金箔入酒

2015-06-01 00:06
健康必读 2015年3期
关键词:金箔计委肠胃

新闻事件:国家卫计委1月28日发布《关于征求拟批准金箔作为食品添加剂新品种意见的函》,该函,此次拟作为食品添加剂的金箔使用范围仅限于白酒,最大用量为0.02克/公斤。征求意见的最后截止时间为2月20日。消息一出就引起众多争议。

应 对:

从黄金本身的特点来看,它的稳定性较好,人体摄入微量黄金后不会被肠胃所吸收和消化,也不会长期存留在体内,最后会随着排泄物排出体外。从医学看,金不像铁、铜等金属,它不是人体必需的元素,所以食用了对人体并没有什么好处。虽然卫计委的意见征集函提到,允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒,最大使用量为每公斤0.02克。但如果人长期食用含金的食物,或者过量食用,可能出现黄金在体内大量堆积,造成重金属超标,从而影响消化功能,甚至引起胃黏膜损伤,严重引起肠胃出血。

明眼人不难看出,相关企业试图把金箔列为食品添加剂,或许是在为产品涨价找理由。按征求意见稿中的标准,500克装白酒添加金箔量最多0.01克,黄金原料成本不过2元多钱。然而有了“酒中飘金”的噱头,酒价却大幅提高,带来十足的暴利。行政部门还应慎重考虑。

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