乐不思蜀的豆腐坊

程娜

一、背景提出

由于经济的高速发展，农村“城市化”倾向越来越明显。许多家长在孩子教育方面更是力求向城里人靠近，使孩子在室内玩耍的时间越来越多，而孩子很少有机会真正投进大自然的怀抱去认识自然、感受自然。

角色游戏又称象征性游戏。它与集体教育教学相互配合补充，从而达到了寓教于乐的目的，最符合幼儿的年龄特点、认知水平和活动能力，能最有效地满足幼儿的需要，促进幼儿的身心发展。

根据我园特色的主题，各班开展了与之相对应的主题特色游戏。众所周知，游戏是幼儿的最爱，也是幼儿认识周围世界的最佳通道和最佳的手段。于是，我们班（中班）进行了“江岛豆腐坊”游戏活动的实践。

二、针对问题解决问题

角色游戏中容易出现的问题主要体现在：幼儿游戏中与教师指导中存在的问题。由于幼儿的年龄特点，导致幼儿在游戏过程中游戏兴趣不浓，不能专注精神，将自己的游戏进行到底。在游戏中也总时常违反游戏规则，容易与别人发生冲突。教师指导问题主要表现在教师设置游戏时目标意识欠缺，对江心洲岛屿特色资源的利用不充分，游戏的真正目的不明确；忽视幼儿的意愿和兴趣，过度干涉游戏；游戏摆摊设点、没有层次，材料投放缺乏变化，不能满足不同年龄幼儿的发展需要等。

针对游戏中存在的问题，主要解决方法有：

1.游戏的目标层次性

不仅教学要有目标，同样角色游戏也要有明确的目标。有了目标，可以帮助幼儿找到游戏的方向，教师也会很有目的性地去指导幼儿游戏，了解角色游戏的发展层次，使幼儿在角色的扮演、游戏的内容、游戏的目的性、主动性及组织能力等方面在原有的基础上不断提高。例，“江岛豆腐坊”游戲的基本活动层次目标：

（1）豆腐坊专卖店目标

①对“豆腐坊”进行装饰，并对所有的豆制品进行分类、整理。

②利用各种废旧材料师幼共同装饰专卖店，发展幼儿的想象力和动手能力。

（2）小小售货员目标

①售货员能用简短的语言向顾客介绍专卖店的特产，会说：“你好！”“你需要什么？”“再见！”“欢迎下次再来”等礼貌用语。

②学习购物时用钱币进行简单的交易。

2.游戏的指导针对性

（1）适时投放材料

投放材料时只投放而不及时拿走旧材料，也会导致新旧材料比例失调而使动态变化不明显，从而难以引发幼儿的认知兴趣和动机。因此，教师应充分观察游戏，敏锐地抓住教育契机，根据幼儿对材料需求的特点，克服盲目性；并根据游戏的充分观察，及时调整材料，变化材料，使材料具有可变性。如，“江岛豆腐坊”游戏材料投放的要求：①学习用棉花和布制作各种豆制品，如，彩虹豆腐、豆浆、豆腐串等。②以百宝箱的形式，丰富豆制品的种类。③添加各种辅助材料，制作明码标价牌、收银机、电子秤、剪刀等。指导策略：①小组讨论。在游戏中需要增加哪些辅助材料，丰富游戏的内容。②实物观察。让幼儿实际观察各种豆制品的结构特点，尝试制作。③包干到组。根据幼儿讨论的结果，进行小组分工合作，制作各种豆制品。④亲子互动。请家长参与，配合幼儿共同制作需要缝合、剪铰的豆制品。

（2）提高游戏技能

游戏技能的提高能使游戏更好地开展，同时能让幼儿减少矛盾的发生。如“江岛豆腐坊专卖店”游戏要求：①学会制作半成品材料，丰富游戏情景。②掌握游戏交往的规则及礼貌用语。③合理标价，进行简单的加减运算。指导策略：①讲解示范。运用半成品的材料制作豆制品。合理标价，进行简单的加减运算。②同伴学习。展示制作较好的豆制品，引导幼儿学习简单的缝合、剪铰技能。③适时创新。鼓励幼儿制作造型有创意的“作品”。④操作练习。掌握游戏交往的规则及礼貌用语。⑤个别指导。以“顾客”的身份参与游戏，以质疑的方式引发游戏问题的解决和游戏主题线索的发展。

（3）游戏新情节的生成

游戏新情节的生成，能让游戏更顺利地往下开展，同时能调动幼儿游戏的积极性。如“江岛豆腐坊”游戏新情节的生成要求：①合理创设新的游戏情景，不断丰富游戏内容。②及时更新游戏材料，不断满足游戏情景的需要。指导策略：①制作海报。“安民告示”，提示游戏需要新的主题变化。②送货上门。通过提供新的游戏材料，引发新的游戏情景产生。③开展评比“小小售货员”活动，征集游戏金点子，促进游戏新情节的不断生成。

三、“江岛豆腐坊”游戏实施的原则

1.师生共建原则

在游戏开始前，教师可以根据幼儿综合特点来开设，幼儿喜欢什么游戏就以什么游戏为主题。在“江岛豆腐坊”游戏中，就是充分利用家乡特有的内容进行游戏，将知识性与地域性相结合，更好地完成游戏的质量。

2.及时更换原则

在开展游戏一段时间后，我进行及时的调整和总结，找出问题的根源，将材料进行加工和投放辅助材料，这样幼儿的兴趣就又提高了。

3.分层次递进原则

在选择与投放材料时，根据每个幼儿自身的特点分层次地投放，每层尽量做到与幼儿认知水平相一致，从而达到探究学习最优的目的。

四、我的收获与反思

通过角色游戏的开展，让幼儿在原有的经验上进行理论提升，不仅进行了认知学习，还通过游戏让幼儿感受家乡特产的重大功能，从而感受家乡的美。教师在观察幼儿活动的过程中，还可以了解每个幼儿的特点和表现，通过游戏教育来培养他们。

游戏虽然涉及了家乡的独特资源，但是由于家乡的资源广泛，使教师有点力不从心，而幼儿也处在被动学习中。过程中有一些需要家长的配合，这时就显得家长资源比较匮乏，家长文化程度不同，在资源调查中就有阻碍，使得调查的效率低。游戏在开展中，还应与我园的多个特色主题相结合，这样幼儿才能更好地了解家乡、了解特产，从而深入游戏。