什么时候不能吃甜食

荀晓霖

在20世纪中国物质极其贫乏的年代，人们想吃到一块糖都很不容易。现在人们生活水平提高了，各种甜食应有尽有，想吃什么吃什么，殊不知多吃甜食对健康无益，尤其是在特殊情况下，吃甜食更伤身。

焦虑时 每当感到焦虑不安时，很多人会吃蛋糕、面包等含糖量高的食物，指望它们能平复心情。事实上，甜食虽然可以在短时间内发挥镇静情绪的作用，但含糖食物会快速被肠胃吸收，造成血糖急剧上升又下降，反而会让人心情更差，也影响情绪的平稳。

上火时 吃太多甜食，会消耗体内大量的B族维生素，从而加重舌炎、口角炎、眼痛等上火症状；当人体缺少B族维生素时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现；甜食会影响食欲，加重口渴，让人胃胀不想吃东西，这样又会妨碍摄入营养丰富的其他食物，让上火症状加剧。

经期时 痛经主要是由于子宫过强收缩和血管挛缩导致的。甜食中糖分含量较高，能够抑制维生素和矿物质的吸收，而这两种营养素能够缓解肌肉紧张，减轻子宫收缩状况，对于缓解疼痛有一定的效果。同时，吃甜食会造成血糖不稳定，影响体内激素的平衡，加重不适。因此，女性在月经前和经期都应当减少甜食摄入。

空腹时 很多人认为，甜食可以迅速补充体力，还能快速愉悦心情，是饥饿时的最佳选择。其实，空腹时糖基本不经消化就会被立即吸收，这会导致血糖水平在短时间内快速升高，尤其不适合血糖控制不好的人食用。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应，使其受到损害，导致患慢性疾病的危险增大。（作者为北京军区总医院临床营养专家）