我国烟叶生产现状及问题分析

王恒东

摘 要：经济的增长总是伴随着需求的增加，随着我国经济的快速发展，我国对于烟叶的需求也逐年增加，在重视烟叶产量的同时也对烟叶的品质提出了更高的要求，从而对烟叶的生产提出了更多的挑战。我国是世界上烟叶的消费大国同时也是生产大国，在我国烟叶的生产过程中存在着诸多的问题，如烟叶生产的品质、烟叶的结构类型以及生态问题、基础设施建设、种植规模、社会经济条件等方面都存在着一定的问题。文章将在分析以上问题的基础上提出做好烟叶生产的相关措施。

关键词：烟叶生产；存在问题；应对措施

前言

我国是世界上烟叶消费的大国同时也是生产大国，具统计，上年我国的烟叶产量达到了250万吨左右，烟叶生产在我国的经济发展中发挥着重要的作用，尤其是在一些以农业为主的地区，烟叶种植将在很长一段时间内占据主导地位。我国幅员辽阔，给烟叶主产区星罗分布，各地不同的气候和土壤条件会使得烟叶形成不同的特色，随着科技的进步以及现代农业的发展，我国在烟叶生产中取得了长足的发展，但是在发展的背后仍然面临着一些问题亟待解决。

1 我国烟叶生产现状

烟叶种植长久以来是我国农业种植中的重要一环，经过多年的发展，我国的烟叶生产已经逐渐趋于稳定。在2007年我国的烟叶种植面积维持在87万亩左右，同时，各地的烟叶种植区域向着更适宜种植的区域转移，西南地区逐渐成为我国烟叶种植面积最大的区域，其年产量能够占到全国产量的近一半左右。同时从烟叶的种植类型上看，烤烟的种植面积稳中有升，占据了我国烟叶生产的大部分，香料烟与白肋烟的种植都向着更为适宜的地方集中。经过多年在烟叶生产中的投入与发展，我国的烟叶生产质量不论是从外观还是在香气方面都有着一定的提升，但是大部分地区的烟叶品质还是与进口烟叶存在着一定的差距。

2 我国烟叶生产所面临的困难和挑战

2.1 我国烟叶生产质量与国外同类烟叶相比仍有一定不足

随着我国在农业领域的投入使得我国在烤烟的上等烟比例有着较大的增长，烟叶的品质有着较大的提升，烟叶的香气量虽然有着一定的发展，但其在烟叶总产量中所占的比例总体较低，使得烟叶生产量仍无法满足卷烟工业中的需求。同时烟叶中所含有的油分、色度乃至成熟度等都略显不足，其中平滑叶、僵硬叶在烟叶生产量中仍占有较大的比重，烟叶中所含有的总糖与还原糖的比值仍较大、淀粉含量以及香气量不足的缺陷使得我国卷烟企业对国外进口烟叶的依赖性仍然较高。香料烟相较于烤烟发展较为迅速，其中云南产的香料烟已经较为接近国外香料烟的品质，但是在品质的稳定性方面仍然较差，需要进一步发展。

2.2 烟叶生产类型结构不合理

从我国现行的烟叶收购等级上看，上部叶所占的比例处于首位，下部叶次之而中部叶则居于末尾。而卷烟工业中需要大量的中部叶，同时上部叶中所含有的烟碱含量过高问题仍困扰着卷烟企业，烟叶中所含有的柠檬色组的比例仍然较高，且完熟组烟叶所占的比例极低。以上种种数据都表明我国在烟叶生产中距离国外先进水平仍有着不小的差距，同时由于烟叶等级结构的不合理，不但会影响烟农增收、挫伤烟农种植烟叶的积极性，同时也对卷烟企业的发展造成了不小的影响。所以，从烟叶种植技术入手，培育理想的烟叶植株，调整烟叶的等级结构是现今烟叶生产中首先需要解决的问题之一。同时在烟叶的种植比例方面也存在着一些不合理，卷烟的生产需要多种类型的烟叶作为原料，特别是混合型卷烟的生产需要较多的晒晾烟，其中，晒晾属于我国的传统型烟叶，经过多年的发展，其种植面积逐年萎缩。一直以来，我国大力发展烤烟型卷烟，同时由于烤烟的调制周期较短且抗风险能力较高，使得烟农为了追求经济效益，多种植烤烟型烟叶。晒晾烟在我国的种植历史悠久，但是由于长期未能得到国家的重视，使得一些优良的晒晾烟品种频临绝迹或者已经消失，从而对卷烟业的原料供应造成一定的影响。

