顶新将改造德克士并引入新品牌

顶新集团正在为自己的餐饮业务谋求一个“中间位置”。最迟到明年一季度，顶新集团的第一家德克士概念店就将开业了，新的德克士概念店将向Fast-casual（休闲快餐）转型。同时，顶新集团还有计划正式将烘焙品牌布列德（比85度C更高端的品牌）从台湾引进内地市场。除了康师傅私房牛肉面，顶新还在调整测试旗下另一中式快餐品牌“大牌饭”。这些新计划的具体措施会在明年概念店开业后宣布。

顶新国际集团餐饮事业群副总裁李明元对此表示，“主要有三个趋势，第一个是朝Fast-casual转型，第二个是运用科技开展O2O，第三个趋势就是在餐饮上面有很多跨界。”

点评：不变只能等死。