甜言“蜜”语

每一滴天然酿造的蜂蜜都是大自然凝结的精华，质地浓稠丝滑、口感甘甜清香，既愉悦了味蕾，也甜润了身心。舌尖轻轻一点，便让你徜徉在香甜的蜜海中。

远古时期的人们还在以采集天然植物和渔猎为生时，就已经学会了从树洞、岩穴中寻找蜂蜜。在古埃及神话中，蜜蜂是太阳神眼泪的化身，是太阳神将它们洒到地球的各个角落。4000年前的中国，在殷商甲骨文中就已对蜂蜜进厅了记载，而蜂蜜水在汉朝便已成为普遍的饮品，伴随着人类的发展，总是那么“甜甜蜜蜜”。

一罐罐蜂蜜看似普通，却得之不易。每至春意盎然的时节，蜜蜂便开始迈开步伐出巢寻花采蜜。当它们发现一片鲜花地时，便会快乐地跳着“8字舞”或是“圆圈舞”来召唤自己的伙伴们共同采蜜。采满蜜之后，小蜜蜂要回巢将花蜜交给负责储藏的蜜蜂，继续出巢采蜜……最令人吃惊的是，这些小蜜蜂每次采集量与自己的体重相当。每酿造1千克蜂蜜，就需要蜜蜂几万次的飞行。蜂蜜酿造过程中，储存花蜜的内勤蜂要将蜜汁吸到自己的胃里，与转化酶混合后再吐出，如此反复100多次，才能酿造出我们喜爱的蜂蜜。

蜂蜜的香甜和营养可不是普通的糖类能比拟的，除了含有葡萄糖和果糖外，蜂蜜还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史，无论冰镇的蜂蜜水，温温的蜂蜜暖茶，还是混合水果芳香的蜂蜜饮品，都能为你的健康保驾护航。

杨桃雪梨蜂蜜水

用料

50克杨桃/50克雪梨/

2茶匙蜂蜜

做法

1 杨桃洗净后晾干，削去带涩味的棱片部分，再切成片状。雪梨洗净去皮，切成小块备用。

2 锅中注入适量清水煮沸，将杨桃片、雪梨块放入锅中转小火煮10分钟左右。

3 煮好的杨桃雪梨汁过滤后倒入杯中，待冷却至室温后加入蜂蜜搅拌即可饮用。

Tips

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病也有一定的预防作用。

蜂蜜红枣暖茶

用料

50克红枣/200克蜂蜜

做法

1 红枣洗净去核，切成丝放入砂锅中。砂锅中注入没过红枣丝的清水，大火煮沸后转小火煮至水分蒸干。

2 将煮软的红枣丝碾成红枣泥，稍微晾干后放入玻璃罐中，加入蜂蜜搅拌均匀。

3 取1茶匙的红枣泥蜂蜜放入杯中，冲入温水搅拌均匀即可。

Tips

蜂蜜红枣茶不仅味道香甜，还富含多种微量元素，尤其是对女性有较好的补血、养颜的功效。

柑橘迷迭香蜂蜜饮

用料 2个柑橘/10克迷迭香/2茶匙蜂蜜

1 柑橘去皮去籽、撕去筋和膜后取果肉，部分果肉备用，剩余放入食品料理机中榨汁。

2 将柑橘汁倒入杯中，加入蜂蜜搅拌均匀，再放入留用的果肉和迷迭香拌匀即可。

Tips

蜂蜜相较于一般白糖，较易为人体吸收利用，只要食用适量，比起其他甜饮，蜂蜜饮品不易囤积脂肪。

关于蜂蜜那点事儿

桂花蜜：消肿止血、润喉通肠，也有清热、补中、解毒、润燥的功效。洋槐蜜：护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气，能保持毛细血管正常的抵抗能力，更能舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化。枣花蜜：有护脾健胃、润肺补虚等功效，长于补血，是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年人和体弱者的理想蜂蜜。

麦卢卡蜜：来自新西兰的一种含有独特的活性抗菌物质——独麦素的蜂蜜，具有很强的抗菌及抗氧化作用，可以促进机体伤口自然愈合，尤其在调养胃肠道方面表现极佳。