好神餐饮以客为尊一直被膜拜

2015-06-26 12:33
餐饮世界 2015年11期
关键词:湘菜餐饮食材

好神餐饮以客为尊一直被膜拜

“好菜端上来,口味自然来”是光顾好神餐饮新老顾客的口头禅。深圳市好神餐饮管理有限公司成立于2006年,十余年来好神源于健康本味之湘菜,弘扬湘菜之原生态,顺其湘味之始自然,挖掘最真实的湖南味,完善绿色食材供应链,传承了湘菜美食之经典,让忙碌的现代都市人共享“偷得浮生半日闲”的回归与宁静。目前,好神直营连锁店40多家,2个干货配送中心,为深圳市餐饮连锁店湘菜知名品牌之一。

走进好神 品味最真实的湖南味

“走进好神,品味湖南;家在深圳,味在潇湘。”早在十余年前,第一家“一百香湖南大碗菜馆”在深圳开业,好神餐饮就致力于继承和发扬湘菜传统文化,推陈出新,面向广东市场推出的湘菜品种达200多个,店铺遍及深圳罗湖、南山、宝安、西乡、松岗、公明海口等25个城市(镇区),以湘菜“精细、香鲜、软嫩”迅速赢得了食客口碑,成为了当地湘菜美食招牌。

“我们只做好吃的湘菜!”是1400位“好神”人秉持的理念!在当地食客口碑相传的好神美食——山菌汤,口感滑溢,既有山菌的鲜,又有野味的香,赢得大众青睐。这道美食山菌汤,浓汤香郁中演绎了“好神”的公益大爱与餐饮文化。山菌汤原味食材野生菌采购当地非常贫穷,好神不但购买食材,菜品价格零利润,还亲情公益捐款,不仅为都市带来野味,更为山区送去温情!好神将地地道道的湘味、湘菜、湘情带到了鹏城——深圳,那是家乡的味道,也是生活的味道,更是餐饮厚重文化的味道。

我们1%的失误 顾客100%的损失

好神董事长表示:客户是我们永远的伙伴,我们1%的失误,对于客户而言,就是100%的损失。衡量我们成功与否的最重要的标准,是我们让客户满意的程度。雅座提供的“三位一体化”CRM专业服务,专注客户关系管理,高度契合创新发展中的好神需求。于是好神果断与雅座合作,建立好神会员营销体系。

从年初的4家门店上线,第二批的14家门店,到8月计划上线10家门店。短短8个月好神会员累积发展数量达7万,会员消费占比超过30%,每日新增会员近百人,有效聚集了人气。基于会员系统平台,好神率先实现多角度查询、挖掘和分析会员顾客特征,清楚准确把握顾客的过去、现在,以及对未来的信息预测,从而有针对性地引导顾客需求,为顾客提供全方位的服务。据好神工作人员介绍:在2015上半年,好神经营业绩显著上升,会员系统已经开始显示出它强大的作用。

大数据客户关系管理 一直被模仿

“当消费主力越来越集中于‘80后’、‘90后’及‘00后’,消费者共鸣也许不仅仅在餐品,更在于一种全方位的体验满足。”具有敏锐市场洞察力的好神董事长如是说,“质量”与“服务”是好神发展永恒的原动力。好神力求在创意营销浪潮中以“新”求胜,以数据谋发展,满足消费者体验。

为了迎合目标客群的更迭,定位在“80后”、“90后”年轻消费群体,好神打通社交类平台微信与会员系统,精准定位消费者,增加消费者更多了解、互动、接触好神信息的渠道,实现定期发送的新品、优惠、品牌等信息。如生日营销活动,采用向过生日顾客赠送价值50元代金券,从8月开始,送券数达4064张,用券708张,用券率17.42%,拉动了消费,增加了收益。

好神在“以质取胜,以味取人,以客为尊”的道路上执著前行,将互联网基因移植到企业自身发展建设之中,让客户数据更落地,更有价值。践行了“餐饮+互联网技术”、工具的战略发展。未来,好神将继续坚持用最新鲜、最自然、最地道的食材,将湘菜奔放的热情辐射全国,为继承和发展中国传统饮食文化做出更大的贡献。

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