紫罗兰紫薯高效栽培技术

徐志青

紫罗兰紫薯高效栽培技术

徐志青

邱县位于黑垄港流域上游、华北平原腹地，土质以沙壤土为主，土地肥沃，水资源丰富，农作物以棉花、小麦、玉米为主，少量种植谷子、大豆、花生、甘薯等。近几年在农牧局的技术指导下，少数农户开始种植紫罗兰紫薯，2014年亩产达到2200—2700千克，按照地头价1.6—2元/千克计算，亩效益3500—4500元，比传统小麦+玉米两茬粮食作物的亩效益2600—3000元高出900—1500元，取得了良好的经济效益，得到了广大种植户的认可，现将紫罗兰紫薯的高效栽培技术介绍如下：

一、培育壮苗

1、准备苗池

一般于3月中下旬，选择背风向阳、土壤肥沃、没有盐碱、两年内没有种植过甘薯的地块做育苗池。池底宽1.5米，长度依地块长度而定，一般不超过20米，深挖30—45厘米，床底铺设一层厚度为8—10厘米充分腐熟的有机肥（以牛栏粪草和土杂肥为佳，不宜用鸡粪），并泼浇人畜粪尿（沼液最佳）后覆土作苗床。如果种植面积小需苗量少，农户可在自家庭院内选择背风向阳处做育苗池，大小依用苗量而定，通过池底铺设沙土、电热线，用温控器控温的方式培育优质种苗。

2、灭菌处理

选择150—250克之间的中等薯块作种薯，上苗床之前进行灭菌处理，具体做法为用25%多菌灵500倍液或用70%甲基托布津700倍液对苗床整体喷施并浸泡种薯5分钟。种薯摆放采用斜排方式，分清头尾，头上尾下，上齐下不齐，首尾相压三分之一，大小薯块分开摆放，排好后覆土，厚度至不见种薯，摆放密度为15—20千克/平米。用清水浇透整个苗床，在苗池上面摆放竹竿覆白色透明薄膜，最后搭建拱棚做到双膜增温。

3、育苗池管理

种薯上床10天后，幼苗陆续开始出土。幼苗生长高度顶到白色薄膜时掀去竹竿上的薄膜以防烫伤种苗。当棚内温度高于30℃时要掀开拱棚两端，进行通风降温，防止烧苗。种薯上床30天左右，当苗高长到30厘米以上，拥有5—7个节，茎粗、叶片肥厚、顶部三叶齐平时，即达到采苗定植标准。定植前3—5天，当白天温度达到20℃以上时即可炼苗，同时准备定植工作。适时早栽可以延长紫薯生长时间，增加碳水化合物的积累，有效增加单位面积产量。

二、施肥整地

结合深翻土地，每亩施充分腐熟的有机肥3000—4000千克，硫酸钾20—30千克，磷酸二铵10—15千克，尿素10千克。用2%辛硫磷颗粒剂2千克拌土20千克于深翻土地前均匀撒施地面。整地要在晴天进行，土要打碎、打细，使土壤疏松。紫罗兰紫薯适合在地势较高、排灌良好、土质疏松、有机质含量较高的沙壤地块种植。其枝蔓茂盛，生长能力强，单株结薯5—9块，单株产量最高可达2千克以上，薯块为细长纺锤形，适当稀植可有效提高亩产量。按照行距60—70米和株距50厘米起圆锥体土堆儿，土堆底部宽35—45厘米，顶部宽5—10厘米，每亩可定植种苗2000—2200株。

三、病虫害防治

常年种植粮食作物的地块初次种植紫罗兰紫薯不容易染病。定植前，用70%甲基托布津1000倍液对薯苗根部5—10厘米处浸泡10分钟，浇水时在水中配好一定比例的低毒、低残留的杀虫剂，可有效防治线虫病和地下害虫如蝼蛄、蛴螬、地老虎等。

