山地鸡林下养殖现状与趋势分析

苏燕 李树林

[摘 要] 现阶段，鸡的生态养殖正在云南省景洪市逐渐兴起，在养殖过程中较高的经济效益一直吸引着农民群众跃跃欲试，山地鸡林下养殖模式是一种全新的鸡饲养方式，其提高了对资源的利用效率的同时，鸡在养殖过程中产生的各种粪便和尿液又能涵养森林，现实饲养和林业的循环发展。因此，在山地鸡养殖过程中，如何促进该产业健康迅速的发展就成为了我们需要重点研究的课题。云南省景洪市虽然山地鸡林下养殖模式逐渐开始盛行，但是在养殖过程中还存在不少的问题，需要我们及时的采取措施将其解决。本文主要就山地鸡林下养殖存在的问题进行了不要的分析，并提出了相应解决对策，并就该种养殖模式的发展趋势进行了分析，希望通过本次研究对更好的促进云南省景洪市山地鸡林下养殖技术的发展有一定的帮助。

[关键词] 山地鸡 林下养殖 存在问题 发展趋势

[中图分类号] S831 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0285-01

最近几年，随着云南省景洪市鸡养殖产业不断的发展，山地鸡林下饲养模式因为是一种绿色生态的养殖模式了，越来越受到了市场和消费者的欢迎，同时也成为越来越多养殖户高度关注的一种养殖模式。当下，由于鸡养殖集中养殖过程中各种疾病的爆发给餐饮行业造成影响，使得我们的鸡养殖产业在发展过程中必须向着生态养殖方向转变，采用先进技术和饲养方式，促进鸡产业的发展，而山地鸡林下饲养方式切实解决可上述的种种问题。在饲养过程中，采用合理的措施和饲养技术，为我国动物和禽畜饲养现代化发展做出了突出的贡献。

1 云南省景洪市山地鸡林下养殖存在问题分析

1.1 认识不够深入，投入不足

由于个别领导对林下饲养模式以及对林业资源开发的重要性认识不足，在发展过程中，沟通协调的力度不够，而有些技术人员对这种饲养模式的认识还不到位，研究不够深入，始终认为发展畜牧和林业发展是相互矛盾的两个产业，没有寻求实现这两个产业共赢的有效对策和途径，导致了多年以来，对林下生产和养殖的资金投入力度较少，金融机构和社会资金得不到有效的利用和拉动。

1.2 种畜良种化程度不高

在进行山地鸡林下饲养过程中，没有稳定的良种供给，养殖户对优良品种的认识程度不够，在选种过程中一直按照传统落后的选种方式进行养殖，这种情况的存在就导致了鸡良种化的程度较低，饲养的成品其产量和品质不高，也没有一个统一的品质衡量标准，同时，在饲养过程中由于种畜良种化程度较低，很容易到导致各种疾病的发生，给养殖户和林业产业造成严重的经济损失和影响。

1.3 饲养技术不足

在林下养殖过程中，对不同林地饲养山地鸡的而饲养密度该如何确定，如何才能有效地发挥林地和养殖的双重经济效益，如何对这种养殖模式进行集中的疾病预防，山地鸡的饲料问题，饲养多久的问题都需要我们进一步的进行探索和研究。

1.4 养殖规模较少，产业化程度较低

在云南省景洪市进行山地鸡林下养殖的农户较少，多数情况下都是农户自发性的养殖，这种养殖方式导致了鸡的产量和品质低下，品牌化程度角度，在市场中缺少必要的销售途径。缺少相应的企业或者经济组织帮助养殖户去开拓市场，造成了养殖成本高，存在质量上去了，但是价格不高。此外，由于产业化程度较低，导致了山地鸡林下饲养的周期较长，需要投入较高的养殖成本，而市场却对这种优质的鸡产品认识较少，导致了山地鸡的市场阻塞现象十分严重。

2 发展山地鸡林下养殖的对策分析

2.1 强化宣传，营造氛围

在林下饲养模式发展过程中，要充分利用好电视和互联网媒体的宣传优势，在当地社会中积极的宣传这种养殖模式，对发展林下饲养的重要性、技术和模式进行全面而深入的宣传，让更多的养殖户能够全面了解和认识清楚林下养殖的发展前景，通过将传统饲养方式和林下饲养方式的成本和销售价格进行对比分析，在当地社会中营造一个良好的舆论氛围，从而激发群当地的养殖户积极的发展该种养殖模式，从而扩大养殖规模。

2.2 统筹安排，科学规划

在发展山地鸡林下养殖过程中，应该根据不同的地区合理的进行规划和布局，突出本地区的优势和特色，把生态养殖和林业可持续发展有效的结合起来，转变传统的饲养理念和饲养方式。在发展过程中可以与农村建设和规划相结合，从多个层次、角度对林下发展鸡养殖产业的潜力进行全面的挖掘。

2.3 示范带动，保证资金投入

在发展林下产业过程中要积极的培养具有一定实力的龙头企业或者专业合作组织，通过示范带动，带动养殖户积极的发展林下养殖产业，在这项产业发展过程中要鼓励和帮助企业申请无公害和绿色产品认真以及优质畜产品产地认证，从而打造属于云南省景洪市的农业特色品牌，从而做大做强林下养殖产业。此外，在山地鸡林下养殖过程中，还要各级财政部门应该将发展生态养殖，促进畜牧产业发展方式转作为畜牧产业发展的重点工作去抓，加强对这项产业的资金投入，并积极的引导金融机构和社会资金的投入，同时还要制定完善的鼓励政策，扶持产业的发展。

3 山地鸡林下养殖的趋势分析

山地鸡在禽类市场上所占的消费比例越来越重，市场需求越来越大，而且价格一直居高不下，发展前景极为广阔。在果园林下养殖后出售，附加值会更高，利润是快速型肉鸡的数倍，前途更是不可限量。在未来林下养殖模式可以采取规模化养殖，质量标准化监控、品牌化管理，采用基地（农户）+公司（合作社）+超市的营销模式，减少流通环节，山地鸡产品直接进入超市会成可能。在林下对山地鸡进行养殖，在忽略伙食、人工费不计情况下，仅在脱温育雏期使用全价饲料，后期使用林种存在的天然饲料，然后通过专业合作社或者企业上市零售，利润会更高。

参考文献

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