麦片的配料表里暗藏玄机

@营养师景子芮  最近去超市给父母买营养燕麦片，进了超市才发现麦片的种类那么多，真不知道挑哪个好。咨询了一个养生朋友，才知道这麦片的配料表里竟然暗藏玄机。配料表要求必须如实标注食品配料成分，并且添加的配料是以由多到少的顺序排列的。以某款红枣高铁麦片为例，表上前三位的配料依次是复合麦片、植脂末、和白砂糖，而真正的燕麦并没有占多少成分。其实，真正的燕麦片配料表上只有两个字：“燕麦”，有的只是简单、实在的营养成分。所以，想要给家人选择健康营养的燕麦片，一定要仔细阅读配料表，只选对的，不选贵的。