四、适时定植

春薯在当地终霜期过后，5—10厘米地温稳定在16—17℃时，即可定植。适时早栽，一般在4月下旬（如采用地膜覆盖可在4月上中旬）开始定植；夏薯要在收获前茬作物后立即整地定植，最好是在小暑前完成定植。定植方法为“平插法”，也称为“靴式插法”，即在土堆儿顶部挖开一个窝，后浇水，再栽苗覆土，种苗入土深度为5厘米，基部3—5节横着摆放埋入土中，外留顶部3片叶，可以使土中每个节都形成不定根，结块数量多，个头均匀，商品率高。定植时间一般选择在阴天或晴天下午，缓苗快，成活率高，大雨天气不宜定植，容易形成柴根。

五、田间管理

1、及时补苗

紫罗兰紫薯枝蔓生长旺盛，按照“一株苗一土堆儿”的方式定植，苗齐苗壮是获得高产的关键。在定植后的3—5天内，如发现死苗、病苗，要及时拔掉，补栽壮苗。

2、适量浇水

紫罗兰紫薯是耐旱作物，一般在进入雨季之前不用浇水。在秧蔓封严地面前如遇极端干旱，叶片连续几天发生严重萎蔫，应适当浇一次小水，浇水量不宜过大，以水面达到土堆儿的一半为宜。

3、中期追肥

紫罗兰紫薯一般是在整地时一次性施足基肥，以后不再追肥。如果基肥不是比较充足，在定植后30天左右，秧蔓封严地面之前，结合中耕除草，每亩追施硫酸钾15—20千克。在秧蔓封严地面之后，薯块进入膨大期，为预防早衰和促进薯块膨大，每亩可用98%国光硼60克、98%国光甲80克和8%国光膨大剂80克兑水50千克，进行根外追肥，每隔10—12天一次，连续3次。

4、中耕除草

在种苗成活至秧蔓封严地面以前，可以采用中耕和化学除草相结合的方法进行除草。中耕3—4次，不但可以清除杂草，还可以起到根部培土和提高地温的作用，促进秧苗快速生长。化学除草使用50%乙草胺乳油100—150克和15%精喹禾灵乳油60—80克兑水50千克消灭田间单子叶杂草，5—7天后将剩余的阔叶杂草人工拨出。在种苗成活至秧蔓封严地面之后，田间杂草为多数阔叶草，人工将其拔除即可（马齿苋拔除后必须带出田外集中堆放）。

5、化学控秧

在秧蔓将要封严地面时，每亩用15%多效唑60—80克兑水50千克进行叶面喷施，每隔10—15天喷施一次，连喷2—3次，可防治秧蔓徒长。多效唑的用量要根据天气和秧蔓的长势灵活掌握，天气干旱，秧蔓长势弱要减少用量，反之要增加用量。

6、打尖提秧

当秧蔓生长至60厘米时，进行打尖促进侧蔓生长，当侧蔓生长至50厘米时再次打尖，具体操作方法是用弹性大的竹竿把侧蔓的所有尖全部打断。当生长进入中后期，特别是进入雨季后，节间下面会长出许多不定根造成枝蔓徒长，产生不必要的营养消耗，每隔10—15天进行提蔓断根一次，连续2—3次，收获前1个月不可提蔓。具体操方法是人工用锄或钩把秧蔓下方的不定根提断后放回原处，使其保持原来的生长姿势。切不可进行翻秧，否则会影响叶片的光合作用造成减产，翻秧次数越多，减产越严重。

六、采收时间

紫罗兰紫薯采收时间可以根据当地气候特点和市场需求来确定，宜早不宜晚。春薯一般在9月中下旬即可收获，夏薯可推迟到下枯霜之后收获。薯块呈细长纺锤形，表皮红紫色、皮薄而光亮，收获过程要轻挖、轻装、轻卸，防止紫薯皮和薯块碰伤。对一般农户而言，在采收之前一定要找到商家，做到采收后直接上市销售，薯块质量和商品价值较高；反之，采收后放置一段时间，薯块表皮磨损变色，商品价值大大降低，严重影响经济效益。

（作者单位：邱县农牧局）