不靠谱的食疗妙招

传言一：喝红萝卜汁可治愈痛风病？

结论：假的

真相：

网传“吃红萝卜7天治愈痛风”的帖子可能只是一个巧合。急性痛风发作时表现为受累关节严重疼痛、肿胀并伴有红斑、僵硬、发热，且症状发生突然。一般发病时没有诱因，但可以继发于轻度创伤或是食用富含嘌呤的食物之后。发作期一般持续数天到一周，肿痛多可自行缓解。换句话说，即便这个期间没有生吃红萝卜，只要控制饮食也可痊愈，只能说这期间故事的主人公吃了适合吃的东西罢了。

传言二：碱性食物能健脑？

结论：假的

真相：

人体摄取营养讲究平衡膳食，所谓健脑食品大多只是猜测，食物的酸碱度与健脑之间并无直接关系。食物没有好坏之分，任何食物都有优缺点，关键是一个量的问题，应该通过碱性食物和酸性食物的合理搭配，做到酸碱平衡。现实生活中，人们误传不少食品可以健脑提高记忆力。事实上如核桃，吃多了不但不会健脑，反而会引起血脂增高，影响到心脑功能。

传言三：吃表皮上黑斑多的香蕉能抗癌？

结论：假的

真相：

“黑斑香蕉抗癌”的说法在网上已经流传很久，最早的报道可以追溯到2006年以前。而无论是何种报道，其引用的专家都是“东京帝京大学教授山崎正”。不过，除了香蕉含有所谓的“第七营养素”以外，山崎正再也没有任何其他方面的研究成果出现在网络上。目前，香蕉防癌最多只进行到动物实验，是否真的对人体有效，还是一个未知数。换种说法，膳食纤维能够防癌，是缺乏严谨的科学实验支撑的，也十分笼统。

传言四：柠檬水抗癌效果比化疗强？

结论：假的

真相：

柠檬水能够杀死癌细胞无科学依据，很多人说柠檬含有大量的维生素C就能抗癌，可换个角度想想，维生素C在很多绿色蔬菜中都是大量存在的，单靠吃蔬菜就能治疗癌症吗？答案肯定是否定的。所以，“柠檬治疗癌症”一定不靠谱。

传言五：小儿吃鱼肝油可能引起中毒？

结论：假的

真相：

药店各类鱼肝油产品中，包装上都明确标明了不良反应：“长期或过量服用，可产生慢性中毒。早起表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、口唇干裂、发热、头痛、呕吐、便秘、腹泻、恶心等。”

专家提醒，鱼肝油并不是人体需要长期补充的营养品。通过多吃一些富含维生素A和D的食物，像动物的肝脏尤其是鱼肝，以及乳类和蛋类，并多带孩子晒太阳，也可以摄取人体需要的维生素A和D。

传言六：蒸橙子能治幼儿咳嗽吗？需要加盐吗？

结论：假的

真相：

蒸过的橙子对治疗咳嗽确实有一定的作用。但蒸橙子的时候，没有必要加盐，因为不管是对什么类型的咳嗽，盐都没有止咳的作用，吃多了反倒容易引起支气管不适导致咳嗽加剧。同时，医生还指出，食物就是食物，不能代替药物。平常蒸一些水果吃是可以的，不过在生病期间，不提倡用蒸水果的方法来代替药物治疗。

传言七：小葱拌豆腐更易补钙吗？

结论：假的

真相：

实验表明，豆腐在制作的过程中，会形成大量的钙质，钙与小葱中含有的草酸和草酸盐容易生成草酸钙，而草酸钙不易被人体吸收，造成人体对钙的吸收困难，而且草酸钙留存在人体中会形成结石。

所以，爱吃这道菜的人们要小心了，过多食用不但对营养吸收没有好处，反而有可能引起缺钙、结石等病症。