高职院校畜牧兽医专业教学的现状及对策

吴愚

【摘要】高职院校课程的设置与市场需求的联系越来越密切，学校对专业课的教学设计与教学目标的制定，需要在此基础上根据新课程改革的要求，调整旧有的专业课教学的步骤。其中，对畜牧兽医专业的课程改革，高职院校的老师要不断与时俱进，将学生培养为具备基本的畜牧兽医类管理与技术的人才。

【关键词】畜牧 兽医 专业课教学

由于我国高职院校畜牧专业的开设与发展的时间比较晚，对相关专业领域知识的编纂与教育，是农业、畜牧业类的专业人士与教育工作者相互合作的产物。所以，对畜牧兽医专业学生的课堂教学需要教师在认清现实教育现状的基础上，做出合理的课程分配与课程改革。而学生们为了掌握和提高自己的专业技能，需要改变过去的学习态度，学会运用长远的工作和学习眼光，为进一步的学习好专业理论知识的基础做准备。这对老师和学生双方来说，既是对新时代畜牧兽医专业要求的积极应对，又能在学习和实践的过程中，不断发现问题，解决问题，进而促进我国畜牧兽医的教育发展。因此，笔者认为，教师认清高职院校畜牧兽医专业课的学习现状，并在此基础上对其做出合理的对策是必要和。具体来说，可以从以下几个方面谈谈。

一、明确核心课程，抓住重难点教学

在高职院校的畜牧兽医的专业课教学过程中，教师应该考虑到该专业涉及到畜牧业与医学的基础知识，学校在开设课程时，往往呈现出多而杂的特点。所以，根据行业的就业现状与新课程改革的要求，学校和教师应该对畜牧兽医专业的教学做出相应的改变与完善。一方面学校要精选出适合学生获取专业知识的专业课程，另一方面还可以通过开设相关的专业课来提高学生的选择率，扩展他们相关的专业知识与就业途径。

首先，学校应该在旧有的教学目标与现有的教学要求下，制定出合理的教学计划与教学步骤，继而精选出核心课程，让学生们通过专业知识的学习掌握基本的畜牧兽医专业知识与管理技术。一般情况下，学校应该开设以下核心专业课程，如动物解剖生理、动物营养、饲料配制与质量分析、兽医基础、动物遗传繁育、动物临床诊疗、畜牧场环境控制、动物疾病防治、特种动物养殖、畜牧场经营管理、畜禽饲养管理等课程。这些课程是保证学生进入畜牧与兽医专业领域的核心基础，同时对这些课程知识的熟练掌握也是学生今后对专业理论延伸的基础与重点。

其次，老师还可以帮助和引导学生们在充分认识到自己的优势与兴趣爱好的基础上，做出专业课程的选修规划。学生们在学习核心专业知识的基础之上，可以深化和延伸本专业的畜牧与兽医学的知识与管理技术，继而为今后的实践工作提供较为广阔的专业知识储备。所以，在学校教学条件和教学课时允许的条件下，畜牧兽医专业课老师可以选择适当实际的专业课程，教育学生更多切实有用的专业理论知识，或者与同学们分享相关的实践工作经验，提高课堂教学效率。

二、密切理论与实践相结合

在畜牧兽医专业课的教学过程中，老师一定要是认识到理论知识与实践操作经验结合的重要意义。对于相关专业课程的教育教学设计，老师们要密切联系实际的教学现状，改变传统理论教育过程中对学生实践操作教育的忽略，继而引导学生在理论知识的学习过程中，加强对实践操作的练习。

首先，高职院校的老师在教授专业知识的时候要与时俱进，根据时代行业的发展要求，对畜牧兽医专业的理论教学方法进行完善。通常情况下，对于实践条件要求不高的理论教学，老师可以在课堂上结合实验操作进行课程教学，学生们在课程教学的过程中往往会由理论与实践的时效性结合，对所学的专业知识与技能有更深的印象。而另一方面，对于实践条件要求比较高的理论教学，则需要老师在理论课程以外，及时地安排实践课程，帮助学生在理论知识的基础上，熟练掌握实践操作。

其次，对于上述理论课程以外的实践操作，往往也是在对理论知识了解和掌握的基础上，对其进行的实践结合。一般情况下，可以分为以下几项工作。如专项技能综合训练、专业实践、顶岗实习等实践环节。所以，专业老师要在实际的教学过程中，一方面让学生们意识到专业理论知识的重要指导作用。另一方面还要帮助学生们解决和认清实践操作中的问题，继而制定出合理的应对措施。

三、学校教育与畜牧職业的结合

对于新课程的改革要求，学校和教师一方面要不断完善教学方法和教学计划，另一方面，还要结合学生的实际情况，进行因材施教，做出最佳的教学培养计划，实现学校教育与畜牧兽医职业的有效结合。一般意义上，将教育与职业相结合，需要老师具备敏锐的教学视野，这样往往可以帮助学生在今后的工作中灵活运用所学的专业知识，冷静处理工作中遇到的各种问题。

首先，对一部分对本专业就业前景不了解和熟悉的学生，学校和老师可以通过开展职业指导类课程，帮助学生们认清本专业的就业特点、就业要求以及就业现状。让学生们在充分认清就业形势的基础上制定出合理的学习计划和工作导向。所以，畜牧兽医专业的学生一方面要虚心接受学校专业课的教育，另一方面要发挥主观能动性，在学习的过程中，制定出今后的工作目标，为毕业之后的就业做好理论与实践的准备。

其次，根据畜牧兽医专业的就业情况，学生们多数会从事畜禽养殖、疫病防治、饲料生产与销售、兽药生产与销售企业及管理，近几年随着宠物行业的发展，相关的畜牧兽医行业也开始兴起。所以，在新课改的背景下，学校和老师也可以鼓励学生们通过自主创业，发挥自己的畜牧兽医类专业知识，一方面能够为社会提供专业的服务，另一方面也能够促进我国畜牧兽医职业的发展。

畜牧兽医专业的课程改革，反映了新课改形势下社会对该专业领域服务的需求增多，也是我国经济快速高效发展的缩影。所以，高职院校的畜牧兽医专业的发展，需要时刻关注社会相关领域的动态，了解专业课程的教学现状，进而对此做出合理有效的解决方案。作为一名高职院校的畜牧兽医专业的老师，我能够明确地意识到本专业的就业发展前景，也在日常的教育教学过程中发现到一些或大或小的教学问题。所以，为了紧随新课改的时代要求，促进我国畜牧兽医事业的发展，在今后的工作中，我会不断完善教育理念，优化教学手段，在课程教学中不断进行反思与总结，努力让学生们在对畜牧兽医专业的学习中领悟到专业知识的魅力与理论学习和实践操作相结合的乐趣。