家庭饮水新观念

赵绿英

【摘要】 人体中70%是水，水的质量决定生命的质量。由于环境污染，自来水水质越来越差，若直接饮用，会导致很多疾病。目前我们可以选用合适的净水器，经过多级高精度过滤，全物理过程，去除钙镁离子，远离水垢，得到矿化水和纯净水，从而使家人的饮水科学健康。

【关键词】 自来水 水质 卫生标准 纯净水 净水器

【中图分类号】 G636 【文献标识码】 A 【文章编号】 1992-7711（2015）03-011-01

0

一、导语

目前中国大部分城市居民的饮用水是自来水，但是由于环境污染，自来水水质越来越差，若直接饮用自来水会引发很多疾病。

二、我国饮用水现状

1.水源污染严重

据国家水利部信息，我国农村有3亿多人饮水不安全，其中有1.9亿人饮用水有害物质含量超标，主要表现在高氟、高砷、苦咸、污染等水质问题严重。随着农村农药、化肥用量的不断增加，许多农村饮用水源受到污染，水中污染物含量严重超标。我国城市饮用水的主要来源是市政自来水，但随着城市工业的发展，城市水源受到工业污染，自来水虽经加工，但难全面达到卫生、安全的各项指标。我国自来水厂大都使用氯为主要消毒剂，有机物在氯化消毒过程中与氯作用，不但增加氯耗影响消毒效果，而且生成多种对人体有害的氯化消毒副产物，其中大部分对人体健康构成潜在危胁。

2.饮用水净化方式单一，饮用水难达标

（1）《生活饮用水的卫生标准》

国家卫生部制定了《生活饮用水的卫生标准》，包含了感官性状和一般化学指标、毒理学指标、细菌学指标及放射性指标等四个方面的内容。任何一个指标超出了标准，即不符合国家饮用水的卫生标准。生活饮用水应符合如下要求：1.水中不得含有病原微生物；2.水中所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康，如重金属、杂质和细菌、放射性物质及荧光物质等应控制在国家规定的指标内；3.水的感官性状良好，如水的硬度适度；含有人体所必需的适量矿物质；pH要呈中性或弱碱性；水的分子要小，便于提高水的生物效能和生理功能；水溶氧化碳含量适度；能有效清除体内的酸性代谢产物。也就是生活饮用水要无色、无味、无肉眼可见的沉淀物、水生生物等令人厌恶的物质。饮用水水质要求较高。如何才能保证饮用水的健康卫生，不对身体健康造成危害？

（2）传统净化方式及危害

世界发达国家和地区自来水净化方式是紫外线和臭氧技术杀菌。中国目前自来水净化方式为氯气杀菌。但由于环境的污染，导致水中细菌等有害物质大量滋生，为了要抑制和消灭水中的细菌，在处理水过程中加入氯气。氯气对人体有严重危害，它能刺激眼、鼻、喉以及上呼吸道等。引起急性肺水肿及肺炎，浓度高时可麻痹呼吸中枢、出现“闪击性死亡”。长期吸入低浓度的氯会引起慢性中毒，导致体内产生大量的自由基，加速人体衰老速度。氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲烷等致癌物质。不要用含余氯的自来水清洗蔬菜、水果等。因为余氯会破坏蔬菜水果、谷物中的维生素、矿物质等营养成分，严重影响人体对营养物质的吸收。不要直接用自来水做饭，煮汤。

（3）饮用水习惯不佳，导致隐患大

能喝烧开的自来水吗？煮沸水是一种比较原始的消毒杀菌方法，它在水质污染少的地区可能是一种简单经济的方法。但是在水污染目前严重的今天，已达不到人类的要求。尽管自来水烧开后能消除部分细菌，喝着解渴但对健康无益，在国外不少学者将其称为“死水”。水在被加热的过程中，随着温度的升高，水中的溶解的氧气基本都挥发掉了，随着开水的沸腾蒸发，水中有益于人体健康的溶解氧、矿物质、微量元素等都消失了，美国环保局的一项报告指出：煮沸的水等于是一种将有用的氧和矿物质埋掉的“死水”，而大部分的不纯物质仍然留在水中。根据佛罗里达大学健康与行动学系的调查，煮沸等于浓缩诸如砷、汞、铅、镉等有害物质，这些有害物质对人体的毒害大都可以在人体内积蓄，时间长易导致癌症病变。最严重的是水烧开后产生的亚硝酸盐，饮用后也会生成对人体致癌的亚硝胺。所以国际上统称这种开水为“死水”、“致癌水”。人经常喝缺氧的白开水，是使人体细胞因缺氧而变形，从而导致癌变的重要原因。首先是开水中的三氯甲烷浓度要比自来水中高出3-4倍。三氯甲烷能直接导致心脑血管疾病和肝病，世界上40%的肝病患者分布在我国，这与我们喝开水的习惯有直接关系。其次，自来水煮沸后，细菌尸体仍然保留在水中，进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”原因多源与此。第三，水烧开后矿物质沉淀成水垢，饮用后会导致人体的各种结石。

三、解决办法及建议

解决办法：（1）最好也是最简单的办法就是接水后放置一段时间即可，尤其在太阳下放置一段时间晾晒，余氯就会挥发掉。（2）加热煮沸，在水烧开后，把壶盖打开，再沸腾一分钟左右，氯气在水中的溶解度变小（气体在水中的溶解度，随温度的升高而降低），比较容易逸出。（3）某些市售净水器，如某品牌净水器有五级净化系统，①聚丙烯熔喷滤芯，能有效去除水中大于5微米的杂质，如悬浮物、泥沙、红虫、铁锈等固体杂质；②颗粒活性炭滤芯，吸附水中余氯、异味、重金属离子及卤代烃有机物等对人体有害物质；③炭棒滤芯，具有极高的吸附能力，可有效除去水中有机物，如农药、余氯、三氯甲烷及水中异味、异色；④反渗透膜滤芯，可滤除去水中的有机物、重金属离子、细菌、病毒、热源及其它杂质，同时将上述有害物质通过浓缩水排放；⑤后置复合滤芯（亲水膜滤芯），有效地吸附净化水中殘作异色、异味、并调整净化水口感，确保净化水清醇可口，可分别得到矿化水和纯净水，出水可直接饮用。

四、结语

人体中70%是水，水的质量决定生命的质量。由于环境的污染，我们要改变家庭饮水观念，使家人的饮水科学健康，从而提高生活品质。

[ 参 考 文 献 ]

[1]《生活饮用水的卫生标准》.某品牌反渗透净水器使用说明书.