螃蟹人工养殖技术

苏靓

[摘 要] 随着人们生活水平的不断提高，各种各样的螃蟹走进了人们的餐桌上，吸引了越来越多人的开始品尝螃蟹这种美食。随着农业科学技术的不断发展，螃蟹人工养殖技术也在不断的进步。那么，如何在有限的养殖面积当中，促进螃蟹生长效率的提高和产量的提高，保证螃蟹的正常生长，就需要我们本着科学养殖的原则，加强对螃蟹的饲养管理，加强对养殖的环境的监测，才能保证螃蟹健康茁壮的生长。鉴于此，本文就人工螃蟹养殖技术做一个初步的介绍，旨在为螃蟹养殖的人们提供一定的借鉴思路，促进螃蟹养殖事业又好又快发展。

[关键词] 螃蟹人工养殖技术 现状分析 建议与意见

[中图分类号] S968.25 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）09-0285-01

随着螃蟹人工养殖技术得到不断的补充与发展，在本地区越来越多的农民参加到了螃蟹养殖事业之中，有效的促进了本地区螃蟹养殖规模的扩大和养殖质量的提升，同时螃蟹加工产业化也出现了上升的趋势，促进了螃蟹养殖事业高效集约化的发展，有力的带动了地区特色养殖事业的繁荣。在本地区内建立了大量的规模化养殖场，形成了螃蟹统一标准科学化的养殖，促进了人工螃蟹养殖的模式的建立，形成了标准的螃蟹养殖体系。

1 螃蟹对生长环境的要求

从螃蟹的生长习性出发，螃蟹喜欢在潮湿温暖的环境中生活。对阳光的照射强度也有着一定的要求，需要适宜的光照条件，才能促进其生长。要保证正常的光照条件和合理的进食次数进行膳食搭配，来保证其正常的生长。螃蟹的腹中常含有河底腐蚀性的杂质，可以发现螃蟹对河流的环境有着较高的需求。因为不同区域的养殖环境在环境养分的含有量方面会有较大的差异，所以同一区域在不同的土地方位上面的养分含量也有着较大的差异性，有的中度贫瘠，有的重度贫瘠，因而在同一区域的螃蟹养殖的作业量也是不同的。要根据本地区养殖环境中养分的含有量的不同，进行针对性的螃蟹喂养作业，这样可以有效的协调区域间不同水平的有机质含有量，使整体养殖环境的各营养元素达到一个动态平衡的效果，发挥诸环境之间的互相促进作用，是螃蟹养殖场地选择的重要依据。

2 人工螃蟹养殖技术简析

随着螃蟹养殖经验的不断总结，人们发现在螃蟹养殖的过程中，促进螃蟹繁殖和螃蟹饲养的精细化管理，是提高螃蟹生长效率和产量的重要因素。

2.1 促进螃蟹繁殖的技术措施

在螃蟹繁殖的过程中，提高螃蟹的排卵量，是提高螃蟹产量的重要因素。经过研究发现促进螃蟹排卵量增长的是虾青素，只要给螃蟹喂食适量的虾青素是可以有效提高螃蟹的产卵数量，增大螃蟹的产量，减少螃蟹疾病的发生。

幼蟹：每吨饲料添加0.4-0.8公斤（存活率提高50%） 使用时间：整个养殖期

成蟹：每吨饲料添加0.24公斤（存活率增45%，蟹病显著减少）使用时间：捕捞前2个月

产蟹：每吨饲料添加0.75-1.5（产卵增40%） 使用时间：产卵前2个月

2.2 螃蟹养殖技术步骤

要想养殖螃蟹需选择水源干净、进排水方便的、无污染的地方作为螃蟹的养殖池塘。要选择沙土或者粘土的地方，保证池塘与外部环境的空气交换的能力。同时要保持池塘内部有着丰富的有机物，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖。对待池塘淤泥较多的地方要及时的进行清理，保持池塘的水深在一分米左右，有利于螃蟹呼吸。要在池塘的内部建造多个土墩，要高于水面，在土墩表面栽种水生植物，保持土墩有着一定的倾斜度，造几个人工的洞穴供螃蟹居住。在池塘的内部还要种植一些水草和水生植物，保证生态间的平衡，同时池塘要设立防逃设施，防止螃蟹的逃跑。要根据螃蟹习性的不同在池子里适当的投放杂质和水草等有机物，便于螃蟹栖息和生存。刚刚新建的水池不能养殖螃蟹，要经过一段时间的水源淡化后，才能养殖。要在水池总体的环境支出和食物链的投入趋于相等的水平，才能将螃蟹幼苗投放到当中，同时要及时的对池塘进行消毒，杀灭对螃蟹有危害的细菌和微生物，保证螃蟹体质的健康。

2.3 螃蟹养殖中的病虫害防治

2.3.1螃蟹聚缩虫病

该病对螃蟹的感染程度极高，有着很高死亡率，会严重影响螃蟹健康的状况。对此，目前采用甲醛或新洁尔灭二种药物对螃蟹养殖池塘进行消毒，合理规划好使用的密度在单位区域内合理喷洒，在一天内进行多次喷洒，要尽量杀灭真菌，同时注意甲醛的使用的方法，及时的进行水体交换，以此防治该病的发生和蔓延。

2.3.2菱形海发藻病

该病体现为溞状幼体附生海发藻后，真菌会严重感染螃蟹个体，导致个体的死亡。防治方法一般是增加螃蟹水池的换水的次数，减少杂志的沉淀，及时对水体进行杀毒，保持水质的纯净。

3 螃蟹养殖的环境的定位选择

螃蟹在生长的过程中对有机物的要求比较高，需要人工进行有机物投放，才能保证池塘的有机物含量达标。在搭配螃蟹养殖环境的时候，要选取合适的工具，对养殖区域的地表形态进行综合整理，合理规划出区域，保证有机物最大程度的利用率，促进螃蟹的健康生长。充分考虑外界影响因素进行合理养殖的同时，要根据螃蟹具体的生长情况，及时测算在不同光照强度下螃蟹生长程度。同时要根据光照条件在不同的气温影响下，及时的对养殖区域进行灌溉，保证螃蟹在充足的水源条件下快速生长。同时要根据不同的季节性雨水降水量的不同，对螃蟹进行人工喂养，保证其营养的丰富搭配。

4 结语

通过对螃蟹习性的了解，可以充分的总结螃蟹养殖的经验，增强自身的养殖能力，对螃蟹进行科学的饲养管理，保证螃蟹的健康生长和螃蟹产量的提高。

参考文献

[1]王本龙.螃蟹的养殖技术[J]. 农技服务. 2011（03）.

[2]兴化全面推广“生态螃蟹”养殖模式[J].养殖与饲料. 2009（04）.

[3]夏梦.螃蟹养殖方式[J]. 技术与市场. 2008（06）.