乳业黑色幽默：奶农倒奶，国人喝进口奶

【适用话题】挑战 利益 改变 破后而立

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2015年1月8日《新京报》报道，河北奶农李娟（化名）每天多了一项任务：把无法卖出的鲜奶提到养牛小区周围倒掉。和李娟一样，很多河北、山东、青海、广东等地区的奶农们正忍受着煎熬，山东潍坊甚至还爆出因奶制品企业拒收牛奶而导致奶农大范围杀牛的事件。自2014年下半年以来，鲜奶价格一路下跌，饲料售价却又居高不下，再加上企业拒收或限制收购国产牛奶等，这些奶牛养殖小区面临着遭淘汰的困境。面对这一情况，2015年1月8日，农业部要求各级地方畜牧兽医部门要迅速行动起来，采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”，确保奶农利益、稳定奶业生产。

素材聚焦1 “卖奶难”原因

恒天然降价“并发症” 自2013年开始，国际奶粉价格持续走低，导致进口奶粉激增。在这其中，首当其冲的便是全球最大乳业出口国新西兰的乳企恒天然。2014年初，恒天然开始大幅下调原奶收购价格。乳企为了降低成本选择低价的进口奶，这就导致了国内鲜奶价格下跌。

近期我国乳制品消费市场低迷，增长缓慢。2014年1月～10月乳制品总产量2198.8万吨，同比下降0.04%；其中液态奶1993.1万吨，同比仅增长0.72%。消费增长缓慢甚至下降，导致原料奶出路不畅，乳品企业不愿意敞开收购。

素材聚焦2 专家建议

养殖、加工和消费全方位升级 世界其他奶业发达国家大都实行养、加、销一体化经营，各环节利润分配较为合理。但我国奶牛养殖和乳品加工脱节，一体化经营的企业数量不多。专家建议，应引导养殖小区向规模牧场转型，提高奶农组织化程度，逐步改变不合理的产品结构；同时企业布局要和奶源相配套，以提高产品质量，培养国人科学饮奶的习惯，养成奶制品消费习惯，提高消费市场。

【考场仿真试题】奶农倒奶杀牛，国人却普遍追捧进口奶，对此你有什么看法？请写下来，要求不超过150字。

【范文示例】进口奶降价，乳企选择价格更低的进口奶无可厚非，但是对于我国乳制品市场来说，也可以把这当作一次挑战。显然，我国的乳业市场急需升级，乳制品质量更是需要严格把关，这样才能让消费者放心购买，从而带动消费市场。面对困境时只有积极寻求改变，方能破后而立，也唯有积极整合整个行业，才能解决奶农“卖奶难”的大问题。