] 王巨媛，毛秀杰，翟胜.日光温室嫁接黄瓜需水规律的研究[J].干旱地区农业研究，2005，23（4）：147-150.

Abstract： In order to provide technical base for extensive production and demonstration of water-saving vegetable irrigation technique， we studied effeccts of different combinations of reducing evaporation technique such as plastic film mulching， soil water-holding agent， transpiration retardant on the quality， soil water storage change and water use efficiency ofautumn cucumbers in greenhouse. The results showed that， the combination of plastic film mulching and soil water-holding agent contributed to improve quality index of cucumber. Comprehensive reducing evaporation techniques， such as plastic film mulching+transpiration retardant， film mulching+soil water-holding agent+transpiration retardant were able to strengthen the soil's ability to constantly supply water. Under the same irrigation program， reducing evaporation technique helped to improve water use efficiency of the soil that cultivates autumn cucumbers.

Key words： Protected cucumber； Reducing evaporation technique； Water use efficiency