2.3 土地贫瘠化制约烟叶质量的提高

随着烟叶产区的集中，烟叶产区的土壤的丰产性能已经成为制约我国烟叶可持续发展的一个重要影响因素。特别是对烟叶的香气质和香气量的影响尤为严重。在现今的烟叶生产中使用化肥取代了原来的有机肥，长期的化肥使用，使得土壤的理化性质恶化，不利于烟草的种植。同时化肥的大量使用也使得烟叶中的烟碱含量及其他一些含氮化合物的含量明显增加，烟叶的品质明显下降。肥料营养是烟叶品质形成的核心，国家投入了大量的精力对烟叶生长过程中的肥料使用进行研究，但与烟草专用肥投入使用仍有不小的距离，同时配套的烟草施肥理论与技术体系的研究也未能有结果，烟叶生产过程中对于土壤中的养分利用率处于一个较低的水平。现今在烟草肥料的使用中仅考虑当季生长所需，而对于前作和轮作周期中其他作物对于养分的利用不作考虑。从而为我国的烟草生产的可持续发展蒙上了一层阴影。

2.4 水利灌溉设施的不完善限制了烟叶生产的稳定

通过长期的技术研究，使得烤烟旱作栽培技术有了不小的突破，从而在一定上减小了烤烟种植中对于水分的依赖，但是水利设施的兴建不能放缓，在干旱的年份需要水利设施来为烟叶的生长提供足够的水分，但是在各烟叶产区进行调查后发现，各地的水利设施建设明显滞后，使得烟叶生产缺乏足够的保障，在烟叶的生长中由于干旱将会导致上部叶无法充分开片，每年因水利灌溉导致的烟叶损失仍然十分巨大。

2.5 种植规模的不足将会影响烟叶整体水平的提高

在我国的烟叶种植中，零散的种植是烟叶种植的主要形式，且由于规模较小，使得种植的烟农无法全面掌握烟叶种植技术，导致一些烟农由于技术实力不强而造成经济效益较差，严重挫伤了烟农种植烟叶的积极性。零散的烟叶种植会由于烟农烟叶种植水平的不一致而影响整体的经济效益，其不便于烟叶生产技术服务的落实，从而造成烟叶科研成果的转换率降低，使得我国的烟叶生产发展速度一直进展缓慢。

2.6 经济环境对烟叶生产的影响

随着我国城镇化进程的不断加快，大量的农村年轻劳动力涌入城市，造成了农村年轻劳动力的缺失，同时农民利用闲暇时间从事其他行业所获得的收入大大增加，烟草种植是一项劳动密集型的行业，而烟农获得其他收入机会的增加会严重影响烟农种植烟草的积极性和稳定性。

3 保障烟叶生产的举措

针对以上所列举的我国烟叶生产过程中所面临的一些问题，可以采用以下措施加以解决：将市场化管理引入到烟叶的生产中，依据区域化进行布局、专业化生产、规模化经营的方式，提高过国内烟叶的产量与质量，同时烟叶生产还需要以科技为依托，立足于国内国外两个市场，发展现代烟叶种植，走特色烟叶种植的发展道路，积极推动我国的烟草生产循环发展，走生态农业的发展道路，做好烟叶生产的基础设施建设工作，落实好对于烟叶生产的保障。同时积极开展企业+基地+农业的烟叶生产新模式，将三者有机的结合起来，将整个烟叶生产的各个环节形成一个整体，积极推动烟叶主产区的集体化运作，加大在烟叶生产中的机械化使用率，降低烟农的劳动强度和成本投入，提高耕作效率，推动我国烟叶生产的可持续发展。

4 结束语

我国是世界上最大的烟叶生产国，经过多年的发展我国的烟叶生产取得了长足的进步，但是仍然面临着很多的问题，文章在总结分析我国烟叶生产所面临的主要问题的基础上提出了一些应对措施。

参考文献

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